2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tabasco kaste on üks paljudest populaarsetest kuumadest maitseainetest, mida Ameerika Ühendriikides valmistatakse. Selle toote valmistamiseks purustavad tootjad suures koguses värskelt korjatud Tabasco paprikat ja asetavad need umbes kolmeks aastaks soolaga tammevaatidesse. Seejärel eemaldatakse segust nahk ja koor ning äädika ja vürtsidega looduslikku püreed segatakse enne villimist 30 päeva.
Tabasco kaste on muutunud populaarseks selle kasutamise tõttu mitmesuguste toitude, eriti praetud toitude maitsestamiseks. Eriti harmoneerub see selliste toiduainetega nagu kala ja friikartulid. Tabasco kastet saab kasutada ka paljudes teistes kulinaarsetes preparaatides, sealhulgas praetud või suitsutatud. See maitseaine on saadaval paljudes maailma paikades, kuid kõige rohkem kasutatakse seda Ameerika Ühendriikides.
Nagu eespool mainitud, on Tabasco kaste vürtsikas maitseaine, mis on valmistatud spetsiaalsest piprast. Teised selle vürtsika toote peamised koostisosad on äädikas ja sool. Enne kastme villimist ja müüki laagerdatakse.
Tabasco kastme leiutas Edmund Michelli 1868. aastal. Leiutaja jagas oma maitseainet pereliikmetele jasõbrad, kes kasutavad konteineritena tühje odekolonni pudeleid. Seejärel, kui kaste esmakordselt kaubanduslikult turule lasti, pakendati see samadesse ebatüüpilistesse tootemahutitesse, mis osteti New Orleansis asuv alt klaasiettevõttelt. Tabasco kastet tootev ja müüv organisatsioon kuulub endiselt Michelli järeltulijatele.
Paljud inimesed peavad seda kuuma toodet oma lemmikmaitseaineks. Mõnes peres ilmub see kaste söögilauale sama sageli kui tavaline ketšup ja sinep. Rääkides anumatest, millesse Tabasco kastet tänapäeval pakitakse, võib öelda, et need on väga tagasihoidliku suurusega, mistõttu mahuvad need hõlps alt nii turisti seljakotti kui ka käekotti. Sel põhjusel saab teie lemmikmaitseainet kasutada toidu maitse parandamiseks, kui olete ärireisil või restoranis, kus seda toodet menüüs ei ole.
Kokad ütlevad, et on mitut tüüpi tooteid, mille puhul on Tabasco kaste hädavajalik. Selle koostis on selline, et eelistatuimad on hautised, hamburgerid, burritod, fajitad, munad, praekana, kanatiivad ja kalavõileivad, kuid sellega loetelu ei piirdu. Mõned toiduvalmistamisretseptid nõuavad toiduvalmistamise ajal koostisosade hulgas teatud kogust kastet, aga ka retsepte, mis nõuavad seda valmis roa maitsestamiseks.
Lisaks algsele retseptile(punane) nüüd on sama firma poolt levitatud mitmeid teist tüüpi kastmeid. Seega võib müügilt leida nii Jalapeno paprikat sisaldavat sorti kui ka liiki, mis sisaldab pipart küüslauguga. Haruldasemad on kastmed, milles on ühendatud magus ja kuum maitse, aga ka ülivürtsikas.
Soovitan:
Veise- või sealiha: mis on tervislikum, mis maitsvam, mis toitvam
Me kõik teame lasteaiast saadik, et liha pole mitte ainult üks maitsvamaid toiduaineid söögilaual, vaid ka organismile vajalik vitamiinide ja toitainete allikas. Oluline on ainult selgelt mõista, millist tüüpi liha ei kahjusta tervist ja millisest on parem üldse keelduda. Arutelu selle üle, kas liha on tervislik süüa, kogub iga päevaga ainult hoogu
Tartar – mis see on: kaste või teine käik?
Tartar – mis see on? Mõne jaoks on see suurepärane teine roog veiseliha või kala baasil, teisele aga õrn kaste, mis sobib suurepäraselt paljude salatite kaunistamiseks. Tasub end kurssi viia kõigi võimalustega ja siis saate otsustada, mis see roog on
Ranch – kaste, mis sobib igale kulinaarsele ideele
Ranch on kaste, millest ükski ameeriklane ei saa keelduda. Ja see pole juhus, sest see väga maitsev ja lõhnav toode loodi esmakordselt Ameerikas. Tuleb märkida, et USA-s on see kaste sama populaarne kui Venemaal majonees. Muide, see toode on rantšo peamine koostisosa. Selleks, et saaksite sellist kastet kodus valmistada, otsustasime juhtida teie tähelepanu selle samm-sammult retseptile
Mis on béarnaise kaste?
Prantsuse köök on kuulus oma maitsete mitmekesisuse ja suure hulga kastmete poolest, mis võivad nii rooga vürtsitada kui ka varjata mõningaid koka vigu
Katyk: mis see on, kuidas süüa teha, mis on kasulik ja mis võib kahjustada
Kääritatud piimatooted on populaarsed kogu maailmas. Kõik teavad jogurtit, keefirit, hapukoort või fermenteeritud küpsetatud piima. Siiski on ka eksootilisemaid tooteid - näiteks katyk. Mis see on, teavad ainult asiaadid ja bulgaarlased
