2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Inimkond on sellerit tundnud üle kahe tuhande aasta. Inimesed hindasid kohe selle kasulikke omadusi. Muistsed egiptlased austasid seda kui vahendit jõu tugevdamiseks ja haiguste ravimiseks. Seda kasutati pühade ajal majade kaunistamiseks, uskudes, et see kaitseb deemonite eest.
Taimeperekonda, mida see esindab, nimetatakse vihmaselleriks, selleriks või selleriks. Põõsas kasvab kuni ühe meetrini, sellel on värtnakujuline juur ja hargnenud vars. Iseloomulikud rohelised ja valged lilled, mis on kogutud vihmavarju.
Kasvab merede rannikul, Euroopa, Väike-Aasia ja Krimmi poolsaare lõunaosas soistes piirkondades.
Millised on selleri eelised
Seller on ainulaadne selle poolest, et selle tervisega seotud eelised sisalduvad kõik selle koostisosad: juured, lehed, varred ja seemned.
Selle raviomadused on mitmetahulised:
- aitab ravida maksa, eemaldada neerudest liiva ja uraadikive;
- eemaldab kusihappe;
- vähendab halva kolesterooli;
- aitab ravida südame- jalaevad;
- leevendab ärritust ja kõrvaldab stressi;
- alandab vererõhku;
- ravib nahahaigusi ja allergiaid;
- tõstab toonust ja parandab enesetunnet;
- on ümbritsev omadus;
- neutraliseerib vähirakkude kasvu;
- ravib malaariat ja nõgestõbi.
Sellerijuure eelised kehale
Tervendav jõud, suurepärased kulinaarsed ja kosmeetilised omadused on omased kõikidele taimeosadele. Sellerijuurel on eriline toiteväärtus, mille kasulikud omadused ja vastunäidustused pole kõigile teada.
Lihasõbrad peaksid oma dieeti lisama juurselleri. See soodustab kusihappe väljutamist organismist, mille kuhjumine on paljude vaevuste põhjuseks.
Juures sisalduv K-vitamiin suudab normaliseerida vere hüübimist, aitab organismil omastada k altsiumi, millel on positiivne mõju luude seisundile. Vitamiinid C ja A, apigeniin ja beetakaroteen aitavad organismil võidelda vähirakkudega. Märkimisväärne kogus eeterlikke õlisid avaldab kantserogeenidele pärssivat mõju.
Seda taimeosa kasutatakse laialdaselt maitsvate ja tervislike roogade valmistamisel. Riivitud või kuubikuteks lõigatud juuri kasutatakse salatites, eriti kui lisada riivitud toore porgandit, õunu ja ürte.
Konkreetse maitsega on see võimeline andma igale roale ainulaadse maitse. Keedetud sellerijuur maitseb nagukartul.
Millised on varre ja seemnete eelised
Vähesed teavad sellerivarre ohtudest ja kasulikkusest inimorganismile. See on tahke jäme kiudaine, mis aitab kõrvaldada kõhukinnisust. Eeterlikud õlid kõrvaldavad gaasid ja soolestiku spasmid, stimuleerivad maomahla eritumist, millest sõltub toidu normaalne seedimine.
Selleri erilise väärtuse ja kasulikud omadused inimorganismile annavad taimele kaalium ja magneesium, millel on kasulik mõju südame ja veresoonte, kilpnäärme seisundile. Inimesed, kelle kehas on nende mineraalide sisaldus piisav, ei põe kunagi ateroskleroosi, diabeedi ega maohaavandeid.
Selleriseemnete abil ravitakse liigesehaigusi, reuma- ja neeruhaigusi.
Mis kasu on sellerilehtedest
Rääkides selleri kasulikkusest inimorganismile – juured, vars ja seemned, ei saa jätta meenutamata selle lehti.
See toode on võimeline parandama ainevahetust ja stabiliseerima veresuhkru taset, mis on eriti kasulik diabeetikutele. Lehed sisaldavad fosforit, k altsiumi, karotiini ja askorbiinhapet.
Kahju ja vastunäidustuste kohta
Nagu iga võimas ravim, võib seller tervisele nii kasu kui ka kahjustada.
See on vastunäidustatud inimestele, kes põevad teatud haigusi:
- Sellerit ei soovitata süüa inimestel, kes põevad veenilaiendeid ja tromboflebiiti;
- ta on ohtlik neile, kellel on peptiline haavand;
- mao suurenenud happesusega;
- suurte neerukividega patsiendid;
- naised raseduse ja imetamise ajal.
