2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kodujuustu kasutatakse laialdaselt maailma erinevate köökide retseptides maitsva ja tervisliku tootena. See sisaldab suurtes kogustes mikroelemente ja vitamiine. Seal on palju kuulsaid roogasid, mille komponendiks on kodujuust. Ja kui tavaliselt seostavad seda toodet mõned magusad magustoidud, siis selles artiklis on rohkem tähelepanu pööratud roogadele, mis sisaldavad soola ja maitsestatud maitseaineid. Kodujuust ürtide ja küüslauguga lihts alt kuulub selliste roogade juurde.
Eelroog ja lisandid
Seda iseloomustab vürtsikas maitse, meeldiv aroom, võime määrida krutoonidele või kuivatatud leivale. Sellise eelroa (kodujuust ürtide ja küüslauguga) valmistamine on üsna lihtne. Toiduvalmistamine võtab vaid mõne minuti.
Vaja läheb: pool kilo kodujuustu, pool klaasi väherasvast hapukoort, hunnik rohelist sibulat, hunnik ürte (till, koriander,petersell, basiilik), paar küüslauguküünt, soola ja pipart.
Toiduvalmistamine
Keeda kodujuust ürtide ja küüslauguga järgmise skeemi järgi. Põhitoode sõtkutakse kahvliga põhjalikult läbi, valades sisse hapukoore (võite kasutada segistit koheva homogeense massi moodustamiseks). Haki kõik rohelised peeneks. Segame segistis või käsitsi valmistatud massiga. Pigista küüslauk pressiga ja sega põhiosaga. Sool ja pipar maitse järgi. Kui tahame röstsaiale kergesti määritavat kreemjat pastat, ei ole üleliigne kogu segu uuesti blenderis kloppida. Seda kreemi saab pakendada purkidesse ja hoida külmkapis. Väga mugav on näiteks hommikuti maitsvate võileibade jaoks kasutada valmispastat, kuid sel juhul soovitame sinna panna vähem küüslauku. Kui serveerida salatina, siis on parem mitte blenderis kloppida, vaid käsitsi sõtkuda.
Juust ürtidega lavašis
Armeenia õhuke lavašš on meie köökides juurdunud. Sellega saate valmistada palju kiirelt huvitavaid roogasid. Selliste roogade hulka kuulub ahjus pitaleivas küpsetatud kodujuust ürtide ja küüslauguga. Lisaks on peamiseks eeliseks see, et tainaga ei segata, kuna Armeenia toode asendab selle eduk alt.
Koostis: pool kilo väherasvast kodujuustu, kaks armeenia lavašši (õhuke), viis muna, pool klaasi hapukoort, assortii rohelisi.
Toiduvalmistamine
Sega rohelised, kodujuust, kaks muna ühtlaseks massiks. Jaotage keedetud mass pitaleiva lehtedele ühtlaselt. Keerame iga pita leiva kodujuustu ja ürtidega rulli. Rullidpane võiga määritud ahjuvormi. Vahusta hapukoor ülejäänud munadega, lisa maitse järgi soola ja pipart. Määrime iga rulli keeratud rulli kodujuustu, muna ja rohelistega ning peale saadud massi. Küpsetame roogi ahjus, kuumutatakse 180 kraadini kuni kuldpruunini (toode valmib väga kiiresti - vaadake, ärge jätke seda vahele, et roog ei põleks). Võta küpsetised ahjust välja ja lase jahtuda. Järgmisena lõika portsjoniteks rullideks ja serveeri lauale, laotatuna suurele taldrikule.
Ümbrikud
Alternatiivina võib pita leivast valmistada väikseid ristkülikukujulisi ümbrikke. Pange kogu sama täidis sisse ja keerake see ettevaatlikult risti. Laota peale. Küpseta samadel tingimustel lühikest aega. Need ümbrikud maitsevad nagu väike khachapuri.
