2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kui te pole kuulnud sellisest tootest nagu veiseliha ja ei tea, mida sellega peale hakata, siis allolev teave on just teile! Niisiis, mõtleme välja, mis see on. Veiseputk on lehma esialgne proventriculus. See on omamoodi suur kott, milles seeditakse ära söödud hein, silo või rohi. Pärast seda lõiku siseneb mass abomasumi - ensümaatilise makku. Veiseputkel on võime hoida kuni viiskümmend kilogrammi sööta, mistõttu on selle seinad väga tihedad, paksud ja liikumisvõimelised. Proventriculuse siseküljel on fliisne pind, must või helepruun, mõnel juhul võib värvus ulatuda tumerohelise toonini. Ära muretse! Kõik sõltub sellest, millist ja millist sööta "meie Burenkale" söödeti. Nii et ärge laske end nendest funktsioonidest hirmutada! Paljudes riikides peetakse veiseputru delikatessiks. Näiteks Poolas tehakse sellest flakit (hapukoores hautis), meil eelistatakse seda praadida sibulaga.
Veiseliha: toiduvalmistamise retseptid
Sellisest delikatessist saate valmistada palju roogasid, kuid koore- ja köögiviljalisandiga roog on kõige populaarsem. Seda on üsna lihtne valmistada. Saate isegiära jää täpselt traditsioonilise retsepti juurde, vaid lisa toidud, mida su pere ja ise eelistavad. Teie käsutuses on massiline valik küpsetatud toidu lisandeid. See sobib teie köögis kõigega. Kuid enne roogi valmistamist peate triibu põhjalikult puhastama. See tuleks väga hästi maha kraapida, see on vajalik ülemise hallika kihi, mitmesuguse lima ja kilede eemaldamiseks. On üks väike nipp: selleks, et kõik tootest väga kiiresti puhtaks saaks, leota armi kaks päeva soolases vees. Kui
Kui te ei soovi jamada ja oma aega raisata, võib enamik poode pakkuda teile täielikult puhastatud toodet. Niisiis, toiduvalmistamiseks vajame:
- Kirk - poolteist kilogrammi.
- Vesi – kolm liitrit.
- Äädikas (9%) – üheksa supilusikatäit (supilusikatäit).
- Sool - kolm supilusikatäit (supilusikatäit).
- Sibul – kuus tükki.
- Porgand – kolm tükki.
- Või – kolm supilusikatäit (supilusikatäit).
- Kreem – kakssada milliliitrit.
- Küüslauk – kolm nelki.
- Loorberileht ja pipar.
Kuidas veiseliha küpsetada
Valmista marinaad vee, äädika ja soolaga. Leota eelnev alt puhastatud armi selles umbes viis kuni kuus tundi. Kui aeg on möödas, kurna marinaad. Täitke arm uuesti veega ja keetke umbes viisteist minutit. Vaheta vett. Keeda uuesti. Lisa üks porgand, kaks sibulat, pipar ja loorber ning lase madalal kuumusel keeda (umbeskolm kuni neli tundi). Kui pätt muutub pehmeks, kurna puljong ja jahuta pätt. Seejärel lõigake see ribadeks. Prae sügaval pannil sibul ja porgand poolküpseks, seejärel lisa küüslauk, või ja juba tükeldatud liha. Jätkake küpsetamist veel kümme minutit. Seejärel valage koor, sool ja hautage veerand tundi. Kui arvasite, et veiseliharetseptid on keerulised, siis nagu näete, eksite. Teie looming on maitsmiseks valmis!
Soovitan:
Maitsva Lazzati salati retsept
Vahel tahaks väga midagi kerget, kuid samas maitsvat ja ebatavalist. Nõus? Salat "Lazzat" on suurepärane võimalus nii hommikusöögiks kui ka pidulikule lauale serveerimiseks. Juhime teie tähelepanu südamliku roa samm-sammult retseptile. Soovime teile meeldivat artikli lugemist ja seejärel toiduvalmistamist
Maitsva koogi retsept looma kujul "Doggy"
Mõnikord soovite eriliseks sündmuseks valmistada midagi maitsvat, kuid samal ajal ebatavalist ja originaalset. Artiklis arutatakse, kuidas teha maitsvaid sünnipäevatorte loomade kujul. See pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda
Keelte retsept: maitsva pahvaku küpsetamine ahjus
Suhkrulehtkeeled on väga populaarse küpsetise originaalretsept, mis erineb kõigist teistest oma valmistamise lihtsuse, kuid nii meeldiva, omapärase maitse poolest. Peaaegu igaüks meist mäletab paisukeelte maitset, neid müüdi sageli puhvetites ja kohvikutes, puistatuna suhkruga või pulbrina. Meenutagem selle magustoidu maitset ja samal ajal tutvugem keelte retseptiga
Maitsva pilafi saladused ja samm-sammult küpsetamine
Kõik ei tea, kuidas maitsvat pilaffi valmistada. See roog tuleb välja nagu puder, siis on see liiga kuiv, siis on see vedel! Täna pakume välja maitsva pilafi peamised saladused ning selle roa etapiviisilise valmistamise lambaliha, kana ja sealihaga. See artikkel aitab teil valmistada maitsvat riisirooga, kasutades mis tahes liha, mis teil külmkapis on. Kõigepe alt räägime maitsva pilafi saladustest ja seejärel tutvume retseptidega
Veiseliha manti: samm-sammult küpsetamine
Kõrge kalorsusega ja uskumatult maitsev manti veiselihaga imendub organismis suurepäraselt. Nõu aurutatakse, mis ei kahjusta keha. Ja kui te pole mingil põhjusel ikka veel otsustanud, et valmistate tõelist omatehtud manti, siis nüüd on aeg selleks. Ärge kartke, et roog ebaõnnestub. Meil on väga üksikasjalikud juhised mahlase veiseliha manti loomiseks. Lihts alt järgige seda algusest lõpuni
