2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Marineeritud puravikest, mille retsepti tahame teile pakkuda, saab talvel tõeline maiuspala. Üldiselt sarnaneb nende seente marineerimise protsess puravike või puravike koristamise protsessiga. Tõsi, on mitmeid põhimõttelisi erinevusi.
Marineeritud või retsept: olulised koostisosad
Teil läheb vaja kaks ja pool kilogrammi valitud õlisid. Parem on, kui kogute need ise kokku, siis olete nende kvaliteedis täiesti kindel. Ja üleüldse on seente korjamine üsna mõnus sügisene tegevus. Nagu aru saate, on puravikud tooriku põhikomponent. Kuid ükski marineeritud või retsept ei piirdu ainult seentega. Mis puutub marinaadi, siis liitri vee põhjal läheb vaja viit lõhnavat hernest pipart (must), sama palju pimenti, kahte täis (võimalik ka slaidiga) supilusikatäit granuleeritud suhkrut, ühte supilusikatäit lauasoola, kahte loorberilehed, nelk, veidi kaneeli (sõna otseses mõttes noa otsas), kaks küüslauguküünt, kaks sibulat (suur), üks lusikatäis kanget õunaäädikat (magustoit või kolm teelusikatäit) või neli supilusikatäit nõrka äädikat.
Marineeritud puravikud: toiduvalmistamise retsept
Seega erineb see toiduvalmistamise võimalus teistest, lisades üsna suure koguse sibulat. Kõigepe alt loputage seened põhjalikult. Koorige ära kogu praht, oksad ja rohulibled. Pöörake erilist tähelepanu õlijalgadele – need peavad olema täiesti puhtad. Keelatud pole isegi tuhmi noaga neid veidi kraapida. Mütsidelt on vaja nahk täielikult eemaldada, mis annab seentele kuulsa õlisuse. Kui arvate, et see pole vajalik, siis eksite sügav alt. Kas te ei taha saada purgi mõrkjas-mõrkjaid seeni, mida ei saa isegi suhu võtta? Selleks, et kile kergesti maha tuleks, peaksite selle servadest noaga ära tõmbama ja lihts alt kilekotina eemaldama.
Marineeritud või retsept: järgmised sammud
Loputage seened uuesti ja asetage need suurimasse potti, mis teil on. Valage seened jääveega (mitte keedetud) ja lisage veidi sidrunhapet, siis ei lähe teie võipähklid kindlasti tumedaks. Kui kahtlete, kas seeni tükeldada, tehke nii: jätke väikesed terved ja tükeldage suuremad tükkideks.
Marineeritud või retsept: järgmine samm
Loputage seened uuesti. Täida need veega ja keeda. Ärge unustage soolamist. Küpsetamise ajal lisage paar tilka äädikat ja teelusikatäis sidrunhapet. Seejärel nõruta keetmine. Kolmandal korral vala seened soolaga maitsestatud, kuid juba keeva veega. Keeda need, eemaldades vahu. Lisa äädikas. Kas seened on täielikult panni põhja settinud? Seega on aeg need minema visatakurn. Haki sibul jämed alt. Nüüd jätkake marinaadiga. Liiter puhast vett on lusikatäis soola, kaks supilusikatäit suhkrut. Kuni vesi keeb, viska sisse vürtsid ja sibul. Kasta seened marinaadi. Enne keetmise lõppu lisa veel veidi äädikat. Nüüd jääb üle vaid purgid põhjalikult steriliseerida ja marinaad koos seentega üle valada. Rullige katted spetsiaalse seadmega kokku. Enne õmblemist võite igasse purki visata ühe loorberilehe.
Soovitan:
Kiirselt marineeritud austriseened. Maitsev ja lihtne
Taskukohasus ja maitse on muutnud austriseened meie toidulaudadel sagedaseks külaliseks. Kui palju maitsvaid roogasid saab sellest tootest valmistada! Marineeritud austriseened on suurepärane eelroog igaks juhuks
Marineeritud köögiviljad: retsept ja soovitused. Marineeritud köögiviljade assortii talveks
Marineeritud köögivilju valmistatakse traditsiooniliselt sügisel ja suve lõpus. Talvel kasutatakse vahepaladena toorikuid, millest valmistatakse ka salateid ja esmaroogasid. Selles artiklis räägime teile üksikasjalikult, kuidas köögivilju marineerida, et need osutuksid maitsvaks ja säilitaksid oma kasulikud omadused
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Lihtne ja maitsev marineeritud kala retsept
Praegu küpsetame kala marinaadi all. Iga kala maitseb üksinda ja marinaadi "raamis" jääb see alati konkurentsist välja. Võtame kala, mis on taskukohane ja kõigile kättesaadav - pollock. See on dieetne, ei sisalda rasvu, kuid on rikas oomega-hapete ja fosfori poolest
Julia Võssotskaja marineeritud kala: maitsev ja lihtne
Julia Võssotskaja on tõeliselt silmapaistev isiksus: ta on teatri- ja filminäitleja, telesaatejuht, eeskujulik naine ja ema. Sellel staaril on väga tavaline, maapealne hobi: ta armastab süüa teha. Kuid Julia ei tööta ainult koduköögis, ta räägib ka teleekraanilt, kuidas seda või teist rooga valmistada
