Avokaadopasteet: toiduvalmistamise retseptid. Avokaado küüslauguga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Avokaadot pole ammu enam tajutud millegi eksootilisena. Tänapäeval saab seda pirnikujulist vilja vab alt osta igast kaasaegsest supermarketist. Tänu oma kasulikele omadustele saavutas see koduperenaiste seas kiiresti populaarsuse ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Sellest valmivad erinevad salatid ja muud kerged road. Eriti maitsev on aga avokaadopasteet. Selliste suupistete retseptid leiate tänasest artiklist.

Klassika

Allpool kirjeldatud tehnoloogia järgi valmistatud massil on õrn struktuur ja vürtsikas, mõõduk alt vürtsikas maitse. Seda saab määrida võileibadele ja serveerida pere hommikusöögi kõrvale. Selle avokaado küüslaugupasteedi valmistamiseks vajate lihtsat koostisosade komplekti, mida müüakse igas poes. Seekord vajate:

• Küüslauguküüs.
• Avokaado.
• Sool ja jahvatatud must pipar.

Selle võileivamassi valmistamiseks on soovitav osta küpsed ja üsna pehmed puuviljad. Mis puudutab soola ja vürtside hulka, siis siin oleneb kõik koka enda ja tema pereliikmete isiklikest maitse-eelistustest.

Protsessi kirjeldus

Tuleb märkida, et sellise avokaadopasteedi valmistamine ei võta palju aega ja vaeva. Ja protsess ise on nii lihtne, et iga algaja saab sellega probleemideta hakkama. Esimene asi, mida teha, on avokaadod. Puuviljad pestakse, kooritakse, eemaldatakse kivid ja lõigatakse mitte liiga suurteks tükkideks. Seejärel lisatakse sellele sool, jahvatatud pipar ja küüslauguküüs.

Kõik see asetatakse segisti kaussi ja purustatakse homogeenseks püreetaoliseks massiks. Kohe pärast seda saab küüslaugu-avokaadopasteeti määrida võileibadele ja serveerida pere hommikusöögi kõrvale.

Hernevariant

Allpool kirjeldatud tehnoloogia abil valmistatud eelroal on meeldiv värskendav maitse ja kerge ebatavaline aroom. Seda võib määrida värskele leivale või röstitud röstsaiale. Sellised võileivad sobivad mitte ainult pere hommikusöögiks, vaid ka kiireks vahepalaks keset tööpäeva. Nagu teised sarnased avokaadopasteeti retseptid, hõlmab see valik konkreetse toidukomplekti kasutamist. Seetõttu veenduge enne protsessi alustamist, et teil oleks käepärast:

• 30 grammi noori herneid.
• Avokaado.
• 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• Paar supilusikatäit seesamiseemneid.
• Himp tilli.
• Sool.

Tegevuste jada

Hakka valmistama avokaadopasteeti koos põhikoostisainega kodujuustuga. Küpsed pehmed puuviljad pestakse põhjalikult voolavas vees, kooritakse, eemaldatakse kivid, lõigatakse mitte liiga suurteks tükkideks ja saadetakse segisti kaussi. Sinna pannakse ka värsket kodujuustu ja hakitakse hästi.

Saadud õrnale ja õhulisele püreele lisatakse terved noored herned ja seesamiseemned. Sinna saadetakse ka hakitud tilli ja veidi soola. Valmis avokaadopasteet segatakse korralikult läbi ja määritakse võileibadele. Seda saab serveerida mitte ainult värske leivaga, vaid ka õhukeste pannkookidega.

Päevalilleseemnete variant

Selle võileivamassi maitse meenutab ähmaselt traditsioonilist Mehhiko salatit. Kuid erinev alt guacamoolist ei sisalda see tomateid. Ja lahja avokaadopasteeti konsistents võimaldab seda kasutada võileibade valmistamiseks. Selle eelroa valmistamiseks vajate:

• Paar avokaadot.
• ¼ tassi päevalilleseemneid.
• Hamk peterselli.
• Pool sidrunit.
• 3 supilusikatäit jahvatatud paprikat.
• Küüslauguküüs.
• 4 supilusikatäit oliiviõli.
• Sool.

