Mis on väikese mandariini nimi? Kumquat: mis see puuvili on ja kuidas seda süüa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Loodus on mitmekesine ja hämmastav, sest annab inimesele palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud jõu ja tervise säilitamiseks. Näiteks on üks huvitav puuvili, mida võib-olla kõik ei tunne. See on keha jaoks kasulike ainete ladu ja väliselt meenutab väikest mandariini. Mis on selle puuvilja nimi? Kuidas see kasulik on ja kuidas seda õigesti kasutada? Selle kohta saate teavet artiklist.

Kumquat: mis puuvili see on?

Nagu tema sugulased, kuulub ta tsitruseliste perekonda. Aeg-aj alt võib seda supermarketites leida nii värskelt kui ka kuivatatult.

Praegu on looduses seda vilja kuus liiki. Nimelt:

• Hongkong;
• malai;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Need on kõik sarnased, kuid nende kuju, värv või nahatoon võib erineda.

Väliselt meenutab kumkvaat vähendatud suurusega sidrunit või veidi ovaalset mandariini. ATselle pikkus ei ületa viit sentimeetrit ja laius - neli. Värvus on tavaliselt kollakasoranž.

Mitu grammi on väikeses mandariinis? Ühe puuvilja kaal ei ületa reeglina kolmekümmend grammi.

Paljudest tsitrusviljadest erineb see, et neid saab süüa otse koos koorega.

Puuvilja maitse on väga sarnane teiste tsitrusviljadega, kuid sellel on veidi hapukust. Nende väikeste ovaalsete mandariinide koorel on hapukas magus maitse. Just see kombinatsioon muudab kumkvaadi söömise nii ebatavaliseks.

Vilja sünnikoht on Hiina. See seletab selle nime, kuna väikest mandariini kumkvaati kutsutakse põhjusega. Hiina keelest tõlgituna tähendab see sõna "kuldoranži". Tema teine levinud nimi on kinkan. Lisaks võib aeg-aj alt leida sellist puuvilja nimetust nagu kalamondiinmandariin.

Natuke ajalugu

Esmakordselt mainitakse selliseid puuvilju 12. sajandi Hiina kroonikates. Vastust küsimusele, kuidas neil päevil väikest mandariini kumkvaati nimetati, pole aga jäänud.

Eurooplased õppisid neid tundma alles 700 aastat hiljem, kui 19. sajandil tõid viljad meremehed Portugalist. Siis hakati neid kutsuma väikesteks tangeriinideks, mida süüakse koos koorega.

Vilja tõi Inglismaale õppinud botaanik Robert Fortune sama sajandi keskel (1846). Tänu sellele on väikesel ovaalsel mandariinil teine nimi -varandus.

Asukohad ja kasvutingimused

Puili eelistab niisket subtroopilist kliimat, nii et seda võib kergesti leida Kagu-Aasias, Indias, Hiinas ja Jaapanis.

Praktika näitab aga, et puuvilju on võimalik kasvatada potis, samas kui viljad rõõmustavad omanikku sama huvitava rikkaliku maitsega. Kui istutate sellise taime oma aknalauale, siis olge selle vilja kandmise ajal valmis vastama oma külaliste küsimustele: “Mis see väike mandariin on. Mis selle puu nimi on?”

Puu maksimaalne eluiga ei ületa neljakümmend aastat. Selle aja jooksul võib see kasvada umbes 3–3,5 meetri kõrguseks.

Veidi allpool käsitletakse selle koostise omadusi ja kasvatamise põhireegleid.

Kumkvaadi koostis

Nagu puuviljadele kohane, on kumkvaat rikas paljude toitainete ja vitamiinide poolest. Vaatleme selle koostist üksikasjalikum alt. Sisaldab:

• eeterlikud õlid: limoneen, pineen, terpeen;
• fiber;
• omega-3 rasvhapped;
• antioksüdandid;
• vitamiinid ja mineraalid.

Citrus on eriti rikas C-vitamiini poolest: sada grammi seda puuvilja sisaldab umbes 75% täiskasvanu päevasest vajadusest, A-vitamiini - 5%, B-rühma esindajad - 2%.

Kumquat sisaldab ka umbes 10% päevasest mangaani, 6% k altsiumi, 4-5% kaaliumi ja magneesiumi vajadusest.

Toote kalorid

Paljud, kes on huvitatud küsimusest, millist puuvilja - kumquat, peaksid teadmaselle toiteomaduste kohta. Seega on sajas grammis umbes 70 kcal.

Kumkvaadi kasulikud omadused

Olles nii rikkalikku koostist uurinud, pole üllatav, et puuviljadel on mitmeid kasulikke omadusi, millel on kasulik mõju paljudele inimkeha süsteemidele.

1. Esiteks tasub kaaluda mõju südame-veresoonkonnale. Kumkvaadi peamine eelis on see, et see takistab kolesterooli naastude teket. Nimelt saavad need sageli selliste ohtlike haiguste põhjustajaks nagu ateroskleroos ja arteriaalne hüpertensioon. Kõik see on suurepärane insuldi ennetamine. Seetõttu on puuvili eriti kasulik neile, kellel on probleeme südame ja veresoontega.
2. Ka vereloomesüsteem ei jäänud märkamata. Kumquat aitab kaasa vererakkude (erütrotsüütide) moodustumise protsessi normaliseerimisele, mille põhiülesanne on hapniku tarnimine elunditesse ja kudedesse. Selle põhjuseks on sellise elemendi nagu raud rikkalik sisaldus selles puuviljas.
3. Kumkvaatil on kasulik mõju ka luukoele, tugevdades seda. Sellest saab suurepärane osteoporoosi ja artriidi ennetamine.
4. Nägemisorganid – beetakaroteeni sisalduse tõttu väheneb oksüdatsioon silmarakkudes, mis aitab vähendada katarakti tekkeriski.
5. Hingamissüsteem. Askorbiinhappe suurte annuste tõttu väheneb märkimisväärselt ägedate hingamisteede haiguste sümptomite raskusaste köha ja nohu kujul. Lisaks teadlased ei eitaselle puuvilja kerged rögalahtistavad omadused.
6. Kumkvaadi võtmise positiivne mõju mõjutab ka kuseteede süsteemi. Fakt on see, et puuviljad sisaldavad suures koguses sidrunhapet, mis takistab kivide moodustumist.
7. See on kasulik ka vananevale nahale. Puuvili on rikas antioksüdantide poolest, mis takistavad kortsude teket.
8. Närvisüsteem. Puuvili sisaldab B-rühma vitamiine. Seetõttu on sellel märgatav rahustav toime, teeb tuju korda.
9. Ja loomulikult, nagu iga tervisliku toote puhul, ei saa kumkvaadi võtmine immuunsüsteemile märkamata jääda. Suurendab organismi vastupanuvõimet, vastupanuvõimet viirustele, bakteritele ja seentele.

Kasutamise vastunäidustused

Kuid hoolimata kumkvaadi kasulikest omadustest, on mitmeid vastunäidustusi, mille puhul puuvilja kasutamine on vastuvõetamatu. See nimekiri pole pikk, kuid kõik peavad enne selle väikese mandariini maitsmist sellega tutvuma.

1. Näiteks on kumkvaat vastunäidustatud inimestele, kellel on puuvilju talumatus, allergiline reaktsioon või sellele lähedased tsitrusviljad.
2. Teine vastunäidustus on mao kõrge happesus. Sellistel inimestel on parem vältida kumkvaadi võtmist, et mitte halvendada seedetrakti seisundit.
3. Lisaks on kuivatatud puuviljad ebasoovitavad diabeetikutele. Fakt on see, et sellisel kujul on kumquat küllastunud väga suure koguse suhkrutega. Ja see võib kaasa tuua järsu tõusuvere glükoosisisaldus.

Kumkvaadi kahjustus

Selle puuvilja koostise kirjeldus räägib ainult selle eelistest. Kui aga pöörata tähelepanu kumkvaadi negatiivsele mõjule inimkehale, on see selle liigse kasutamisega võimalik. See võib ilmneda seedehäiretena (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus).

Kuidas õigesti puuvilju süüa?

Loomulikult tunneb igaüks, kes on sellise ebatavalise puuvilja olemasolust teada saanud, huvi selle vastu, kuidas kumkvaati süüa?

Esiteks tuleb tähele panna, et te ei tohiks liiga endast välja minna ja süüa korraga suuri ühekordseid puuvilju. Alustada tuleb väikestest kogustest. Kokku piisab täiskasvanule kolmesajast grammist sellest tsitrusest päevas, lastele aga sajast grammist.

Teiseks on sama oluline osata kumkvaati õigesti kasutada. Seda saab teha värskelt, kuivatatult või mida iganes. Peamine kasutusomadus - kumquat ei vaja puhastamist. Koor on õhuke ja pehme, lisaks magus ja tervislik. Kui kavatsete kasutada värsket kumkvaati, peske see lihts alt puhtaks, seejärel lõigake viiludeks või sööge tervelt.

Pealegi pressitakse puuviljast koos viljalihaga välja isegi mahl. Saadud vedelikku tarbitakse puhtal kujul või lisaks jäätisele, mis annab viimasele eksootilise maitse.

Igal riigil on oma idee, kuidas kumkvaati süüa. Näiteks Hiinas purustatakse ja kuivatatakse puuvilju sellisel kujul väga sageli. Selgub, mingi pulber, mis lisatakse teeleet anda sellele eriline maitse. Kui me räägime Venemaast, siis siin keedetakse kompotti kõige sagedamini kumkvaadist. Sellise joogi maitse on väga rikkalik ja kosutav.

Samuti on võimalik valmistada moosi, mis sobib suurepäraselt igaks pidusöögiks.

Mida otsida puuvilju valides?

Kõigepe alt peate hoolik alt uurima mandariini kumkvaadi koore värvi ja välimust. Küpsed ja maitsvad, neil on oranž värv, sile pind ilma mõlkide ja pragudeta. Sel juhul ei tohiks vilja laius ületada neli sentimeetrit. Järgides neid lihtsaid reegleid, saate valida kõige maitsvama mandariini kumkvaadi.

Kuidas salvestada?

Muidugi on kõige parem süüa värskeid puuvilju, kuid sageli pole see võimalik. Sellegipoolest tahan seda mandariini tüüpi puuvilju, kuid väikeseid, säilitada nii kaua kui võimalik. Kuidas seda õigesti teha, kaotamata puuvilja kasulikke omadusi?

Puuvilja absoluutne eelis on see, et see säilib külmkapis kaua värskena. Umbes kolme nädala jooksul. Peamine asi, mida teha, on puuviljad pesta ja kuivatada.

Teine viis puuvilja kasulike omaduste pikaks säilitamiseks on need pudereerida ja sügavkülma panna. Nii et seda saab tarbida kuue kuu jooksul.

Kuidas kodus kivist kumkvaati kasvatada?

Paljud botaanikud ja lillekasvatajad on huvitatud tsitruseliste kasvatamisest korteris või majas. Kumquat pole erand. Et taim idaneks ja kannaks vilja,peate järgima mitmeid reegleid ja järgima toimingute jada.

On vaja kasutada ainult värskete puuviljade seemneid. Nendel eesmärkidel kuivatamine või kuivatamine ei tööta. Vili peab olema küps. Seda on seemne järgi lihtne kindlaks teha, ideaalis peaks see olema tumedat värvi. ‌

Pinnas peaks koosnema võrdses koguses k altsineeritud liivast ja jõekividest, lisaks ei ole üleliigne lisada veidi huumust. Muidugi võib minna lihtsamat teed ja osta lillepoest tsitrusviljade jaoks valmis mulda.

Parem on valida mitte väga kõrge pott, mille läbimõõt peaks jääma vahemikku 8–10 cm Drenaaž peab asuma põhjas. Reeglina on see väike killustik. Nendel eesmärkidel sobib ka paisutatud savi.

Pärast mulla korralikku ettevalmistamist on vaja luid pesta vees, määrida need marlile, asetada peale riie. Parem, kui see on puuvillane. Pärast seda tuleks valada väike kogus vett, millest piisab kangaste niiskeks hoidmiseks. Lisaks tuleks kogu see struktuur asetada sooja kohta. Korteris sobivad aku läheduses olevad kohad selleks suurepäraselt. Pärast seda peaksite ootama päeva, kuid veenduge, et kangas jääks alati märg.

Siis tuleb paar seemnet niiskesse mulda süvendada umbes paar sentimeetrit, pott polüetüleeniga sulgeda, panna sooja kohta ilma otsese päikesevalguseta. Maapinda tuleks perioodiliselt mõõduk alt niisutada.

Ühe või kahe kuu pärast ilmuvad esimesed võrsed. Aedniku jaoks on see signaaliksplasti eemaldamiseks ja taime päikese kätte asetamiseks.

Samuti tasub meeles pidada, et see kultuur ei talu väga hästi ümberistutamist, seega tuleb seda teha võimalikult hoolik alt.

Sama oluline on taime õigeaegne kastmine. Kumquat armastab niiskust, nii et kuumal aastaajal on lubatud seda iga päev kasta. Talvel kastmise sagedust vähendatakse, piisab, kui teha seda 1-2 korda nädalas.

Järeldus

Seega, vastus küsimusele, mis vili on kumkvat, on saadud. See sai tuntuks selle äärmiselt kasuliku koostise, suure hulga positiivsete omaduste, kasutusreeglite ja isegi kasvatamise kohta.

Võib-olla on aus öelda, et kumkvaati on soovitav kasutada nii täiskasvanutel kui ka lastel. Lõppude lõpuks avaldab see kasulikku mõju peaaegu kõigi kehasüsteemide toimimisele.

Siiski tuleb meeles pidada, et mõõduk alt on kõik hea. Seega, kui otsustate kumkvaadi dieeti lisada, ei saa te päevaraha ületada. Vastasel juhul on see täis ebameeldivaid sümptomeid.