2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Suvikõrvitsa tainas valmib kiiresti ja lihts alt ning see ei nõua ka kallite ja raskesti leitavate koostisosade kasutamist. Väärib märkimist, et sellist köögiviljarooga serveeritakse külma eelroana enne peamist sooja lõunasööki.
Taignas suvikõrvitsa samm-sammult retsept
Nõutavad suupiste koostisosad:
- väike lauasool - ½ magustoidulusikat;
- suured kanamunad - 2 tk.;
- noor väike suvikõrvits - 3 tükki;
- rafineeritud päevalilleõli - suupistete praadimiseks;
- nisujahu - ¾ tassi;
- värske piim 3,4% – ½ tassi;
- must piparpipar – ½ väikest lusikat.
Taigna valmistamise protsess
Suvikõrvitsataigna valmistamine toimub järgmiselt: tuleb purustada 2 suurt kanamuna kaussi, kloppida need kahvliga lahti ning seejärel lisada värske piim ja nisujahu. Samuti väärib märkimist, et köögivilju ei soolata enne kuumtöötlemist, seega peate vürtsid lisama otse tainale. Pärast kõigi koostisosade segamist peaksid need olemaaeg kõrvale panna ja hakata suvikõrvitsat valmistama.
Köögiviljade töötlemine
Pärast suvikõrvitsa taigna täielikku valmimist tuleb noored suvikõrvitsad koheselt pesta ja puhastada nabadest ja vartest. Järgmisena tuleks need lõigata 1–1,5 sentimeetri paksusteks ringideks.
Kuumtöötlus
Köögiviljade taignas praadimist alustades pane pann kindlasti kuumaks ja vala sinna piisav alt õli. Pärast seda peate iga suvikõrvitsatüki taignasse kastma ja asetama ettevaatlikult kaussi. Korraga saate praadida 4 kuni 6 köögiviljaringi. Kumbki pool on soovitatav hoida õlis 3-5 minutit (kuni see muutub täiesti punakaks). Pärast eelroa praadimist tuleks see asetada suurele taldrikule ja seejärel hakata valmistama aromaatset kastet.
Kaste
Nõutavad koostisosad:
- keskmise rasvasisaldusega majonees - 150 g;
- keskmise suurusega värske küüslauk - 2 küünt;
- Vene juust - 120 g;
- värsked rohelised – kamp.
Kastme valmistamise protsess
Kuidas teha suvikõrvitsataignat, teate juba. Nüüd kaaluge lõhnava kastme retsepti, mida tuleks koos eelroaga lauas serveerida. Selleks riivi peenele riivile värske küüslauk ja kõva juust ning seejärel lisa neile keskmise rasvasisaldusega majonees ja hakitud rohelised. Koostisaineid omavahel segades saad paksu lõhnava massi, mis hiljem vaja kaussidesse pista.
Kuidasserveeri korralikult
Eelroog suvikõrvitsa kujul taignas on soovitatav õhtusöögiks serveerida sooj alt (võib ka jahutatult). Selle roa juurde tuleks serveerida ka küüslaugu-juustu kastet ja nisuleiba.
Kasulikud näpunäited
1. Suvikõrvitsa taigna saab valmistada ilma tainale värsket piima lisamata. Sel juhul tuleb see õhem ja sitkem.
2. Sellise eelroa valmistamiseks on parem osta ainult noori suvikõrvitsaid. Kui teil on suurte seemnete ja paksu koorega üleküpsenud toode, siis on parem neist lahti saada. Sel juhul koosneb roog ainult lihavast osast (st mitte ringi, vaid rõnga kujul).
Soovitan:
Kuiv- või eluspärmiga kondiitritoodete retseptid. Kuidas teha magusat tainast
Paljud inimesed armastavad küpsetamist, kuid ei tea täpselt, mille poolest selline tainas tavalisest leivast erineb. Pigem räägib maitse enda eest. Õrn, õhuline, justkui sulaks veidi naftatooteid sõna otseses mõttes suus. Jah, ja muffin küpseb aeglasem alt kui tavaline leib. Aga kuidas saavutada selline alus meie pirukate ja kuklite jaoks? Valiku kondiitritoodete retsepte leiate altpoolt
Kuidas teha tainast võsa jaoks. Võsapuu taigna retsept
Võsapuutainast saab sõtkuda erinevate retseptide järgi. Lõppude lõpuks eelistab keegi sellist magustoitu krõbedal kujul, samas kui keegi, vastupidi, on pehmem ja sõna otseses mõttes sulab suus. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmele aluse ettevalmistamise võimalusele, mis erinevad üksteisest mitte ainult koostise, vaid ka sõtkumismeetodi poolest
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
Kuidas valmistada tainast ilma munadeta?
Kas olete kunagi tainast ilma munadeta küpsetanud? Kui ei, siis olete palju kaotanud. Lõppude lõpuks annab ta kalale, lihale või köögiviljadele õhukese ja krõbeda kooriku. Artiklis tutvustatakse mitut tüüpi taigna. Ja igaüks neist ei nõua kanamunade kasutamist. Valige mis tahes valik ja hakake maitsvat roogi valmistama
Kuidas sõtkuda manti tainast? Klassikaline retsept
Kuidas võmmidele tainast sõtkuda, mitte iga koduperenaine ei tea. Ja üldiselt on selle roa kohta meie riigis vähe teada, kuna see kuulub rohkem Aasia kööki. Ka sellest roast kui rahvuslikust on juttu mõne Siberi rahva toiduvalmistamisel. Kuid hoolimata sellest, milline rahvas omistab endale sellise maitsva ja originaalse roa välimuse, märgivad selle esmamainimist usbeki inimesed. Mantyt aetakse sageli segi khinkali või pelmeenidega