Seller ja meeste tervis
Paljud inimesed on kuulnud selleri kasulikkusest mehe kehale. Kreeklastel oli kontseptsioon selle kohta, kuidas taim mõjutab tugeva poole inimkonna tervist. Oli isegi selleri kultus. Selle lehtede kujutised vermiti Kreeka müntide esiküljele ja esimeste olümplaste pead krooniti selle lehtedest pärgadega.
Selle taime juure söömine aitab kaasa üldisele mehekeha tugevnemisele ja võib ära hoida mõningate meesorganismile iseloomulike vaevuste esinemist.
Vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja eeterlike õlide ainulaadne kombinatsioon võimaldab teil seda eduk alt kasutada võitluses prostatiidi, urogenitaalsüsteemi mõjutavate infektsioonide vastu, normaliseerida reproduktiivfunktsiooni, võidelda rasvumise vastu.
Oma keha tugevdamiseks peavad mehed jooma mahla, tinktuure ja sööma kõiki selle taime osi. Näiteks mitu retsepti:
- Salat. Jämed alt riivitud sellerijuur ja õun segatakse, magustatakse suhkru või meega ja maitsestatakse keefiriga. Kui lisate pähkleid, viinamarju, köögivilju või ürte, on roog ainult kasulik.
- Mahl. Tükeldatud rohelised pannakse marli kotti ja pigistatakse. Kui teil on mahlapress, on ülesanne oluliselt lihtsustatud. Ravimina juuakse mahla teelusikatega (2 tk.) Nelikorda päevas. Joogina kasutatakse seda segus teiste köögiviljade ja puuviljade mahladega, puhtal kujul või meega.
Selleri mõju meeste potentsile
Küsimus selleri mõjust meeste "lahinguvõimele" on endiselt vastuoluline. Ühest küljest suurendab sellerivartes (mõnedel andmetel) meessuguhormooni androsterooni sisaldus meeste võimet jätta maha elujõulisi järglasi, reguleerib spermatogeneesi protsessi. Kuid see ainult kinnitab tõsiasja, et meeste paljunemine ei vanane koos kehaga. Ja see ei tähenda sugugi, et selleri söömine muudaks igast mehest seksihiiglase.
Igal juhul ei tee tugev meeste tervis paha. Ja selle saate, kui sööte regulaarselt selleritooteid.
Seller ja naiste tervis
Selleri kasulikkus naise kehale on vaieldamatu. Taime kasutamine muudab inimkonna kauni poole esindajad lihts alt vastupandamatuks, andes juustele imelise sära ja siidisuse, naha sileduse, elastsuse ja puhtuse, küüntele tervise ja tugevuse. Kõik see saab võimalikuks tänu beetakaroteeni, paljude vitamiinide ja muude kasulike ainete sisaldusele taime koostises.
Menopausis naistel soovitatakse nõrkustunde ja ärrituvuse leevendamiseks tarbida seemnetinktuuri vähem alt neli korda aastas.
Kuidas valmistada selleriseemnetest tinktuuri:
- Telusikatäis seemneid valatakse klaasi keeva veega.
- Sisse infundeeritudkaheksaks tunniks.
- Võtke see tööriist on soovitatav 1 spl. l. vähem alt kolm korda päevas igakuise kursuse jooksul.
Liigestehaiguste ravi ja ennetamine
Selleris sisalduvad mineraalid suudavad säilitada inimese luukoe tervislikku seisundit ning kaalium vähendab ka turset.
Valu ja põletiku vähendamine aitab kasutada mahla, tinktuure ja looduslikke segusid. Neid on lihtne kodus teha.
Näiteks mahla retsept:
- Kilo sellerit ja kolm sidrunit keeratakse hakklihamasinas, segatakse ja jäetakse nädalaks külmkappi seisma.
- Seejärel filtreerige läbi marli, lisage kolmsada grammi mett.
- Toode segatakse uuesti ja saadetakse säilitamiseks tagasi külmkappi.
- Võetakse tühja kõhuga, supilusikatäis pool tundi enne sööki. Kursuse ravi. Kursuse kestus ei ole lühem kui kuu, ravi tähtajad ei ole piiratud.
Taimejuurte tinktuuri retsept:
- Hakkige juur peeneks (kolmkümmend grammi), valage keeva veega (200 ml), jätke vähem alt kaheks tunniks seisma.
- Joo pärast kurnamist teelusikatäis kolm korda päevas enne sööki.