Toiduvalmistamisalgoritm

Selle avokaadopasteeti saate kiiresti ja maitsv alt valmistada. Selliste võiete retseptid on äärmiselt lihtsad ega nõua kulinaarspetsialistilt mingeid erilisi oskusioskusi. Kohe alguses peaksite tegelema päevalilleseemnetega. Need valatakse külma veega ja jäetakse kolmkümmend minutit.

Avokaadod puhastatakse koorest ja kividest ning pannakse blenderi kaussi. Sinna laetakse ka seemneid, küüslauku, peterselli ja oliiviõli. Kõik jahvatatakse peeneks ühtlaseks. Pigista saadud püreetaolise massi hulka poole sidruni mahl, lisa sool ja jahvatatud paprika. Sega uuesti läbi ja määri võileibadele.

Juustuvariant

Sellel pasteedil on sile tekstuur ja kerge, õrn maitse. See on valmistatud lihtsatest ja tervislikest koostisosadest, mis tähendab, et see sobib ühtviisi hästi nii täiskasvanute kui ka laste menüüsse. Et kostitada oma lähedasi lõhnavate ja maitsvate võileibadega, kontrollige eelnev alt, kas teil on kõik vajalik käepärast. Sel juhul vajate:

• Paar küpset pehmet avokaadot.
• 200 grammi sulatatud juustu.
• Paar kanamune.
• 2 supilusikatäit majoneesi või hapukoort.
• Sool.

Alustage avokaadopasteedi valmistamise protsessi kanamunadega. Need pestakse, kastetakse külma veega kastrulisse ja pannakse tulele. Keedetud toode jahutatakse, kooritakse ja valgud eraldatakse munakollastest. Esimesed jäetakse kõrvale, kuna meil pole neid enam vaja. Teine saadetakse segistisse. Sinna laaditakse ka pestud ja kooritud avokaadotükid ning see kõik purustatakse homogeenseks. Saadud püreele lisatakse riivitud sulatatud juustud ja hästisõtku see kõik kahvliga läbi või klopi blenderiga läbi. Peaaegu valmis pasteedile saadetakse sool ja hapukoor või majonees. Sega uuesti läbi ja määri leivale või röstsaiale. Lisaks saab seda massi kasutada munavalgete või köögiviljade täidiseks. Sellise täidisega täidetud Bulgaaria paprika on eriti maitsev.

Suvikõrvitsa variant

See madala kalorsusega taimne suupiste pakub kindlasti huvi neile, kes võitlevad aktiivselt ülekaalulisusega. See osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga kasulikuks. Seda saab määrida dieetleibadele ja praetud lõhnavatele röstsaiadele. Selle avokaadopasteeti valmistamiseks vajate:

• Kanamuna.
• Noor suvikõrvits.
• Pool avokaadot.
• Veerand sidruni mahl.
• Telusikatäis suhkrut.
• 150 milliliitrit taimeõli.
• Madala rasvasisaldusega hapukoor.
• ½ teelusikatäit soola.

Kõigepe alt peaksite hoolitsema suvikõrvitsa eest. See pestakse, kuivatatakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse kergelt taimeõlis. Jahtunud pruunistatud köögivili laaditakse segisti kaussi. Sinna saadetakse ka kooritud avokaadotükid ja see kõik purustatakse ühtlaseks.

Saadud massile lisa veidi hapukoort ja tükeldatud keedumuna. Peaaegu valmis köögiviljapasteet soolatakse, maitsestatakse vürtside, granuleeritud suhkru ja veerandi sidruni mahlaga. Sega uuesti läbi ja määri laialileib või röstsai. Selliseid võileibu ei saa serveerida ainult pere hommikusöögi kõrvale, vaid neid saab kasutada ka kerge ja tervisliku vahepalana keset tegusat päeva.