Part õlles õuntega ahjus: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pard on iga pidulaua tõeline kuninganna. Tal on õigustatult selles keskne koht. Pardi saab küpsetada erineval viisil. Saate seda küpsetada ahjus või aeglases pliidis. Täna räägime sellest, kuidas pardi õlles küpsetatakse. Ärge muretsege, et lihal on humalalõhn. Sellest ei jää jälgegi ja lind ise osutub mahlakaks ja õrnaks.

Pardi õlles: lihtne retsept

Hoolimata näilistest raskustest on seda rooga väga lihtne valmistada.

Nõutavad koostisosad:

• üks pardikorjus;
• kaks sibulat;
• klaas õlut;
• ingverijuur.

Töötmisviis:

1. Haki sibul peeneks.
2. Vala lind külma veega ja pane põlema.
3. Keeda liha keemiseni, eemalda vaht, sool, pipar, lisa ingver ja sibul.
4. Hauta pehmeks.
5. Jahutage valmis liha, lõigake väikesteks tükkideks.
6. Leota lind õlles ja pane viieteistkümneks minutiks tulele.

See on kõik! Maitsev part õlles on valmis! Kaunista ürtidega ja serveeri.

Poola part

Veel üks lihtne, kuid maitsev liharetsept.

Peamised tooted:

• linnuliha;
• kolm õuna;
• kaks supilusikatäit oliiviõli;
• hele õlu;
• meresool;
• mustad pipraterad;
• koriander.

Samm-sammult retsept:

1. Peske part ja laske sellel kuivada.
2. Koori õunad, eemalda seemned ja lõika väikesteks tükkideks.
3. Haki pipar, sool ja koriander.
4. Rivi part koos seguga.
5. Kuumutage ahi 180 kraadini.
6. Pane part vormi, lisa õunad.
7. Vala sisse õlu, et liha oleks täielikult kaetud.
8. Küpseta parti kuuskümmend minutit kaanega, seejärel nelikümmend minutit ilma selleta.
9. Enne serveerimist eemaldage õunad.

Pardi õlles ahjus on küpsenud! Head isu! Serveeri seda pohlamoosiga.

Apelsinide ja õuntega küpsetatud part

Nii maitsev roog ei sobi mitte ainult pidulikule lauale, vaid sobib suurepäraselt ka tavaliseks õhtusöögiks. Ahjus küpsetatud part õlles ei jäta kedagi ükskõikseks!

Peamised tooted:

• neli õuna;
• kaks apelsini;
• part;
• viissada milliliitrit õlut.

Tegevuste jada:

1. Esm alt peske part hästi ja laske sellel kuivada.
2. Rivitage see erinevate vürtside ja soolaga seest ja väljast.
3. Pese õunad ja apelsinid, koori ja lõika suurteks tükkideks.
4. Täida meie lind nendega.
5. Pange liha kana sisse, ülejäägidõunad.
6. Vala õlu ääreni.
7. Sule kaas ja küpseta kolmkümmend minutit. Ahi tuleb eelkuumutada kahesaja kraadini.
8. Liha pruunistamiseks eemalda kaas ja prae seitse minutit mõlem alt poolt.

Pardi keetmine õlles ei võtnud meil kaua aega. Enne serveerimist kaunista puuviljade ja ürtidega.

Pardi aeglases pliidis

Suurepärane valik neile, kes ei taha linnuga pik alt jamada. Liha jääb mahlane ja kergelt magus. Soovitame teil seda proovida.

Võta:

• part – kolm kilogrammi;
• hele õlu - pool liitrit;
• õun;
• kaks lusikatäit sinepit;
• sojakaste;
• vürtsid.

Kuidas süüa teha:

1. Pese part, lõika kuueks suureks tükiks.
2. Haki õun keskmisteks tükkideks.
3. Pane lind aeglasesse pliiti, lisa puuviljaviilud, vürtsid.
4. Vala sisse sojakaste ja õlu.
5. Kustutage sobivas režiimis kaheks tunniks.
6. See on kõik! Mahlane part õlles aeglases pliidis on valmis! Proovime.

