2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Jogurti valmistamise tehnoloogia hõlmab spetsiaalsete komponentide kasutamist, mis sisaldavad teatud bakterirühmi. Selliseid koostisosi nimetatakse starterkultuurideks ja just tänu neile saab see toode need kasulikud omadused, mille tõttu seda hinnatakse. Siiski tuleb märkida, et mõned tootjad toodavad fermenteeritud piimatooteid tehnoloogiat rikkudes. Seetõttu on "Evitalia" juuretis muutunud viimasel ajal nii populaarseks, mille tarbijate ülevaated kinnitavad selle suurepärast kvaliteeti.
Selline toode näeb välja nagu hallikas pulber, mis sisaldab teatud tüüpi bakterite kultuure. Seda tuleb lisada piimale paksendamiseks ja kääritamiseks. Samal ajal nõuab starter "Evitalia", mille jogurti valmistamist on pakendil üksikasjalikult kirjeldatud, järgima teatud reegleid ja temperatuuritingimusi.
Piimavalik
Esiteks tuleb märkida, et jogurti põhikomponendiks on piim, seega tuleb selle valikusse suhtuda väga vastutustundlikult, et hea jajuuretis "Evitalia" mõjus hästi. Kasutajate ülevaated ja vooskeemid ütlevad, et kõige parem on valida kõrge rasvasisaldusega piim, kuna selle põhjal toimub jogurti kvaliteetne paksenemine.
Ettevalmistus
Kõigepe alt keetke piim. Seda tehakse patogeensete bakterite ja soovimatute mikroorganismide hävitamiseks. Pastöriseeritud toote kasutamisel ei pruugita seda töötlust rakendada.
Starteri lisamine ja kääritamine
Pärast piima jahtumist 40 kraadini lisatakse sellele starter "Evitalia". Kasutajate ülevaated soovitavad teil kõik põhjalikult segada, lasta joogil 15 minutit tõmmata ja alles seejärel valada see anumatesse.
Pakendamine ja vanandamine
Kui starter on piimas hästi lahustunud, tuleb see valada väikestesse purkidesse ja panna kuumale. Evitalia jogurti starter avaldub kõige paremini spetsiaalsete seadmete kasutamisel. Seetõttu on selle tervisliku joogi valmistamiseks kõige parem kasutada aeglast pliiti või jogurtivalmistajat. Kui see pole võimalik, tuleb piim panna kohta, kus temperatuur püsib pidev alt vahemikus 35–50 kraadi.
Segu peaks sellisel kujul seisma umbes kaheksa tundi, nii et starter "Evitalia" (ekspertide ülevaated soovitavad aega pikendadakääritamine spetsiaalse varustuse puudumisel) lõpetas kogu joogi valmistamise tsükli.
Salvestusruum
Pärast nõutava aja möödumist pane jogurt külmkappi. Sellisel juhul võib sellele vahetult enne kasutamist lisada moosi, moosi või siirupit. Nii pikeneb säilivusaeg märkimisväärselt ja bakterite kasulikud omadused jäävad samaks nagu kohe pärast valmistamist. Tuleb meeles pidada, et jogurti standardne säilivusaeg külmkapis on 5 päeva. Pärast seda ei ole seda toodet soovitatav tarbida.
Soovitan:
Kokteilide valmistamise meetodid (ehitamine, segamine, loksutamine, segamine): kirjeldus ja eesmärk
Millised on kokteilide valmistamise meetodid? Neid on tohutult palju, kuna iga kvalifitseeritud baarmen arendab aja jooksul välja oma isikliku tehnika. Juhtus nii, et kokteilide valmistamise meetodid leiutati mingil põhjusel ja igaühe all peitub kindel põhjus
Pistaatsiapasta: toote kirjeldus ja valmistamise meetodid
Pistaatsiapasta on ainulaadne toode, mis annab paljudele roogadele suurepärase maitse ja aroomi. Selline pooltoode võib tõsta toiteväärtust ja muuta roa inimorganismile kasulikumaks
Köögiviljakonservid: peamised liigid ja valmistamise meetodid
Inimesed kipuvad varuma. See soov on neile omane looduse enda poolt. Köögiviljade pikaajaliseks säilitamiseks kasutatakse erinevaid meetodeid. Üks populaarsemaid võimalusi on konserveerimine
Spinatiga pirukad: toote valmistamise põhireeglid ja meetodid
Maitsva ja tervisliku toidu austajatele võib soovitada valmistada maitsvaid spinatiga pirukaid. Need sobivad ideaalselt neile, kes hindavad toidus mitte ainult välimust, vaid ka selle mõju kehale
Vorstipirukas: toote kirjeldus ja valmistamise meetodid
Vorstipihv on paljudele ideaalne kiire vahepala. Selliseid tooteid pole keeruline ise valmistada. Ja seda saab teha erineval viisil. Alustades tasub meeles pidada, et selline pirukas on üsna kõrge kalorsusega toode, mida tuleb tarbida piiratud koguses