Pirukas kodujuustu ja ürtidega
Sama täidisega võid teha lahtise piruka. Selleks ostame poest lehttaigna, sulatame ja rullime õhukesteks lehtedeks. Muidugi, kui on selline soov, võite taigna ise küpsetada (siin kasutame juba kõige tuttavamat ja tõestatud meetodit). Ül altoodud retsepti järgi valmistatud täidisega määrime ühe lehe ja katame teisega, ühendades servad. Keskele jäta paraj alt suur auk, et kook saaks hingata. Määri pirukas pe alt lahtiklopitud munaga. Küpsetage ahjus keskmisel temperatuuril kuni küpsemiseni (kontrollige tikuga).
Pannkoogid
Selle roa võib liigitada ka kiireks. Vaja läheb: kolm klaasi jahu, klaas vett, paar supilusikatäit taimeõli, kolm muna, näpuotsatäis soodat, soola, 300 grammi muredat kodujuustu, rohelisi.
Koorjuustuga kookide küpsetamine
Ajame ühe muna jahu sisse, paneme soodat, taimeõli. Valmistame taigna ja jätame puhkama. Valmistame täidise: haki keedetud munad peeneks, haki rohelised peeneks. Kombineerime kodujuustuga. Segame. Taignast teeme õhukesed väikesed koogid (rulli taignarulliga lahti). Pane täidis iga koogi keskele ja pigista servad kokku, muutes koogid lamedaks. Prae pannil kuumas õlis kiiresti meie koogid mõlem alt poolt kuldpruuniks. Me võtame salvrätikud, et eemaldada liigne rasv. Sellise kiirroa võib süüa kohe, kuum alt või panna külmkappi ja serveerida näiteks hommikusöögiks hapukoorekastmega. See osutub isegi väga maitsvaks. Eriti meeldib lastele väikseid kukleid käest ära tassida, et sul lihts alt poleks aega neid küpsetada!
Soovitan:
Kuidas pudelist korki välja saada: mõned lihtsad ja lihtsad viisid, improviseeritud vahendid ja tõestatud meetodid
Tõenäoliselt on iga inimene kokku puutunud olukorraga, kus on vaja avada veinipudel, aga korgitser pole käepärast. Probleemi lahendamiseks on mitu võimalust. Selleks kasutage kõiki saadaolevaid üksusi. Kuidas siis pudelist kork välja saada?
Rasvavaba kodujuust: kalorid 100 grammi kohta. Kodujuust hapukoorega: kalorid 100 grammi kohta. Vareniki kodujuustuga: kalorid 100 grammi kohta
Kodujuust viitab fermenteeritud piimatoodetele, on madala kalorsusega ja saadakse piima oksüdeerimisel, millele järgneb vadaku dekanteerimine. Kalorite sisalduse järgi jaguneb see rasvavabaks kodujuustuks (kalorite sisaldus 100 g kohta - 70%, rasvasisaldus kuni 1,8%), rasvaseks kodujuustuks (19 - 23%) ja klassikaliseks (4 - 18%). . Selle toote lisamisega roogade retsepte on palju
Mida saab kodujuustust valmistada: mõned lihtsad retseptid
Kodujuust on ainulaadne ja tervislik hapendatud piimatoode. See võib olla õrn või teraline, mahe, soolane või magus. Mida saab kodujuustust valmistada? Kodujuust sobib küpsetamiseks suurepäraselt: kodujuustutainas, kohupiimatäidis rosinate, pähklite, puuviljade, juurviljade või seentega tuleb alati hämmastav alt maitsev. Kodujuustust saate täiusliku magustoidu puuviljadega, toitva või dieetliku hommikusöögi - kõik sõltub kodujuustu rasvasisaldusest ja selle valmistamise viisist
Kreeoranž: mõned lihtsad retseptid
Imelise maitsega apelsinikreem on tõeliselt ainulaadne magustoit. See on ideaalne täidis torudele ja ekleeridele, tartlettidele ja muretaigna korvikestele, kuklitele ja koogikestele, suurepärane kaunistus muffinitele ja muffinitele
Kuidas valmistada praekanajalgu: mõned lihtsad retseptid
Praetud kanakoivad on ahjus küpsetades õrnad ja mahlased. Pikantsuse ja aroomi lisamiseks võib maitsestada karriliha, pune, basiilikut, piparmünti, tüümiani, majoraani ja muid ürte. Peamine reegel kana praadimisel on see, et ära kõrbeda
