2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Väga oluline etapp lapse elus on täiendavate toitude kasutuselevõtt. Beebi “täiskasvanute” toit on ebatavaline ja ebatavaline, seetõttu peaksid emad retseptile erilist tähelepanu pöörama. Toit peaks olema tervislik ja maitsev, see peaks olema beebile meeles ja armastatud juba esimesest korrast.
Maksahüvitised
Mõned noored ja kogenematud emad usuvad, et maks on lapsele ohtlik ja väga raske toode. Kuid lastearstid arvavad teisiti. Maks on toode, mis on vajalik lapsele alates aastast. See sisaldab maksimaalselt toitaineid, mikroelemente ja vitamiine.
Kalamaks sisaldab joodi, suures koguses D-vitamiini ja k altsiumi, mis on vajalik lapse luustiku tugevdamiseks. Kanamaks sisaldab aineid, mis mõjutavad positiivselt lapse immuunsust ja tema veresüsteemi. Suures koguses A- ja E-vitamiini leidub vasika- ja veisemaksas. Loomade maksas sisalduvad ained aitavad tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi, kiirendavad kudede taastumisprotsesse.
Tähtis
Pidage meeles, et tuleks anda maksasufleed ja muid maksaroogasidlaps alles aastasena. Alla üheaastaste laste puhul on parem mitte kasutada maksa ühelgi kujul.
Pidage meeles, et maksa ostmine, et hiljem sellest lapsele roogasid valmistada, peaks toimuma ainult usaldusväärses poes. Kui see on turul olev lihalett, siis ainult teiste emmede testitud ja soovitatud lihamüüja.
Pidage meeles, et teie enda, ema armastavate kätega valmistatud eine on palju maitsvam ja tervislikum kui mitmesugused poest ostetud beebitoidud.
Koostisained
Maksasuflee valmistamiseks võite võtta mis tahes maksa (vasikaliha, kana, sealiha, veiseliha). Eksperdid soovitavad siiski eelistada õrnemat kana.
Niisiis, tooted, mida on vaja alates aastastele lastele maksasuflee küpsetamiseks ahjus: maks - pool kilogrammi, kanamunad - kaks tükki, jahu - üks supilusikatäis, päts - üks sada grammi, piim - kakssada grammi, või - sada grammi.
Toiduvalmistamisprotsess
Kanamaks, nagu iga teinegi, vajab eelnevat leotamist. Maksa võid leotada nii tavalises vees kui ka väikeses koguses piimas. Ärge unustage maksa eelnev alt kiledest puhastada. Pärast leotamist lõigatakse maks väikesteks kuubikuteks ja laotakse kaussi, kus see hiljem purustatakse. Muide, jahvatamiseks on parem kasutada segisti. Kuid kui sellist köögiabilist pole, võite kasutada tavalist hakklihamasinat. Lihts alt peabkorrake protsessi kaks korda.
Maks purustatakse piimas, võis ja jahus leotatud pika pätsi lisamisega. Seejärel lisatakse segule lahtiklopitud munad. Mõnes retseptis, kui maksasufleed küpsetatakse lastele ahjus, eraldatakse munad valguks ja munakollaseks. Esimesel etapil purustatakse munakollane koos maksaga ja seejärel lisatakse segule kohev vahustatud valk. Valige teile sobiv meetod. Ärge muretsege, et saadud mass on liiga vedel, selline peaks maksasuflee valmistamise algfaasis välja nägema.
Ahjus küpsetamine
Nagu iga küpsetise puhul, asetatakse ka maksasuflee eelsoojendatud ahju. Peate määrama temperatuuriks 180-200 kraadi.
Toidud küpsetamiseks valmistatakse samuti ette. Need võivad olla suured vormid või väikesed silikoonvormid mänguasjade, tähtede, kruuside ja pirukate kujul. Küpsetamiseks mõeldud eelvormid tuleks üle puistata jahu või riivsaiaga. Võite lihts alt määrida vähese õliga. Maksasufleed küpsetatakse ahjus nelikümmend kuni viiskümmend minutit.
Maksasuflee aeglases pliidis
Selle roa valmistamiseks on mitu võimalust. Enamik memme valmistab ahjus maksasufleed, kuid on neid, kes otsustavad aega säästa ja valmistavad selle roa aeglases pliidis. Mõlemad valikud on vastuvõetavad, erinev on ainult küpsetusprotsessi ajaraam.
