Avokaado ja mereandidega salat: fotod, retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Avokaado ja mereandide salat on uskumatult maitsev ja tervislik roog, millest saab kindlasti iga laua, ka piduliku laua originaalne kaunistus.

Avokaadode kohta

Sellel eksootilisel puuviljal on palju kasulikke omadusi, sealhulgas muudab iga roa vürtsikaks ja ebatavaliseks. Kulinaariaspetsialistide seas nimetatakse seda mõnikord ka "alligaatori pirniks". Avokaado on puuvili, kuid oma maitse ja kvaliteediomaduste poolest sarnaneb see rohkem juurviljaga. Muide, just see asjaolu tekitab teadlaste seas palju poleemikat. Ajal, mil inimkonna tugevad mõistused vaidlevad avokaado omandi üle, tasub selle imelise taime omadusi lähem alt uurida.

Esiteks on see "puu-juurvili" üsna kaloririkas. Niisiis sisaldab 100 grammi avokaadot veidi üle 200 kalori, samas kui see ei sisalda kahjulikke rasvu ja suhkrut, mis omakorda võimaldab lisada selle oma tervist ja kaalu jälgivate inimeste dieeti. Kompositsioon sisaldab suurt hulka toitaineid, mille hulgas tasub esile tõsta oleiinhapet,kolesterooli kogunemise vältimine veres.

A-, B-, C-, D- ja PP-vitamiinid, kaalium, k altsium, mangaan, raud ja naatrium, samuti E-vitamiin, mis aitab verd hapnikuga varustada, on vaid väike loetelu kasulikest ainetest, millest avokaado koosneb.

Mereandide salat avokaadoga

See puuvili on paljude salatite oluline koostisosa. Niisiis on avokaado väga harmooniliselt ühendatud mereandidega, andes kogu roale rafineeritud ja pikantse maitse. Näiteks tasub kaaluda mitmeid mereandide salatite retsepte, mis sisaldavad seda hämmastavat puuvilja. Juhime teie tähelepanu esimesele salatile avokaado ja mereandidega (krevetid):

Koostisained:

• Krevetid (15–16 tükki).
• 1 avokaado.
• 5 ml sidrunimahla.
• Kirsstomatid (3–4 tk.).
• Salatilehed.
• 1 küüslauguküüs.
• Roheline.
• Oliviõli.

Eksootilised puuviljad sobivad hästi krevettidega. See salat on hästi turgutav ja meeliülendav oma värskuse ja kergusega. Selle valmistamine on üsna lihtne – kui varem sai seda õrna salatit maitsta vaid kallites restoranides, siis nüüd saad kõiki koostisosi osta lähimast supermarketist. Peamised komponendid - avokaado ja krevetid - on väga olulised - neid ei soovitata ühegi analoogi vastu vahetada.

Kuidas valmistada salatit avokaado ja mereandidega (krevettidega)?

Haki küüslauk riivi või spetsiaalse pressi abil, segasee peeneks hakitud tilliga, lisa 3 spl. supilusikatäit õli, sidrunimahla, maitseaineid - salatikaste on valmis.

Keeda krevetid. Soovitav on lõigata suured ja väikesed mereannid võib jätta samale kujule. Koorige eksootilised puuviljad, eemaldage kaev ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Valage tomatitele keev vesi, eemaldage nahk ja lõigake ka väikesteks tükkideks, pigistades samal ajal õrn alt liigsest mahlast välja.

Korjage salatilehed ja lõigake need, lisage kõik koostisosad ja segage hästi. Lisa eelnev alt ettevalmistatud kaste ja laota taldrikutele.

Salat lõhega

Avokaado ja mereandidega salati valmistamiseks läheb vaja: puuvilju ennast, lõhet, vürtse ja värskeid ürte. Kõigepe alt tuleb valmistada kaste: sega sinep (1/3 teelusikatäit), oliiviõli ja hakitud küüslauk (1 nelk).

Järgmiseks peate käed rebima või salatilehti lõikama. Valmista viljad: koori ja eemalda kivi. Lõika viljaliha suhteliselt väikesteks poolrõngasteks. Sega kausis tükeldatud lõhe (parem osta kergelt soolatud), avokaado, kirsstomatid (umbes 50 tk), viiludeks lõigatud paprika (1,5 tk) ja salatilehed.

Maitsesta salat soola ja musta pipraga, nirista peale oliiviõli ja vala igale taldrikule ettevalmistatud kaste. Kaunista värskete ürtidega. Koriander on selles roas eriti hea.

Avokaado ja mereandidega salat, mille retsept (koos fotoga) annab kõnek alt tunnistustelegants, sobib igaks sündmuseks. Selline roog saab piduliku laua originaalseks kaunistuseks.