Pard varrukas

Nii küpsetatud liha on väga mahlane ja punakas.

Peamised koostisosad:

• üks pardikorjus;
• kaks õuna;
• oranž;
• kolm küüslauguküünt;
• kolmkümmend milliliitrit oliiviõli;
• basiilik, vürtsid.

Pardi valmistamine õuntega õlles järgmiselt:

1. Taldrikulsega õli, sool, pipar ja basiilik.
2. Pigista sinna apelsinimahl ja küüslauk.
3. Segage marinaad korralikult läbi ja laske sellel kümme minutit seista.
4. Õunad kooritakse, kooritakse, lõigatakse väikesteks tükkideks.
5. Valage peale sidrunimahla, et viljad mustaks ei läheks.
6. Pese part hoolik alt, lase kuivada ja pintselda marinaadiga.
7. Pane meie õunad sisse ja õmble.
8. Asetage part varrukasse, mille sulgeme mõlem alt poolt.
9. Küpseta 180 kraadi juures umbes kaks ja pool tundi.
10. Viisteist minutit enne küpsetamist eemaldage hülss, et moodustuks kuldne koorik.

Meie part on valmis! Ärge unustage niiti eemaldada. Head isu!

Pardi õlles: paprika retsept

Valmistame selle roa koos riisi lisandiga.

Mida me vajame:

• part;
• kuus õuna;
• liiter õlut;
• seitse paprikat;
• kaks sibulat;
• kaks tassi riisi;
• taimeõli;
• rohelised.

Samm-sammult retsept:

1. Leota riisi vees kaks tundi.
2. Pese õunad, koori ja lõika suurteks tükkideks.
3. Haki sibul poolrõngasteks, prae pannil.
4. Pese paprikad, eemalda seemnekarp ja lõika rõngasteks.
5. Marineerige linnuliha õlles.
6. Seejärel hõõru part soola ja vürtsidega.
7. Täida lind õuna- ja paprikatäidisega.
8. Tema ümberlisa praetud sibul, puuviljajäägid ja riis.
9. Küpseta kaks tundi maksimaalsel temperatuuril.
10. Segage riisi aeg-aj alt, et see ei kõrbeks.

Enne serveerimist kaunista roog värskete ürtidega. Part õuntega õlles osutus väga maitsvaks. Proovige kindlasti!

Duck Kiev

Lihtne retsept kuuls alt telesaatejuhilt ja näitlejatarilt Julia Võssotskaj alt.

Vajame järgmisi tooteid:

• kahekilone part;
• neli õuna;
• sada grammi kuivatatud aprikoose;
• viissada milliliitrit õlut;
• köömned;
• soolane;
• pipar, sool.

Retsept:

1. Pese õunad ja lõika keskmise suurusega tükkideks.
2. Peske part, hõõruge vürtsidega, täitke õunte ja kuivatatud aprikoosidega.
3. Pange liha röstimisse, valage sisse alkohol ja sulgege kaas.
4. Liha peaks valmima ühe tunni jooksul.
5. Pärast seda eemaldage kaas ja prae part veel kolmkümmend minutit, et saada maitsev kuldne koorik.

Meie roog on valmis. Kuivatatud aprikoosid koos õuntega annavad sellele rikkaliku maitse. Head isu!

Paar sõna lõpetuseks

Nüüd teate, kuidas parti õlles küpsetatakse. Nagu näete, pole selles midagi keerulist. Piisab vajalike toodete ostmisest ja kujutlusvõime näitamisest. Ahi ja aeglane pliit teevad suurema osa tööst teie eest ära. Peate ainult liha ette valmistama.

Kõige tähtsam on see, et ärge kartke selle maitsega katsetadagurmeeroog. Ja ärge oodake puhkust, et valmistada sellist imelist rooga nagu part õlles, mille retsepti ja rohkem kui ühe oma ülevaates tutvustasime. Pidage pidu tavalisel argipäeval. Leibkond tunneb sellest rõõmu ja hindab teie pingutusi. Head isu ja edukat kokkamist!