Või mõni muu tinktuuri retsept:
- 250 grammi juurikaid kolme sidruni ja küüslauguga (120 g), kerige hakklihamasinas.
- Segu valatakse keeva veega vähem alt kolmeliitrisesse anumasse, tihed alt suletakse, pakitakse ja kaitstakse üleöö.
- Toodet tarbitakse tühja kõhuga, 70 milliliitrit. Toitu saab võtta poole tunniga. Nohsissepääs – vähem alt kolm kuud.
Selleri kasulikkusest insuliinist sõltuvatele inimestele
Insuliinitaoliste ainete olemasolu taime juurtes võimaldab seda kasutada diabeedi ravis. Kui sööte pidev alt selle rohelise ravitseja tooteid, saate taastada neerupealiste normaalse funktsioneerimise ja vähendada veresuhkru kontsentratsiooni.
Keetmine:
- Haki 20 grammi rohelist massi peeneks, lisa vesi (200 ml), keeda ja hauta veerand tundi.
- Võetakse jahutatult, kaks või kolm supilusikatäit (supilusikatäit), vähem alt kolm korda päevas. Kursuse ravi, iganädalaste pausidega Kursuse kestus - vähem alt üks kuu.
Jam:
- Koori sellerijuur, jahvata sidrunitega, tõsta mass kaanega kastrulisse ja küpseta vesivannil vähem alt kaks tundi.
- Seejärel jahutage ja hoidke külmkapis.
- Hommikul pool tundi enne sööki söö supilusikatäis moosi.
Rahvalikud hooldused selleriga
Järgmised retseptid on populaarsed:
- Uraatkivide ja liiva eemaldamiseks valatakse seemned kahe teelusikatäie koguses veega ja kuumutatakse veevannis vähem alt pool tundi. Seejärel toode jahutatakse, lisatakse mesi, segatakse ja neelatakse alla hommikul, enne lõuna- ja õhtusööki, kaks-kolm supilusikatäit tühja kõhuga.
- Haavade paranemiseks valatakse kuivad lehed kahe supilusikatäie koguses klaasi keeva veega ja lastakse infundeerida vähem alt kaks tundi. Lõiked, haavad ja verevalumid paranevadlosjoonid. Infusiooni sisemine kasutamine eemaldab toksiinid.
- Põletik kõrvaldatakse järgmiselt: 100 grammile lehtedele valatakse äädikat, lisatakse teelusikatäis soola, seejärel leotatakse selles kompositsioonis salvrätik ja kantakse haigele kohale.
- Ateroskleroosi ennetamine saavutatakse, kui süüakse suures koguses sellerit, lisades seda peaaegu kõikidele valmistoitudele.
- Soolade ladestustest põhjustatud haiguste korral pestakse värsked rohelised lehed, kuivatatakse, keritakse hakklihamasinas sidrunitega (vähem alt kolm), segatakse ja jäetakse seitsmeks päevaks külma kohta. Seejärel infusioon pressitakse, filtreeritakse ja lisatakse kolmsada grammi mett. Joo vähem alt kolm korda päevas enne sööki.
- Närvisüsteem tehakse korda järgmiselt: kuivad lehed ja varred valatakse veega (200 ml), keedetakse, filtreeritakse. Jooge tee asemel vähem alt kaks tassi päevas.
- Diabeetikutele, kes soovivad kaalust alla võtta, närve tugevdada ja noorendada: keeda juureosa klaasis vees vähem alt 20 minutit. Joo 45 ml kolm korda päevas.
- Gastriidi, haavandite, kõhukinnisuse ja allergiate korral: tükelda juur, vala peale keedetud vett (veerand liitrit), jäta vähem alt kaheks tunniks seisma. Joo kolmandik klaasi kolm korda päevas, kolmkümmend minutit enne sööki.
- Frostbite aitab 200 grammi juuri, keedetud liitris vees. Kompositsioon jahtub veidi, et see ei kõrvetaks kätt, misjärel külmunud koht kastetakse kompositsiooni sisse ja hoitakse selles, kuni see täielikult jahtub. Seejärel loputage kahjustatud piirkonda külma veegakuivatage, määrige hanerasvaga ja mähkige.
- Nõgestõvest vabanemiseks infundeeritakse kaks teelusikatäit juurt kolmeks tunniks keevasse vette (400 ml). Sa pead jooma 1 spl. l. vähem alt kolm korda päevas veerand tundi enne sööki.
