Kõrvitsapuder riisiga vee peal: maitsvad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõrvitsaga riisipuder on maitsev ja rahuldav roog. Paljud on harjunud seda piimas keetma, lisades rohkelt suhkrut. Kuid mitte kõik ei tea, et lahja versioon on sama maitsev.

Kõrvitsapuder riisiga vee peal pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik! Sellise roa võib julgelt oma dieeti lisada, et seda mitmekesistada, vitamiine varuda. Kõrvits on hea, sest sellel on erk värv, mis küpsetamisel ei tuhmu. Selline päikeseline puder võib meeldida ka lastele. Saate seda ka hooajal varuda, näiteks külmutades.

Maitsev ja lihtne: puder kõrvitsaga

See valik sobib suurepäraselt hommikusöögiks. Vee peal riisiga kõrvitsapudru kalorisisaldus on väiksem kui kaerahelbepudrul. Keskmiselt on see 65 kilokalorit saja grammi kohta. Ja puder ei küllasta midagi hullemat. Selle retsepti jaoks peate võtma järgmised koostisosad:

• pool tassi pikateralist riisi;
• sada grammi kõrvitsat;
• tl suhkrut;
• veerand teelusikatäit soola;
• 20 grammi kreemjatõlid.

See kõrvitsapudru riisiga retsept sobib nii värske kui ka külmutatud kõrvitsaga.

Pudru valmistamise protsess

Riisi pestakse põhjalikult, eelistatav alt mitu korda. Parima efekti saavutamiseks valage teraviljad klaasi jääveega ja jätke mõneks ajaks seisma. Pärast seda nihutatakse puhas riis ja valatakse kastrulisse uus puhas vesi, lisatakse sool ja saadetakse pliidile. Pärast keetmist peate alandama kuumust keskmisele, küpseta veel kakskümmend minutit.

Kõrvits kooritakse ja hõõrutakse jämedale riivile. Kui vesi on peaaegu kõik ära keenud, lisa kõrvits riisile. Puista see üle suhkruga. Segage koostisosi mitte kohe, vaid mõne minuti pärast. Nii on kõrvitsal aega magusus imenduda, ta muutub mahlasemaks ja avaldab oma aroomi.

Pärast koostisainete segamist kata kastrul kaanega, jäta kaane alla kümneks minutiks madalale kuumusele, et roog tuleks. Serveerides kõrvitsaputru riisiga vee peal, lisa serveerimistaldrikule veidi võid.

Magus puder kõrvitsaga

See valik meeldib lastele ja magusasõpradele. Selle valmistamiseks vajate minimaalset arvu koostisosi, nimelt:

• kakssada grammi teravilja;
• kilogramm kõrvits;
• kakssada grammi suhkrut.

Kõrvits puhastatakse, lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Pane see kaussi ja puista üle suhkruga. Riis pestakse puhta veega, viiakse pannile. Valage kõik puhta veega, saatke pliidile. Samal ajal hoidke keskmist tuld,ja katke pann kaanega.

Kõrvitsapudru keetmine riisiga vee peal võtab tavaliselt kolmkümmend minutit, kuni riis on valmis. Vajadusel lisatakse protsessi käigus vett. Pärast keetmist jäetakse puder paariks minutiks kaane alla seisma ja laotakse seejärel portsjonitele taldrikutele.

Maitsev puder rosinatega

Roog osutub õrn, magususe ja hapukuse näpunäidetega. Sellise vee peal riisiga kõrvitsapudru retsepti jaoks peate võtma:

• 300 grammi kõrvitsat;
• sada grammi riisi;
• 30 grammi võid;
• paar supilusikatäit rosinaid;
• supilusikatäis suhkrut;
• kolmandik sidrunist;
• näputäis soola.

Kõrvits kooritakse koorest ja seemnetest ning hõõrutakse peenele riivile. Eemalda kolmandikult sidrunilt koor. Pane kõrvits potti. Rosinad pestakse põhjalikult, seejärel lisatakse kõrvitsale. Lisa suhkur ja või, vala peale näpuotsaga soola. Sega ja hauta keskmisel kuumusel kolm minutit. Koostisainetes on piisav alt mahla, seega pole vaja vett lisada.

Riisi pestakse mitu korda põhjalikult. Lisage pannile kõrvitsale, valage külma veega, kolmsada milliliitrit. See tähendab, et selles peaks olema kolm korda rohkem vett kui teraviljades.

Pärast kõrvitsapudru riisiga vees keetmist keetke seda kaane all veel kolmkümmend minutit. Seejärel lisa koor ja supilusikatäis sidrunimahla. Pärast segamist tõsta pann pliidilt, lase veel viis minutit kaane all seista.

Seda putru serveeritakse sooj alt, soovi korral võid maitsestada väikese võitükiga. Kuid isegi ilma selleta on ta tõestihea ja lõhnav.

Lihtne lahja pudru retsept

See on tõesti väga kiire võimalus pudru valmistamiseks. See ei vaja palju koostisosi. Kõrvitsat võib võtta ka nii värskelt kui külmutatult. Lõpproa maitse ei lähe halvemaks.

• 350 ml vett;
• 250 grammi kõrvitsat;
• supilusikatäis suhkrut;
• näputäis soola;
• 50 grammi pikateralist riisi on parem.

Kõrvits kooritakse, hõõrutakse riivis. Riis pestakse põhjalikult. Kombineerige mõlemad koostisosad, valage vett. See peaks need täielikult katma. Sisestage sool ja suhkur. Nad panid selle pliidile. Pärast vedeliku keemist kata kaanega ja hauta tasasel tulel. Valmis roas tuleks riis keeta.

Seda putru serveeritakse portsjonitena. Kui soovite vähem lahjat varianti, lisage igale taldrikule tükk võid.

Maitsvat kõrvitsaga putru keedetakse sageli mitmesuguste teraviljadega, nagu hirss, bulgur. Riisiga saate väga rahuldava ja lihtsa roa. Selleks ei pea teravilju isegi piimas keema. Nii et vee peal saab teha ka väga huvitava variandi pudrust. See tuleb kergem, kuid sama maitsev. Oma menüüd saad mitmekesistada ka lisades kõrvitsapudrule rosinaid, mahla ja sidrunikoort. Roog küpseb umbes kolmkümmend minutit, nii et maitsev hommikusöök või lõunasöök ei võta palju aega.