Krabipulgad: mida valmistada?

Krabipulgad: mida valmistada?
Krabipulgad: mida valmistada?
Anonim

Krabiliha oli 90ndatel delikatess, mis kõigi toidulauale ei jõudnud. Just siis kaunistati laudu krabipulkadega, mis sel ajal olid ebatavalised ja suurepärase maitsega.

krabipulgad
krabipulgad

Kindlasti teavad paljud isegi, millest see toode koosneb. Nii või teisiti, aga krabiliha neis pole. Need on valmistatud surimist (jahvatatud valge kala), millele on lisatud valku, vett, tärklist, soola ja suhkrut. Need on aga soodsad ning perenaised valmistavad neist palju originaalseid ja maitsvaid roogasid.

Pidulikule lauale ilmub sageli salat avokaado ja krabipulkadega, mis on ka tervislik. Eksootiline avokaado on vitamiinide, valkude, rasvade ja süsivesikute kogum.

Salati retsept

Loputage klaas riisi hästi ja valage kaks klaasi kuuma vett. Pärast keetmist soola, kata ja jäta 20 minutiks madalale kuumusele. Seejärel avatakse nõud, tehakse väike süvend ja valatakse 1-2 supilusikatäit keeva vett. Pärast seda katke kaanega ja lülitage tuli välja. 7 minuti pärast saab nõud avada ja sisu segada. Sellest peaks saama hea kohev riis; salati jaoks kulub 100 grammi.

salat avokaado ja krabipulkadega
salat avokaado ja krabipulkadega

Võtaavokaado (1 tk) ja lõika see kaheks osaks. Seejärel eemaldage viljaliha ja lõigake väikesteks tükkideks. Sega omavahel jahutatud riis ja konservmais (100 g). Seejärel lõigatakse krabipulgad ja lisatakse ülejäänud koostisosadele. Värsked kurgid annavad sellele salatile erilise maitse.

Viimane koostisosa on keedetud munad (3 tk.). Need lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja kombineeritakse teiste toodetega. Soola maitse järgi ja maitsesta hapukoore või majoneesiga. Salat pole mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka üsna toitev.

rullid

Selline roog nagu rullid on saanud eurooplaste ja ameeriklaste lemmikmaitseks. See pole üllatav, sest iga koduperenaine saab krabipulkadega rulle või sushit küpsetada. Lisaks on see toode odav.

sushi krabipulkadega
sushi krabipulkadega

Kui spetsiaalset riisi käepärast pole, võite kasutada mis tahes muud. Lisaks tuleb kasuks äädikas. Riis ei tohiks olla murenev, vaid kleepuv. 1 tassi teravilja kohta võtke 2 tassi vett. Lisaks läheb vaja 4 spl äädikat, 1 sl suhkrut ja teelusikatäis soola. Kuumuta segu keemiseni, lisa riisile ja sega korralikult läbi. Riis on valmis.

Tuleb märkida, et krabipulgad sobivad alati hästi kurkide ja kalaga. Mõnikord võetakse punase kala asemel muid koostisosi, näiteks kaaviari. Jaapanlased kasutavad sushi valmistamiseks erinevaid tooteid – puuvilju, marju, köögivilju ja majoneesi. Riis, kala ja nori on aga traditsioonilised koostisosad.

Vetikad tuleb asetada matile. Asetage peale 2/3 riisi, seejärel tooted,lõika õhukesteks ribadeks. Keera rullid kokku ja lõika kuueks tükiks. Rulle serveeritakse sojakastme, ingveri ja wasabiga.

Kui teil on vaja kiiresti süüa teha, muutuvad krabipulgad asendamatuks tooteks. Neid kasutatakse ka piduliku laua kaunistamiseks. Tähelepanu tuleb pöörata ainult koostisele, kus esikohal on surimi (kalahakkliha).

Soovitan: