2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Armukesed on sellest kemikaalist – äädikhappest – hästi teadlikud. Kõige sagedamini kasutatakse seda köögiviljade kodus konserveerimisel, asendades sidruniga. Kas äädika essentsi kasutatakse ainult toiduvalmistamisel? Kuidas seda vedelikku ja lauaäädikat saadakse? Sellest artiklist leiate vastused oma küsimustele, aga ka rahvapäraseid retsepte kivistunud kandade raviks ja kehatemperatuuri alandamiseks.
Kuidas valmistada äädikaessentsi?
Äädikhapet kasutatakse puhtal kujul lõhna- ja ravimite saamiseks, trükkimisel ja värvimisel ning lahustina atsetooni ja tselluloosatsetaadi tootmisel. Koduseks kasutamiseks on vaja vähem kontsentreeritud lahuseid. Kui hapet lahjendatakse veega 70–80% lahuseni, saadakse äädikhappe essents. Just sellisel kujul müüakse seda kemikaali kauplustes. Kuid sagedamini näete siltidel "Äädikhape (70% lahus)". Tea, et see on just see, mida vajad kasutamiseks näiteks toiduvalmistamisel. See tähendab, et olete essentsi ostnud.
Kuidas saada lauaäädikat?
Äädikas on laialdaselt kasutatav koostisosa erinevates salatikastmetes ja kastmetes. Ilma selle happelise vedelikuta võib mõne küpsetise küpsetamine olla võimatu, kuna retsepti järgi kustub söögisooda just selle abil. Aga kuidas on lood kõigi lemmikgrillidega? Klassikaline marinaad on ju äädikalahus koos maitseainetega. Nõus, et köögis ei saa te lihts alt ilma selleta hakkama. Mida teha, kui teil on ainult äädika essentsi? Kuidas seda aretada, et saada lauaäädikat? Proportsioonid on näidatud allolevas tabelis.
| Äädika kontsentratsioon | Äädikaessentsi osade arv | Veeosade arv |
| 9% | 1 | 7 |
| 6% | 1 | 11 |
| 3% | 1 | 20 |
Nagu olete märganud, näitavad sildid tavaliselt, et äädika saamiseks lahjendatakse 70% hapet (st äädikhappe essentsi) kahekümnes osas vees. See on 3% äädika retsept.
Äädikne essents: karedate kontsade ravi
Mõned rahvapärased retseptid on nii ettearvamatud, et nende kasutamine tundub ohtlik. Näiteks lõhenenud kontsade raviks on tõestatud viis ja see on ka väga tõhus. Pakume teile kahteretseptid, mille põhikomponendiks on äädika essents.
Retsept 1
Glütseriin lahjendatakse 70% äädikhappega vahekorras 2:1. Enne kasutamist loksutage kindlasti korralikult. Määrige kahjustatud kontsi väga õrn alt lahuses leotatud vatipadjaga.
Retsept 2
Värske kanamuna koore peale tehke väike auk, mille mõõtmed on 1,5x1,5 sentimeetrit. Valage sinna essents. Pärast augu sulgemist teibi või kleeplindiga pange muna purki. Kolme kuni nelja päeva pärast lahustub muna koos koorega happe mõjul. Kurna segu õrn alt läbi marli ja vala väikesesse pudelisse. Kasutage kuivade jalgade ja lõhenenud kandade raviks. Enne kasutamist loksutage lahust.
Äädika kasutamine temperatuuri alandamiseks
See rahvapärane retsept on kõigile hästi teada. Võite kasutada nii veega pooleks lahjendatud äädikat kui ka essentsilahust. Selleks lahjendage üks teelusikatäis hapet viiesaja grammi vees. Leotage rätik vedelikus ja kandke temperatuuri alandamiseks küünarnuki- ja põlveliigestele.
Soovitan:
Odralinnased: kuidas seda toodetakse ja milleks seda kasutatakse?
M alt – mis see toode on? Vastuse esitatud küsimusele saate teada esitatud artikli materjalidest
Millest taimne kreem on valmistatud ja kuidas seda kasutatakse
Poe maiustuste koostist uurides võib teiste koostisosade hulgas sageli näha väljendit "taimne kreem". Sama komponenti lisatakse erinevatele jookidele, mida kasutatakse kastmete ja muude toodete valmistamisel. Millest on valmistatud taimne kreem, mis need on, kus neid kasutatakse, kui kahjulikud organismile ja kas see on inimesele kasulik? Sellest lähem alt hiljem
M altodekstriin: mis see on ja miks seda kasutatakse
Peab vaid vaatama enamiku poe toodete koostist ja kohe kadus igasugune ettekujutus, millest need valmistatud on. Tohutu hulk lisaaineid, mille nimed on peidetud arusaamatute lühendite ja numbrite taha. Mida me siis ikkagi sööme?
Sidrunikoor: mis see on ja kuidas seda toiduvalmistamisel kasutatakse?
Vähesed inimesed, kes kasutavad sidrunit toiduvalmistamisel, teavad, kui hea on sidrunikoor. See pole mitte ainult meeldiv maitse ja aroom, vaid ka vitamiinide ladu. Sidrunikoort saab kasutada küpsetistes ja magustoitudes, aga ka salatites või kuumades roogades. Peaasi on teada, kuidas sidrunikoort valmistada. Artiklis käsitleme mõningaid kasulikke näpunäiteid ja nippe
Kuidas lahjendada äädika essentsi 9% äädikaks: kõik geniaalne on lihtne
Mõned koduperenaised kalduvad äädika poole, uskudes naiivselt, et seda läheb vaja ainult suve- ja sügiskuudel, köögiviljade marineerimise ajaks. Äädikaessents on köögis asendamatu abiline igale, nii algajale kui ka kogenud perenaisele
