2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pidulikud salatid ei peaks olema ainult maitsvad ja valmistatud gurmeetoodetest. Nende eesmärk on rõõmustada külaliste silmi. Nagu nimigi ütleb, on need suupisted kihiti laotud. Et sööjad nende kaunist välimust hindaksid, pannakse salatid enamasti kihiti läbipaistvasse nõusse. Pange need taldrikutele, lõigates lusikaga vertikaalselt, nagu kook. Tuntuim vene kihiline salat on muidugi Shuba. Siin aga anname rohkem originaalretsepte.
Kinnisidee
Tavalise "Shuba" alternatiiviks võib olla ka muid salateid kihiti koos heeringa olemasoluga. "Obsessionis" valmistatakse iga kiht eraldi kaussi ja kogutakse seejärel elegantsesse tassi. Alumine kiht: koori 3-4 vormiriietuses keedetud kartulit, jahvata riivis, soola, sõtku majoneesiga. Kolm peeti, sega peeneks hakitud küüslauguga (1-2 küünt). Pärast soolamist sõtke majoneesiga. Järgmine kiht on heeringas. Tema filee lõigatakse lihts alt õhukesteks tükkideks. Puista peale sibularõngad. Pealmine kiht on riivitud porgandid, mis on segatud 100 g-gariivjuust ja majonees. Peale "kokkupanekut" kaunistame salati värskete ürtidega.
Must pärl
Kihtide kaupa salateid valmistatakse sageli krabipulkadega. Tänu oma roosale värvile kaunistab see koostisosa rooga ja annab sellele vürtsi. 200-grammine pakk krabipulki tuleks põhjalikult jahutada ja seejärel suurte laastudega riivida. Selle eelroa alumine kiht on kõvaks keedetud muna. Kõik komponendid tuleb riivis jahvatada. Teine kiht on veerand pulkade arvust. Katke see kiht majoneesiga. Siis tuleb 100 g kõva juustu. Peal - 25 g sügavkülmast välja tõmmatud võid. Edasi tuleb salati tipphetk – pool klaasi aurutatud ploome, millesse on seemnete asemel sisse pandud kreeka pähklid. Siis jälle krabipulgad, majonees, juust, või ja veel üks muna. Selliseid salateid kaunistatakse sageli kihiti mitte roheliste, vaid pähklite, ploomidega ja puistatakse üle riivjuustuga. Või võite piirduda majoneesivõrguga.
Hobuseraud
See kana kihiline salat sobib suurepäraselt eelseisvaks sinise hobuse aastaks. Haki punane sibul peeneks. Kuubikuteks lõigatud keedetud või küpsetatud kanarind. Keeda neli muna kõvaks ja eralda valged munakollastest. Lamedal tassil määrame kuju hobuseraua kujul. Seejärel eemaldame selle. Sellist hobuseraua saab valmistada papist sõltumatult. Kolm oravat vormi sees. Kata majoneesiga. Panime kanafilee, siis sibula, korea porgandi, munakollase, riivitud kõva juustu. Määri iga kiht majoneesiga. Aseta tunniks ajaks külmkappiimmutamine.
Imeline
See seenekihtidega salat sarnaneb Olivieriga. Kuid roheliste herneste asemel kasutame kreeka pähkleid. Ja marineeritud kurgid selles eelroas asendatakse marineeritud šampinjonidega. Lisaks paneme salatisse 100 g riivjuustu. Ja muidugi, erinev alt segatud "Olivierist", on "Wonderful" kõik komponendid kihiti laotud. Need lähevad sellises järjekorras: pool kogusest porgandid, juust, munad, kartulid, kõik kanaliha, seened, kreeka pähklid, ülejäänud kartul, munad, juust, porgand. Määri majoneesi kartuli ja liha, aga ka munade ja juustu vahele.
Soovitan:
Salatid kana ja kirieshkiga: koostisosade valik, retsept
Krõbedad salatid kana ja kirieshkaga valmivad kiiresti ja on maitsvad. Selline külm eelroog pole oma populaarsust kaotanud juba mitu aastat. Kuulus Caesari salat pole kaugeltki üks neist esindajatest. Vaatame nende kahe toote eduka kombinatsiooni mitut varianti
Mimoosalat kihiti: retsept ja kihtide järjestus. Mimosa salat juustuga: retsept
Mimosa salat valmistatakse kihiti. Oma nime sai see munakollase erekollase tipu järgi. Just sellised näevad välja ju esimesed kevadlilled, mis enne naistepäeva laialdasele müügile ilmuvad
Salatid piiniaseemnetega: koostisosade valik ja toiduvalmistamise retseptid
Seeder on ilus puu, mis on Liibanoni sümbol ja mida on Piiblis korduv alt mainitud. Meie riigis see ei kasva. Seetõttu on pähklid, mida me kutsume männiseemneteks, tegelikult Siberis levinud eriliigi männi seemned. Need sisaldavad palju kasulikke toitaineid ja mikroelemente ning neid kasutatakse toiduvalmistamisel. Eriti maitsvad on salatid piiniapähklitega, mille retseptid leiate sellest artiklist
Kuidas teha kihiti kanamaksasalatit?
Kanamaksa ei peeta asjata üheks populaarseimaks rupskiks. Sellest saate valmistada erinevaid suppe, suupisteid ja pearoogasid. Pärast tänase artikli lugemist saate teada, kuidas valmistada maitsvat, rammusat ja õrna kanamaksasalatit kihiti
Ebatavaline salati retsept. Pidulikud ebatavalised salatid
Ebatavalised maitsvad salatid tulevad kasuks mitte ainult banketi puhul. Neid saab kasutada ka igapäevases menüüs. Lõppude lõpuks muudab mittestandardne toodete kombinatsioon ja ilus esitlus roa veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks
