Suhkrustatud puuviljad: mis see on ja kuidas neid valmistada?

Suhkrustatud puuviljad: mis see on ja kuidas neid valmistada?
Suhkrustatud puuviljad: mis see on ja kuidas neid valmistada?
Anonim

Seda populaarset maiustust – suhkrustatud puuvilju – saate valmistada kodus oma kätega. Neid saab valmistada erinevatest marjadest ja puuviljadest. Isegi arbuusikoortest. Värviline puuviljamosaiik kaunistab teie magusa laua. Suhkrustatud puuviljad (mis see on ja kuidas neid valmistada - õpid sellest artiklist) pole mitte ainult särav ja maitsev maius. Nad on ka väga abivalmid. Näiteks suhkrustatud ingver on täielik külmetusravi. Purk selliseid maiustusi koos meega kaitseb teid sügis-talvisel perioodil viiruste eest.

suhkrustatud puuviljad, mis see on
suhkrustatud puuviljad, mis see on

Suhkrustatud ingver – mis see on?

Külma ilmaga saab end soojendada mitte ainult hõõgveini ja kuuma teega. Kui paljud teist teavad ingverijuure soojendavaid omadusi? Selles sisalduvad eeterlikud õlid annavad terava ja kõrvetava maitse, mis täiendab eduk alt mitte ainult liharoogasid ja sushit, vaid ka maiustusi. Teele lisatakse ingveripulbrit, riivitud juur pannakse taignasse muffinite ja pirukate jaoks. Seda saab valmistada kasuhkrustatud puuviljad. Mis see on? Siirupis keedetud ingverijuure suhkrustatud viilud. Nad säilitavad osa oma teravusest, mis muutub üsna talutavaks, ja omandavad teatud magususe. Samuti on suhkrustatud ingverijuur väga tervislik (peaaegu nagu värske). Sellel on põletikuvastased ja külmetusvastased omadused, aidates kehal infektsioonidega võidelda.

suhkrustatud maasikad
suhkrustatud maasikad

Suhkrustatud puuviljade jaoks vajate võrdses koguses suhkrut ja ingverit ning vett. Juur tuleb koorida ja lõigata ribadeks või ringideks. Valage vette ja keetke kolmkümmend minutit. Pärast ingveri keetmist tuleks lisada suhkur. Jätka viilude küpsetamist, kuni need on läbipaistvad ja kogu vesi on ära keenud. Kuni ingver on siirupis, võib seda maitsestada näiteks kardemoni, vanilli, kaneeli, tähtaniisi või nelgiga. Kui vedelik keeb, lisa pannile suhkur ja sega. Pange küpsetusplaadile, kuivatage. Hoida suletud klaaspurgis. Lisa jäätisele, magusatele magustoitudele maitse ühtlustamiseks, küpsetistele (koogid, muffinid), teele või kohvile. Ärge unustage, kui kasulik on suhkrustatud ingver. Mis on immuunsuse tugevdamine, saate ise kontrollida, süües iga päev paar suhkrustatud viilu. Ingver toetab teie tervist märja ja tuulise ilmaga.

suhkrustatud puuviljad
suhkrustatud puuviljad

Suhkrustatud maasikad

Vajame väga suuri marju. Kuna väikesed võivad siirupis taheneda. Ja nende suhkrustatud puuviljade soovitud tekstuur saavutatakse suure koguse viljaliha suhkrustamisega. Ei koori maasikaidtupplehed ja oksad, kuid pärast põhjalikku pesemist puista üle suhkruga (kogus määrake silma järgi), lisades sidrunhapet. Marjadest eraldub mõne aja pärast mahl. Laota need ühe kihina küpsetusplaadile. Valage mahla ja puistake granuleeritud suhkruga - vajate umbes klaasi rohkem. Asetage küpsetusplaat ahju (temperatuur peaks olema umbes kakssada kraadi Celsiuse järgi). Maasikamass läheb mõne aja pärast keema. Alandage temperatuuri kahekümne kraadi võrra ja hoidke pool tundi. Seejärel võtke küpsetusplaat välja, veeretage iga marja suhkrus (kuni need on jahtunud) ja asetage fooliumile kuivama.

Soovitan: