2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Vahel tahaks väga midagi kerget, kuid samas maitsvat ja ebatavalist. Nõus? Salat "Lazzat" on suurepärane võimalus nii hommikusöögiks kui ka pidulikule lauale serveerimiseks. Juhime teie tähelepanu südamliku roa samm-sammult retseptile. Soovime teile meeldivat artikli lugemist ja seejärel kokkamist!
Lazzati salati koostisosad
Kujutage ette krõbeda baklažaani jumalikku kombinatsiooni mahlaste tomatite ja värskete ürtidega. Lazzati salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- mahlane baklažaan - 250 grammi;
- tomatid - 120 grammi;
- seesamiseemned - 50 grammi;
- värsked ürdid (petersell, till);
- oliiviõli;
- vürtsikas kaste "Chili" - 70 grammi;
- kott tärklist – 25 grammi;
- peeneteraline sool, maitse järgi jahvatatud musta pipart.
Lazzat salat: toiduvalmistamise retsept
See roog tuli meile kuumast Usbekistanist. Tänaseks on paljudarmus krõbedate baklažaanidega salatisse "Lazzat". Maailmas on selle valmistamisel palju erinevaid variatsioone. Siin on samm-sammult klassikaline retsept:
- Kõigepe alt tuleb baklažaanid voolava vee all pesta ja koorida. Järgmisena tuleks need lõigata väikesteks kuubikuteks ning seejärel lisada maitse järgi peeneteralist soola ja jahvatatud musta pipart.
- Siis tuleb tükid tärklises veeretada ja veidi aega lamada. Pärast seda võid neid oliiviõlis kuldpruuniks praadima hakata.
- Praegu tuleb lõigata värsked tomatid, hakkida petersell ja till.
- Praetud baklažaan tuleks lisada tomatitele ja rohelistele. Järgmisena lisa kuum tšillikaste ja sega kõik korralikult läbi.
Pealegi soovitavad kokad lisada salatile praetud sibulat. Kastmetena võite kasutada õunasiidri äädikat, oliiviõli, sojakastet, sidrunimahla, toorjuustu ja palju muud. Krõbe baklažaan sobib suurepäraselt kõigi nende lisanditega.
"Lazzat" veiseliha ja toorjuustuga
Selle salati klassikaline retsept koosneb ainult köögiviljadest. Mõned kokad lisavad aga oma uuendusi. Kõige õrnem veiseliha toorjuustuga on suurepärane kooslus, millele on lisatud mahlaseid tomateid ja krõbedaid baklažaane. Salat "Lazzat" sisaldab järgmisi koostisosi:
- mahlane veiseliha - 300 grammi;
- värsked kirsstomatid - 150 grammi;
- värskekurgid - 130 grammi;
- roheline sibul;
- seesamiseemned;
- koriander;
- oliiviõli;
- sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- sojakaste või õunaäädikas;
- toorjuust – 200 grammi.
Toiduvalmistamine
Lazzat salat meeldib igale teie pereliikmele, sõpradele ja lähedastele. Lisaks ei nõua selle ettevalmistamine palju aega ja vaeva. Roog on kerge ja üsna rahuldav. See sisaldab vähe kaloreid. Veelgi enam, veiseliha võib asendada keedetud kana või pehme kalkuniga. Mõnele koduperenaisele meeldib salatile lisada magusat paprikat. Kõik sõltub teie individuaalsetest eelistustest ja maitsest. Pakume teile üksikasjalikku retsepti:
- Esm alt tuleb veiseliha külma vee all loputada ja seejärel väikesteks tükkideks lõigata. Järgmiseks tuleb seda oliiviõlis madalal kuumusel praadida.
- Sel ajal koorige paar küüslauguküünt, tükeldage need ja lisage veiselihale.
- Vala lihale veidi vett või tomatimahla ja hauta paar minutit tasasel tulel.
- Järgmisena lõigake kirsstomatid pooleks, kurgid keskmisteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Roheline sibul tuleb hakkida.
- Kui veiseliha on tulel veidi podisenud, lisa sellele sojakaste ja lase paar minutit haududa.
- Pärast seda, kui kõik koostisosad tuleks taldrikule panna, lisage seesamiseemned, koriander ja toorjuust. Sega hästi.
- Kaunista oma maitse järgi. Näiteks riivi kõva juust või tükelda paprika ja puista see nõudele.
Lisaks saate Lazzati salatisse lisada Adyghe juustu, paprikat ja palju muud. Mõned kokad mõtlevad välja nii erakordseid retsepte, et tundub, et nad oskavad omavahel kokkusobimatuid koostisosi kombineerida. Roale lisatakse ka näiteks hapukaid rohelisi õunu, porgandeid, keedukartulit. Kuid uskuge mind, Lazzat meeldib kõigile. Soovime omakorda nautida usbeki roa valmistamise protsessi! Ärge kartke katsetada, lisage uusi koostisosi. Peaasi, et pista oma hing roa sisse. Palju õnne ja head tuju!
Soovitan:
Maitsva Vutipesa salati retsept
Gastronoomia võlurid mõtlevad pidev alt välja midagi uut. Postsovetliku ruumi elanike jaoks on aga vankumatu klassika. Vutipesa salat on üks neist. Toiduvalmistamisvõimalusi on palju, kuid see on kõige maitsvam
Lihtsa borši retsept algajatele. Lihtsaim retsept maitsva borši valmistamiseks
Kellele meist ei meeldiks maitsvat toitu süüa? Selliseid inimesi pole vist üldse olemas. Isegi õiglane sugu, kes hoolik alt jälgib oma figuuri, ei keeldu maitsvast ja tervislikust õhtusöögist või lõunasöögist. Meie artiklis räägime teile, kuidas valmistada borši - kana, liha ja peediga. Valige endale sobiv retsept
Lihtsa ja maitsva salati "Hiir" retsept
Hiirte kujul salatit on lihtne valmistada, kuid see on väga maitsev ja ebatavaline. Külalisi rõõmustab see salat, eriti armsad hiired, kes seda kaunistavad. Kindlasti saab see delikatess pidulikul laual olevate roogade hulgast kõige populaarsemaks
Maitsva ja tervisliku salati keetmine avokaado ja hiina kapsaga õhtusöögiks
Avokaado on maitsev ja tervislik smaragdivärvi koorega pirnikujuline vili. Selle viljaliha on sageli helerohelise varjundiga ja maitseb nagu magusakas õrn kreem, millel on hapukas pähkline järelmaitse. Selles artiklis näitame teile, kuidas valmistada maitsvat salatit avokaado ja hiina kapsaga. Jagame ka veel mõnda suupisteretsepti selle tervisliku ülemeremaade puuviljaga
Lihtsa, kuid maitsva salati retsept kalmaari ja hernestega
Paljudest kulinaarsetest ajakirjadest ja raamatutest ning ka Internetist leiate rohkem kui ühe retsepti koos fotoga salatist kalmaari ja hernestega. See eelroog pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga rahuldav. Lisaks sobib see salat nii pidulikule lauale kui ka vaiksele pereõhtusöögile
