2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Lihapallid riisiga on roog, mis on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. Vaatamata valmistamise lihtsusele võib isegi see kulinaarne looming majapidamist üllatada. Kõik, mida pead tegema, on lisada mõned koostisosad ja olla veidi loominguline. Isegi lapsed, kes on kõige valivamad sööjad, tunnevad sellise roa üle rõõmu. Niisiis, räägime sellest, kuidas küpsetada lihapalle riisiga.
Lihapallid piimakastmes
Nimi kõlab väga ebatavaliselt, kuid selle roa maitse on hämmastav. Selle valmistamiseks läheb vaja 250 grammi hakkliha, 100 grammi keedetud riisi, 50 grammi margariini, ühte muna, klaasi värsket piima, ühte sibulat, väikest lusikatäit jahu, lusikatäit taimeõli, vürtse ja värske petersell. Lihapallide keetmine riisiga järgmiselt. Hakkliha segatakse riisiga, mis peaks olema veidi alaküpsenud. Haki sibul peeneks ja prae kergelt läbi. Määrisime selle hakklihale. Ajame sinna ka muna ning valame maitseaineid ja soola. Segame kõik hästi. Sulata margariin kastrulis ja prae jahus läbi. Pärast seda vala piim ja sega korralikult läbi, et tükke ei jääks. Me küpsetame umbes 5 minutit. Teeme hakklihast pallid, veeretame jahus ja praeme mõlem alt poolt. Seejärel täida lihapallidriisikaste ja hauta 10 minutit. Serveeri koos lisandiga.
Lihapallid köögiviljakastmes
Võtame 500 grammi hakkliha, 100 grammi riisi, soola, pipart, kaks sibulat, baklažaani, kaks paprikat, suvikõrvitsat, 3 tomatit, lusikatäie tomatipastat ja tärklist, ürte, suhkrut ja taimeõli. Riis keedetakse eelnev alt, kuid jäta see veidi tooreks. Sega see hakkliha ja sibulaga, mille lõikasime väga peeneks. Nüüd vormime lihapallid väikeste pallide kujul. Puhastame kõik köögiviljad ja lõikame keskmise suurusega kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ja prae selles esm alt sibul ja seejärel ülejäänud köögiviljad. Sellele segule lisage tomatipasta, tärklis ja valage vette. Kui kaste keeb, eemaldage see tulelt. Vala osa kastmest pannile ja laota lihapallid välja. Vala kõik ülejäänud kastmega. Panime lihapallid riisiga tulele ja hautame küpsemiseni. Kõige lõpus võid kastmele vürtsiks lisada hakitud küüslauku. Kui vedelikku on vähe, lisage vett või puljongit.
Kala lihapallid
Ja nüüd kalariisiga lihapallide retsept. Selleks peate võtma 250 grammi mis tahes kalafileed, 30 grammi riisi, ühe muna, ühe porgandi ja sibula, kaks supilusikatäit tomatikastet, võid, jahu ja vürtse. Puhastame köögiviljad ja lõikame õhukesteks ribadeks. Peseme kalafilee ja kuivatame. Pärast seda lõigake see tükkideks. Jätame filee läbi hakklihamasina. Keeda riis poolküpseks, peske nii, et see mureneks, ja lisa kalahakklihale. Paneme sinna muna. KõikPipar ja soola mass ning sega siis läbi. Vormime riisiga lihapallid ja veeretame jahus. Et täidis käte külge ei jääks, tuleb neid veega niisutada. Prae pannil lihapallid ja vala tomatikaste veega. Hauta madalal kuumusel suletud kaanega umbes 20 minutit. Toiduvalmistamiseks võite kasutada erinevat tüüpi liha (veiseliha, sealiha, kana) hakkliha. Lisandiks sobivad pasta või kartul.
Soovitan:
Munapuder juustuga. Lihtne roog uuel viisil
Seda rooga peetakse kõige lihtsamaks. Võib-olla suudab isegi laps seda küpsetada. Seda nimetatakse ka poissmeeste roaks. See on praemuna. Vaatamata oma lihtsusele saab seda kulinaarset loomingut esitada täiesti uues valguses. Olenev alt kasutatud toodetest saab seda valmistada erineval viisil. Kuid sellise roa põhikomponendiks on loomulikult munad
Kartulipüree: retsept uuel viisil
Klassikaline kartulipudru retsept sisaldab lisaainetena ainult võid ja piima. Ja kuidas maitseb kartulipuder, kui lisate roale uusi koostisosi? Tänu erinevatele toodetele muutub kartul värskema maitsega ja veidi ekstravagantsemaks. Proovige uutmoodi valmistada sellist lihtsat ja esmapilgul tuntud rooga - kartuliputru. Retsept on esitatud mitmes versioonis
Küpsetage terve kana ahjus iga kord uuel viisil
Ahjus küpsetatud kana on üks võimalus piduliku roa valmistamiseks. Kuid see võib ka vaikset perekondlikku õhtusööki ilmestada. Tänu arvukatele marinaadidele, kastmetele ja vürtsidele on võimalik selle toote valmistamist mitmekesistada, rõõmustades tarbijaid iga kord millegi uuega
Solyanka aeglases pliidis või vanad retseptid uuel viisil
Solyanka – maitsev, rammus, vürtsikas suitsuliha aroomiga supp, mida peetakse Vene köögi vanaks roaks. Mõnes Venemaa piirkonnas kutsuti Soljankat "seljankaks" - vastav alt oli toodete komplekt lihtne, nende enda aiast
Lihapallid riisiga aeglases pliidis: retsept koos fotoga
Lihapallid on väga mitmekülgne roog, mida saab valmistada mis tahes lihast. Kõik sõltub maitse-eelistustest. Kui seda rooga serveeritakse lastele, on parem valida kanahakkliha. Erinev alt sea- või veiselihast osutub see pehmemaks ja mahlasem. Viimane sobib dieettoitudele. Seahakkliha jaoks on parem võtta mõõduk alt rasvaseid tükke, näiteks kaela või sinki