- See vahend aitab vabaneda nahahaigustest: kolm supilusikatäit jahvatatud juuri valatakse sooja veega (tingimata keedetud) ja pannakse veevanni, keedetakse vähem alt nelikümmend minutit. Saadud kompositsiooni kantakse probleemsetele nahapiirkondadele.
- Veel üks retsept neile, kes kannatavad viljatuse all: võtke 50 grammi tükeldatud juuri, kastke kolmesaja grammi keevasse vette kaheks minutiks maksimaalsel kuumusel. Jahtunud toode jagatakse neljaks osaks ja juuakse päeva jooksul ära.
Taime kasutamine kosmetoloogias
Sellerijuuri kasutatakse laialdaselt mitte ainult rahvameditsiini retseptides, vaid ka kosmeetiliste preparaatidena. Seda kasutatakse erinevate maskide ja koorijate valmistamiseks, mis noorendavad ja värskendavad nahka.
Järgmised populaarsed retseptid:
- Maski ja koorija retsept: ingver, muskaatpähkel ja koriander segatakse kuivatatud ja purustatud juurtega. Saadud segule lisatakse teatud kogus mett ja segatakse. Mask tuleb kanda näonahale, masseerides seda. Kahe minuti pärast pestakse kompositsioon maha.
- Ebatervisliku kuivusega nahale maski tegemiseks sega juurtega rasvane kodujuust (üks supilusikatäis). Saadud mass segatakse sooja piimaga (kolm supilusikatäit ja lusikad). Nahk kaetakse valmistootega ja läbiveerand tundi uhutakse ära.
- Valgendava maski valmistamiseks tuleb segada purustatud juur (kaks supilusikatäit), pool teelusikatäit sidrunimahla, teelusikatäis hapukoort. Mass segatakse põhjalikult ja kantakse näonahale. Veerand tunni pärast pestakse mass kahes annuses maha. Kõigepe alt kasutatakse sooja vett, seejärel külma vett.
- Vitamiinimaski valmistamiseks võetakse pool riivitud õuna, lisatakse sellele riivitud juur (1 spl), seejärel samas koguses kaerahelbed. Saadud mass segatakse põhjalikult, kantakse näonahale ja jäetakse veerand tundi seisma.
Järeldus
Muidugi on kahju, kuid sellerist on inimorganismile suurem kasu. Taim ei ole ravim kõigi haiguste vastu. Kuid selle kasulikud omadused on vaieldamatud ja neid tuleb kasutada keha töökorras hoidmiseks. Samas ei tohiks unustada selle vastunäidustusi ning enne kasutamist tuleks konsulteerida spetsialistiga.
Soovitan:
Selleri vars: kasulikud omadused, kalorid, toiduvalmistamise retseptid
Paljud peavad varssellerit tavaliseks taimeks, millest kõige sagedamini tehakse kõikvõimalikke salateid. Kuid vähesed inimesed teavad, et tänu rikkalikule vitamiinide koostisele ja mineraalide kompleksile ning inimestele väärtuslike orgaaniliste hapete komplektile nimetatakse seda toodet õigustatult tervise sahvriks. Lisaks tavalisele salatile saate sellest valmistada tohutul hulgal erinevaid roogasid
Kuidas teha mandariinimahla? Mandariinimahla eelised kehale
Mandariinimahl on kasulike vitamiinide ja mineraalainete ladu, millel on külmetushaiguste ägenemise ajal organismile üldine tugevdav toime. Kuidas seda kodus erineval viisil valmistada, räägime meie artiklis
"Tropicana Slim: roheline kohv". Naiste ülevaated
Tänapäeva maailmas, mis on täis õhukeste modellidega läikivaid ajakirju, unistavad paljud naised lihts alt saledast figuurist. Tuleb appi ja aitab toime tulla liigsete kilode probleemiga "Tropicana Slim: roheline kohv"
Mis on kasulik rasv naisele: omadused, kasu kehale ja omadused
Sekk on väga kasulik loomne rasv. Paljud inimesed peavad seda asjata rasvaseks, kahjulikuks tooteks. Sellel on kõige rikkalikum koostis ja seda kasutatakse sageli erinevatel eesmärkidel. Selle toote kohta saate rääkida palju huvitavat, kuid nüüd räägitakse ainult sellest, kui kasulik on rasv naistele
Kook "Naiste kapriis": toiduvalmistamise retseptid
Kook "Female Caprice" on populaarne magustoit. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Maiuse koostis sisaldab pähkleid, rosinaid, mooniseemneid, võid, kondenspiima ja muid komponente. Selles artiklis kirjeldatakse mitmeid "Naiste kapriisi" koogi retsepte