2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Ka lasteaias anti meile traditsiooniliselt lõunaks esimene, teine ja kompott. Täiskasvanud kasutasid isegi väljapressimist, veendes kõige valivamaid lapsi: "Kui te kuum alt ei söö, ei saa te kompotti."
See tervislik magus jook on väärt asendus poemahladele, eriti kui sul on oma aed ja vajalikud viljad kasvavad käepärast. Suvekuumuses on see mõnus alt värskendav ning talvel meenutab oma maitse ja aroomiga sooje päevi, päikesepaistet ja küpseid isuäratavaid vilju. Sellest, millest ainult kompotti ei keedeta: õuntest ja kirssidest, pirnidest ja sidruniviiludest ning isegi ananassidest ja feijoast.
Ma olen kindel, et eksootilised puuviljajoogid on maitsvad. Kuid meie puuviljad ei jää oma kasulikkuse ega maitse poolest sugugi alla välismaistele uudishimudele.
Parimad kaaslased
Suvest hilissügiseni viljapuuaedades suures koguses valmivad õunad on maitsvad, lõhnavad ning sisaldavad palju kasulikke aineid, vitamiine ja antioksüdante. Nendest tehakse moosi, purustatakse mahl, koristatakse moosi, isegi kuivatatakse. Ja peaaegu iga perenaine teab, kuidas õuntest kompotti keeta.
Võib-olla on ainsaks puuduseks see, et viljal on kerge viljaliha ja väga õrn aroom, mis muudab valmistoote maitsvaks, kuid mitte nii suurejooneliseks, kui me sooviksime. Seetõttu küpsetatakse ainult õuntest valmistatud kompotti harva.
Kirss aitab anda joogile korraliku värvi ja aroomi. Sellest saadakse parimad marjakompotid. Kirss sisaldab palju rauda ja magneesiumi ning sellest valmistatud jooke soovitatakse aneemia korral. Lisaks kustutavad need suurepäraselt janu ja ergutavad söögiisu.
Õunte ja kirsside komott on kõige edukam maitse, värvi ja aroomi kombinatsioon. Koostisaineid erinevates vahekordades kasutades saate saavutada "kirsisema" buketi või lihts alt jooki veidi toonida.
Suveõunakompott: foto, retsept
Kirsse pannakse siia ainult kauni rubiinvärvi pärast. Peamine koostisosa on õunad.
Mida vajate:
- suhkur - 300 g;
- õunad mis tahes - 500–600 g;
- kirsid - paar peotäit;
- vesi - 3 l.
Pese puuvilju. Eemalda õuntelt südamik ja lõika parajateks viiludeks. Kirssidele võib kaevud jätta. Aseta kõik kastrulisse. Vala suhkur, vala vesi, pane keskmisele kuumusele.
Keeda alates keemise hetkest 15 minutit. Visuaalselt saab valmisolekut määrata järgmiselt: kui õunad on värvi muutnud, on kompott valmis.
Kompotti saab keeta ilma seemneteta. Selleks pestakse kirsse külmas vees, eemaldatakse luud.
Tselluloosiliha pannakse kastrulisse, valatakse kuuma veega, keedetakse jafilter. Saadud mahl valatakse kastrulisse, sinna pannakse suhkur ja tükeldatud õunad.
Pärast keetmist keedetakse kompotti 10 minutit, seejärel lisatakse kirsid, lastakse keema tõusta ja lülitatakse välja.
Talvine ettevalmistus
Pikamaks säilitamiseks küpsetatakse õuna- ja kirsikompotti veidi erinev alt. Õunad võetakse küpsed ja mitte väga pehmed sordid. Need pestakse, eemaldatakse seemned, lõigatakse viiludeks. Seejärel asetatakse õunad koos kirssidega kolmandiku mahust puhastesse steriliseeritud purkidesse. Puuviljade vahekord võib olla mis tahes, kuid tavaliselt pane veidi rohkem õunu.
Siirupi valmistamine: pane iga liitri vee kohta 1,5 tassi suhkrut. Lase keema tõusta, seejärel vala purkidesse ja steriliseeri 20-25 minutit. Keera purgid kokku, pane kaanega alla, keera kokku. Lõhnav õunte ja kirsside kompott on talveks valmis!
Soovitan:
Kuidas teha pähklijahu ja sellest küpsiseid teha?
Pähklijahu on kõige populaarsem pähklipõhine toode. Selline jahu on üsna kasulik ja toitev. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Kuidas valmistada pähklijahu kodus? Ja mida sellest süüa teha? Me räägime sellest meie artiklis
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
Kuidas valmistada talveks kirsikompotti. Mitu edukat retsepti
Suvel, kui aiad ja peenrad on vitamiine täis, püüavad usinad perenaised neid talveks varuda. Selleks kuivatatakse ja külmutatakse puu- ja juurvilju, keedetakse moose, suletakse kompotid ja valmistatakse salateid. Muidugi on igal perenaisel mitu “valve” retsepti iga piisavas koguses kätte sattunud juur- või puuvilja jaoks. Näiteks talveks mõeldud kirsikompotti valmistavad peaaegu kõik, kes on põhimõtteliselt konserveerimisega seotud
Kuidas teha õuna- ja kaneelipätsi?
Kuidas teha õuna- ja kaneelipuhma? Milliseid komponente on vaja? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Kui soovite süüa midagi maitsvat ja teil on väga vähe aega, tuleb appi õunte ja kaneeliga pahvakate retsept. Neid on väga lihtne valmistada
Kuidas valmistada talveks õuna- ja murakakompotti
Peamise koostisosana kodus talveks säilitamiseks on see pihlakas lihts alt ideaalne. Märkimisväärselt maitsev näiteks kompott õuntest ja arooniatest või sellega ja ploomidega
