Kuidas teha mandariinimahla? Mandariinimahla eelised kehale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mandariini on pikka aega hinnatud rikkaliku vitamiinikoostise ja talvisel ajal organismile üldise tugevdava toime tõttu. Taime vilju kasutatakse mitte ainult puhtal kujul, vaid ka mahlade ja kompottide kujul. Isegi selle tsitrusvilja koort kasutatakse vürtsika lisandina. Kodus mandariinimahla saab valmistada mitmel viisil: mahlapressis, blenderis, kasutades marli või tavalist sõela. Kuid kõigepe alt tuleks märkida, millised kasulikud omadused sellel puuviljal on.

Mandariinimahla eelised kehale

Mandariinil on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide koostis. Selle mahlas sisalduv C-vitamiin sisaldab rohkem kui ükski teine tsitruseline. Lisaks sisaldab viljaliha fütontsiide ning koorest leiti eeterlikku õli ja karotiini. Värskelt pressitud mandariinimahla soovitatakse talvehooajal külmetushaiguste ja viirushaiguste ennetamiseks ja raviks juua iga päev.

Lisaks on mandariinimahla kehale kasulikud omadused järgmised:

• hõlbustab patsiendi seisundit perioodi jooksulastma ja bronhiidi ägenemine, sest see sisaldab aineid, mis aitavad eemaldada turset ja eemaldada hingamisteedest lima;
• isu suurenemine, maomahla tootmise tõhus stimuleerimine;
• võitlus seedetrakti häirete, düsenteeria ja usside vastu;
• rahustav toime närvisüsteemile tänu koores sisalduvatele eeterlikele õlidele;
• antimikroobne toime;
• soolemotoorika paranemine;
• võitleb erinevat tüüpi seente vastu nahal ja küüntel.

Puuvilja kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias ja meditsiinis.

Kuidas teha mahlapressis mandariinidest mahla?

Kiireim ja lihtsaim viis mandariinimahla valmistamiseks on mahlapressiga tervislikku nektarit välja pressida. Kuid enne otse mahla ekstraheerimise protsessi alustamist on vaja puuviljad ette valmistada.

Kõigepe alt peate otsustama, millist jooki soovite saada – magusat või magushaput. Paksu ereapelsini koorega klementiini mandariinid on rikkalikuma maitsega. Abhaasiast toodud viljad eristuvad väiksuse ning magushapu maitse poolest.

Puuviljade mahlamiseks ettevalmistamiseks tuleb need põhjalikult pesta ja keeva veega üle valada. Seejärel lõigatakse viljad lõikelaual pooleks. Seejärel pressitakse igast poolest spetsiaalse tsitruseliste mahlapressi abil mandariinimahl. Siis valatakse klaasi jakasutatakse ettenähtud otstarbel. Kuid pidage meeles, et värskelt pressitud jooki peetakse kõige kasulikumaks, kuna see sisaldab kõige rohkem väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid.

Kuidas blenderiga mahla saada?

Maitsvat mahla saab valmistada ka blenderis. Selleks volditakse viiludeks kooritud mandariin segisti kaussi ja vahustatakse, kuni saadakse homogeenne mass. Pärast seda filtreeritakse keedetud püree läbi sõela. Tulemuseks on väga maitsev ja tervislik mandariinimahl. Soovi korral võid sellele lisada suhkrut või lahjendada keedetud veega.

Tangeriinimahl säilib külmkapis mitu päeva. Võite selle ka suhkruga keeta ja klaaspurkidesse sulgeda.

Kuidas mandariinidest kätega mahla pigistada?

Kui teie köögis mahlapressi või blenderit pole, saate improviseeritud vahenditega mandariinidest mahla pigistada. Joogi valmistamiseks on kaks sellist viisi. Selleks vajate ainult marli või sõela.

Esimese meetodi kohaselt kooritakse mandariinid, misjärel eemaldatakse viiludelt luud. Kooritud puuviljad volditakse marli lõikeks ja sügava kausi kohal hoides pigistatakse kätega mandariinimahl välja. Teine meetod hõlmab mahla pressimist kartulimassi ja sõelaga. Kooritud mandariiniviilud purustatakse esimese aparaadi abil ja saadud pehme mass filtreeritakse läbi sõela. Tuleb välja väga maitsev ja tervislik jook.

Mahla säilitamine talveks

Üks mandariinimahla eeliseid on see, et selle kasulik koostis säilib pikka aega. Seetõttu võib seda ravijooki julgelt talveks säilitada. Selleks läheb vaja: 1 liiter valmis mandariinimahla ja sama palju suhkrusiirupit, samuti steriliseeritud klaaspurke ja kaane.

Paksu suhkrusiirupit saate keeta 600 g suhkrust ja samas mahus veest. Kui see on valmis, aetakse mandariininektar eraldi kastrulis keema. Seejärel valatakse suhkrusiirup mahla sisse, keedetakse 15 minutit, valatakse puhastesse purkidesse ja suletakse kaanedega. Purgis olev jook steriliseeritakse ilma veata 20 minutit. Seejärel keeratakse purgid tagurpidi ja mähitakse sooja teki sisse.

Kahju ja vastunäidustused

Mandariinimahlal on kõrge bioloogiline aktiivsus. See ei võimalda seda kasutada inimestel, kellel on kalduvus tsitrusviljade suhtes allergilistele reaktsioonidele. Mandariinimahl on vastunäidustatud koletsüstiidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi, nefriidiga patsientidel. Tsitrusviljade või nendest valmistatud mahlade tarbimine võib põhjustada krooniliste haiguste ägenemist.

Inimesed, kes ei põe ülalnimetatud haigusi, peaksid seda mahla kasutama ettevaatlikult. Arstid soovitavad värskelt valmistatud või konserveeritud jooki tarbida mitte rohkem kui 250 milliliitrit. Sellest kogusest piisab viiruste ja külmetushaiguste ennetamiseks nende hooajalise ägenemise ajal.