Maksast suflee valmistamiseks aeglases pliidis võetakse jällegi mis tahes maks. Väga hea kuiperenaised ütlevad, et siit tuleb kana või küüliku maks. Maksasuflee ahjus, mille retsepti on ülalpool kirjeldatud, valmistatakse veidi kauem, nii et võite võtta mis tahes maksa, isegi veiseliha. Kuid aeglases pliidis küpsetamise protsess on ajas kiirem ja tooteid on rohkem vaja, nii-öelda pehmeid.
Niisiis, jahvatage maks ja lisage sellele veidi jahu, lahtiklopitud munad, piimas leotatud pikk päts, või. Me segame kõik põhjalikult. Paljud emad vaidlevad soola kasulikkuse üle lapsele. Kas lisada see sellele retseptile või mitte, on teie otsustada. Kuid näpuotsatäis ei tundu olevat üldse valus ja see ei muuda rooga nii mahedaks ja maitsetuks.
Valage multikeetjasse veidi vett ja asetage spetsiaalne rest, mis võimaldab valmistada aurutatud roogasid. Valage maksast saadud mass eelnev alt ettevalmistatud vormidesse ja asetage sellele võrele. Lülitame sisse spetsiaalse "aurutatud" režiimi ja ootame kolmkümmend minutit, kuni see on valmis.
Maksasufleed võib kasutada suupistena või täisväärtusliku toidukorrana. Kui see läheb teile täisväärtusliku einega kaasa, soovitame teil sufleed "maitsestada" väikese koguse köögiviljadega, mida teie beebi armastab. Maksasufleele võid lisada lisandit - keedukartul, kartulipuder, tatrapuder, riis jne.
Mida veel süüa teha?
Alates aastastele lastele mõeldud maksast saate valmistada mitte ainult maitsvat maksasufleed. See võib olla õrn maksapasteet, puding, pannkoogid, kaste, pajaroog ja muud. Peaasi on valida roog nii, et seda oleks lihtne ja kiire valmistada ning samal ajal peabkiteie kiuslik maitse.
Head isu!
Soovitan:
Jaapani toit: nimed (loetelu). Jaapani toit lastele
Jaapani köök on toit inimestele, kes tahavad kaua elada. Jaapanist pärit toit on hea toitumise standard kogu maailmas. Tõusva päikese maa pikaks ajaks maailmast sulgemise üks põhjusi on selle geograafia. See määras suuresti ka selle elanike toitumise originaalsuse. Mis on Jaapani toidu nimi? Mis on selle originaalsus? Uurige artiklist
Aurutatud köögiviljad. Maitsev ja tervislik toit
Paljud inimesed ignoreerivad aurutatud köögivilju, sest need ei maitse hästi. See on aga ekslik arvamus. Selline toit võib olla isuäratav ja maitsev. Aurutatud toidu suurim eelis on kõigi vitamiinide säilivus. Õige varustusega valmib aurutatud toit väga kiiresti
Kiudainetest toit – maitsev, tervislik
Mis on kiudainetoit, millist kasu see pakub? Selline toit on organismile oluline. On tõestatud, et selle söömine vähendab pidev alt vähiriski
Maapähklisalat – tervislik toit võib olla maitsev
Kui tavalist lõunasööki pole võimalik süüa, aitab snäkk hädast välja. Kõige sagedamini on see küpsised, puuviljad, soolatud maapähklid. Viimane, muide, tuleb näljatundega suurepäraselt toime. Lisaks sisaldavad maapähklid palju vitamiine, aminohappeid ja taimseid rasvu. Et seda dieedist mitte välja jätta, võib kogust lihts alt vähendada. Näiteks köögiviljaroogadele lisamine. Pakume mitmeid maapähklitega salatite retsepte. Nüüd ei saa te karta kaalus juurde võtta, hästi süüa
Tervislik toit lastele: nimekiri, normid ja omadused
Laste toitumine on selle täieliku arengu võti. Alates sünnist panevad vanemad laste tervisele aluse. Laste toit peaks olema tervislik, maitsev ja toitev. Lapse keha ja luustiku kõigi süsteemide õigeks moodustamiseks on vaja täisväärtuslikku toitumist
