Avokaado munaga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Avokaado on maitsev ja tervislik toode, mis muutub üha populaarsemaks. Kui veel paar aastat tagasi kujutasid vähesed ette, milline avokaado välja näeb, siis tänapäeval ilmub see aeg-aj alt peaaegu iga perenaise kööki. Aga mida sellest süüa teha? Kuidas toitumist mitmekesistada? Avokaadot saab alati küpsetada ka munaga. Muide, nende koostisosadega toidud pole mitte ainult tervislikud, vaid ka rahuldavad.

Kuidas küpsetada ahjus avokaadot munaga?

Kas soovite lubada ennast ja lähedasi mõne maitsva ja eksootilise roaga? Proovige küpsetada avokaadot munaga. See on maitsev, rahuldav ja mis kõige tähtsam, dieettoit. Toiduvalmistamiseks vajate:

• avokaado (suurem, seda parem);
• kaks kanamuna;
• juustu;
• ürdid ja vürtsid maitse järgi.

Esm alt peske avokaado, lõigake see pooleks, jagage kaheks pooleks ja eemaldage kaev. Seejärel tõmmatakse viljaliha lusika abil välja nii, et moodustunud süvendisse mahub muna.

Pange juustu tehtud "auku" (peenekshakitud või riivitud), lisa vürtsid. Murra muna, eralda valk munakollasest. Valage valk ettevaatlikult süvendisse, soola ja saatke 10-15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Järgmisena võta juba kergelt küpsetatud avokaado välja ja aseta munakollane ettevaatlikult proteiini peale. Nõu saadetakse veel 5-10 minutiks ahju. Selle retsepti järgi saab avokaadot munaga valmistada imelise hommikusöögi või originaalse kuuma eelroana.

Pošeeritud muna avokaadoga

See roog on samuti populaarne ja näeb originaalne välja. Koostisosade loend on järgmine (kahe portsjoni jaoks):

• kaks muna;
• kaks viilu leiba (parem on täistera);
• avokaado;
• juust (Gruyère);
• 100 g tomateid (eelistatakse kirsstomateid);
• vürtsid (pipar, sool, tüümian, basiilik).

Suupiste valmistamine on väga lihtne.

• Esm alt valmistage pošeeritud munad. Pane pott vett tulele. Niipea, kui anuma põhja ilmuvad esimesed mullid, tuleb muna läbi keeratud lehtri vette valada. Küpsetamiseks kulub umbes 2–3 minutit.
• Selle aja jooksul saab leivaviile röstris röstida. Lõigake avokaado ettevaatlikult viiludeks, eemaldage viljaliha kahvliga ja määrige see röstsaiale.
• Pane leivale keedetud munad, puista peale riivjuustu, ürte, vürtse.

Avokaadot ja munaröstsaia tuleks serveerida kuum alt. Taldriku kaunistamiseks on soovitatav kasutada poolikuid kirsstomateid (need, muide, täiendavad suurepäraselt võileiva maitset).

Maitsevavokaado ja tomati suupiste

Kas soovite lauda kaunistada millegi särava, originaalse ja kasulikuga? Proovige seda retsepti. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 8 tomatit;
• 8 muna;
• 2 avokaadot;
• majonees (umbes 4 supilusikatäit);
• kaks küüslauguküünt;
• kolm teelusikatäit äädikat (parem võtta veini);
• vürts maitse järgi.

Toiduvalmistamine järgmise skeemi järgi.

• Keeda kõvaks munad, koori, tükelda ja pane mikserisse.
• Koori avokaado, eemalda kaev, lõika tükkideks ja lisa munadele.
• Segisti paneb ka majoneesi, küüslauku, vürtse, äädikat. Kõike tuleb segada, kuni saadakse homogeense konsistentsiga pulber.
• Lõika tomatid pooleks ja pintselda pind avokaado ja muna seguga.
• Pe alt saab kaunistada hakitud ürtide või sibula sulgedega.

Kurgi ja avokaado salat

See roog rõõmustab teid rikkaliku maitsega. Roa põhikomponendid on avokaado, kurk, muna (kokku kaks). Vaja läheb ka 2-3 küüslauguküünt, veidi sidrunimahla, taimeõli ja vürtse. Salati valmistamine on lihtne.

• Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks (kui viljad on noored ja värsked, võid koore jätta).
• Avokaadod tuleb samuti koorida, eemaldada kivid ja tükeldada ning seejärel piserdada värske sidrunimahlaga.
• Kõvaks keedetud munad kooritud, tükeldatud.
• Küüslauk tuleks peeneks hakkida või läbi lastalabidajalg.
• Nüüd võid kõik koostisained omavahel segada, lisada soola, pipart või muid lemmikvürtse, maitsestada kõike taimeõliga.

Roog on nüüd serveerimiseks valmis. Ülev alt saab kaunistada hakitud roheliste, pooleks lõigatud vutimunadega.

Dieet-avokaadosalat

Populaarne on ka see salat, mis paistab silma oma kergelt vürtsika, vürtsika maitse poolest. Nõutavate toodete loend on järgmine:

• neli muna;
• kaks avokaadot;
• natuke jogurtit kastmeks (peate võtma looduslikku, ilma magusaineteta);
• majonees (supilusikatäis);
• palsamiäädikas (mittetäielik supilusikatäis);
• 1-2 küüslauguküünt;
• õhuke lavašš või riivsai;
• vürtsid.

Kõigepe alt peate munad keema, koorima, eraldama valged munakollastest. Kollased tuleb kahvliga jahvatada. Avokaadol tuleb ka nahk eemaldada (ja kivi muidugi) ja tükeldada. Muide, selleks, et viljaliha ei tumeneks, tuleks seda piserdada sidrunimahlaga. Oravad lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Nüüd võite hakata kastet valmistama. Selleks segatakse majonees, äädikas ja jogurt põhjalikult, lisatakse vürtsid ja hakitud (pressist läbi lastud) küüslauk. Kaste tuleb viia homogeense konsistentsini. Muide, parem on seda küpsetada ja salat maitsestada 20-30 minutit enne serveerimist. Saadud segu määritakse saiaviiludele või kreekeritele. Sellega võid määrida ka pitaleiba ja keerata see siis väikeseksrullides. Roog on kaunistatud ürtide, riivitud munakollase või rohelise sibula sulgedega.

Tuunikalasalat

Avokaado ja munaga rooga saab muuta mitmekesisemaks. Paljud koduperenaised eelistavad oma külalisi rõõmustada peene munasalatiga munaga. Siin on toodete nimekiri:

• tuunikala õlis (konserv);
• avokaado puuvili;
• salat (kobar);
• kümme vutimuna (võid asendada 1-2 kanamuna);
• väike punane sibul;
• paar kirsstomatit;
• 100 g magustamata jogurtit;
• vürtsid;
• poole sidruni mahl;
• küüslauguküüs.

Kastme valmistamiseks tuleb segistis segada jogurt, vürtsid, sidrunimahl ja küüslauk. Lõika avokaado, sibul, salat väikesteks tükkideks, lisa tomatid, lõika pooleks, tuunikala ja maitsesta siis valmis kastmega – roog on valmis.

Avokaadot saate küpsetada muna, köögiviljade, juustu, seente, mereandide ja lihaga. See puuvili on suurepärane lisand salatitele. Muide, kõige sagedamini lisatakse vähem alt veidi küüslauku salatitele või muudele avokaadoroogadele - need tooted täiendavad üksteist suurepäraselt. Maitske, katsetage ja nautige oma kulinaarseid hõrgutisi.