Kuidas teha õuna- ja kaneelipätsi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas teha õuna- ja kaneelipuhma? Milliseid komponente on vaja? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Kui soovite süüa midagi maitsvat ja teil on väga vähe aega, tuleb appi õunte ja kaneeliga pahvakate retsept. Neid on väga lihtne valmistada!

Klassikaline retsept

Ainult pool tundi kulutate koostisosade ettevalmistamisele ja veel 20 minutit küpsetamiseks. Rõõmustage oma leibkonda õunte ja kaneeliga maitsvate ampsudega!

Nii, võtke:

• 4 õuna;
• 1 muna;
• 500g pärmivaba lehttainast;
• 30 g võid;
• 50g suhkrut;
• kaneel (maitse järgi).

Küpseta neid pahvakuid õunte ja kaneeliga järgmiselt:

1. Pese puuviljad hästi ja lõika kuubikuteks.
2. Sulata pannil tükk võid.
3. Aseta õunad pannile, puista peale kaneeli ja suhkrut.
4. Hauta puuviljad pehmeks.
5. Valmistage tainas: sulatage kodusel temperatuuril, rullige veidi lahti.
6. Lõika tainas ristkülikuteks, mõlemale tee keskelt paralleelsed lõiked, mitte ulatudes servani 1 cm.
7. Pange ristkülikute tervele küljele nii palju täidist kui vaja: mida rohkem, seda isuäratavam. Aga ilma fanatismita – et saaks ääred näppida.
8. Kata täidis ristkülikute selle osaga, kus tehti lõiked, pigista servad kokku.
9. Pane pätsikesed ahjuplaadile, määri peale munakollane.
10. Küpseta 220°C juures kuldpruuniks.

Kreeka pähklitega

Kuidas teha pahvakuid õuna, kaneeli ja kreeka pähklitega? Võtke:

• 5 õuna;
• 2 spl. l. suhkur;
• 50g kreeka pähkleid;
• veerand sidrunit;
• lehttainas valmis ilma pärmita;
• 2 tl kaneel.

Tootmisprotsess:

1. Kõigepe alt võtke tainas külmikust välja, et sulatada.
2. Valmista täidis. Selleks pese õunad, eemalda neilt sooned ja seemned, tükelda blenderis.
3. Pese sidrun ja lõika tükkideks. Jahvatage veerand sidrunit koos koorega.
4. Üksikasjalikult kirjeldage kreeka pähkleid.
5. Õunad kombineeri sidruniga, lisa suhkur, pähklid ja kaneel. Sega kõik.
6. Ruulige sulatatud tainas kergelt lahti ja lõigake 8 cm ribadeks. Jagage need ribadeks ruutudeks ja asetage täiteaine igale neist. Näpi nii, nagu sulle meeldib. Puffs saab teha ümmargused, kandilised, piklikud ristkülikud. Fantaasia on piiritu!
7. Puista üle suhkruga ja aseta võiga määritud ahjuplaadile.
8. Küpseta paane 200-230°C juures 15-20 minutit (küpsetusaeg sõltub tükkide suurusest).

Pakutakse isuäratavaid valmisküpsetisi!

Meega

Saate lehttaignaga täidetud lehttaigna hõlps alt "välja mõelda". Lõppude lõpuks saab sellist pooltoodet tänapäeval osta igast poest. Paljude perenaiste jaoks säilib see külmkapis ja aitab hädast kõige vajalikumal hetkel. Õunad on kõige maitsvamad ja mitmekülgsemad puuviljad. Seetõttu valmistavad perenaised neist kõige sagedamini täidist. Teil on vaja:

• 400 g lehttainast (pärmi või pärmivaba);
• 500g õunu;
• 1 spl l. kaneel;
• 2 spl. l. vanillisuhkur;
• 2 spl. l. kallis;
• 2 muna (määrimiseks).

Kuidas süüa teha?

Järgige neid samme:

• Esm alt valmista täidis. Selleks pese ja koori õunad, lõika väikesteks kuubikuteks, pane kastrulisse.
• Lisage kaneel, suhkur ja mesi. Hauta puuvilju mikrolaineahjus (2–3 minutit) või pannil mõõdukal kuumusel pidev alt segades pehmeks, kuni kristallid lahustuvad. Õunad tuleks kaneeli ja meega ühtlaselt segada.
• Lõika lehttaigen väikesteks ühtlasteks ruutudeks. Teil peaks olema 10–12 tükki.
• Rulli iga taignaruut veidi laiaks. Pane ühele poolele 2 spl. l. täiteaine. Tehke teisele küljele lõiked noaga.
• Pigista servad tihed alt kokkupahvib.
• Asetage toorikud võiga määritud ahjuplaadile. Pintselda neid lahtiklopitud munaga, kasutades pintslit.
• Küpseta 180°C juures 20 minutit.

See küpsetis täidab küpsetamisel maja mugavuse ja aroomiga. Muide, täidisele võid lisada veidi kodujuustu või pirni. Serveeri sooja ja isuäratava tee kõrvale.