Salat "Armuke": retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pikka aega on salatid saanud lahutamatuks osaks mitte ainult pidulaudadel, vaid ka tavalisel lõuna- või õhtusöögil. Salatiretsepte tuleb aasta-aast alt aina juurde, kulinaarspetsialistid ja tavalised koduperenaised katsetavad pidev alt tooteid ning mõtlevad välja üha uusi firmaroogasid, et oma igapäevast toitumist mitmekesistada.

Populaarne salat

Allolevas artiklis soovitame pikem alt peatuda armukese salatil. Selle retsept on üsna lihtne, kuid samal ajal originaalne. Selline roog võib tavalisele majapidamisõhtusöögile lisada romantilisi noote.

Salati põhikomponendid on porgand, peet, kuivatatud puuviljad ja juust. Ja kastmena võid kasutada nii tavalist majoneesi kui hapukoorekastet või magustamata jogurtit. Siis osutub roog mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

Selle salati jaoks on palju võimalusi, kaaluge neist kõige populaarsemat.

Salat "Armuke" porgandi, peedi ja ploomidega

Lõpuks on roog väga vürtsika ja vürtsika maitsega, salatile õrnuse andmiseks on soovitav kasutada erinevaid magusaid peete.

Kahele inimesele mõeldud salati valmistamiseks vajate:

• kaks peeti,
• üks porgand,
• 100 grammi kõva juustu,
• püga viis tükki,
• paar küüslauguküünt,
• peotäis kreeka pähkleid,
• majonees,
• rosinad.

Toiduvalmistamise sammud

1. Koorige värsked porgandid, jahvatage peene hambaga riivis, segage majoneesi ja peotäie aurutatud rosinatega.
2. Küpsetage peete fooliumis nelikümmend minutit temperatuuril t 180 ° C, jahutage, koorige, kolm tükki riivis. Selle töötlemise käigus omandab juurvili rikkaliku maitse ega ole nii vesine kui pärast keetmist.
3. Ploomid pestud, kuubikuteks lõigatud.
4. Kreeka pähklid kooritakse ja kuivatatakse kuumal pannil. Seejärel jahvatage need.
5. Kombineeri pähklipuru ploomide ja riivitud peediga.
6. Rivi küüslauk ja juust, sega majoneesiga ja lisa kõikidele koostisosadele.
7. Pane salat sügavasse kaussi, maitsesta, puista üle riivjuustuga.

Selle romantiliseks muutmiseks võite panna salati tasasele alusele ja anda sellele südame kuju.

Puff salati variant

See salati retsept "Armuke" koos foto ja samm-sammult valmistamisega. See hõlmab roa kõigi komponentide kihiti laotamist ja iga kihi määrimist riivitud küüslauguga segatud majoneesiga.

Samm-sammulised juhised:

• Kiht number 1 - pese toored porgandid, koori, kolm jämedale riivile ja pane taldrikule, tasanda kahvliga.
• 2. kiht – juust, eelistatav alt kõva juust, peeneks riivitud ja puistatud esimesele salatikihile.

Kiht 3 – hakitud kreeka pähklid

4. kiht – riivitud keedetud magus peet

Kiht 5 – jälle pähklid

Viimast kihti lehtsalatit "Lover" majoneesiga määrida ei pea. Ülev alt saab roogi kaunistada roheliste okstega. Enne serveerimist on soovitatav salat pooleteiseks tunniks külmikusse tõsta, et see oleks infundeeritud ja hästi läbi imbunud.

Toitev salativalik

Järgmise retsepti järgi valmistatud roog võib õigusega võtta pidulaua keskpunkti. See pole mitte ainult ilus ja särav, vaid ka väga rahuldav ja toitev. Salati "Lover" selle versiooni koostis sisaldab järgmisi koostisosi:

• keedetud peet,
• kaks porgandit,
• 80 grammi kuivatatud aprikoose,
• 80 grammi ploome,
• 80 grammi rosinaid,
• peotäis kreeka pähkleid ja seedermänni pähkleid,
• 150g juustu,
• paar küüslauguküünt,
• majonees.

Toiduvalmistamisprotsess

1. samm. Kuivatatud puuvilju tuleb esm alt soojas vees leotada. Pärast pehmendamist tuleb need väikesteks tükkideks lõigata.

2. samm. Pärast töötlemist tuleks värsked porgandid peeneks riivida, kombineerida rosinate, kuivatatud aprikooside ja lusikatäie majoneesiga. Sega kõik põhjalikult.

3. samm. Riivi juust peenete hammastega, sega läbi pressi pressitud küüslauguga ja lisa lusikatäis majoneesi.

4. samm. Haki kreeka pähklid peeneks.

5. samm. Töötle peet jämeda riiviga, lisa sellele veidi kreeka pähkleid ja majoneesi. Segage koostisained.

Samm 6. Serveerimisel võib salati laotada kihiti (peale peedikiht) või segada kõik komponendid omavahel. Kõige peale raputa kreeka pähkleid ja piiniaseemneid. Roog näeb ilusam välja, kui see on vormitud kulinaarse rõngaga. See salatiretsept tuleks valmistada vahetult enne serveerimist, sest köögiviljadest eraldub aja jooksul palju mahla.

Prantsuse armukese salat

Selle salati peamine eripära on lihatoote olemasolu ja peedi puudumine.

Roa jaoks vajate:

• Kanafilee (200g).
• Vibu.
• Porgand.
• Juust (150 g).
• Kreeka pähklid (80 g).
• Rosinad (80 g).
• Oranž – 1 tk
• Äädikas.
• Majonees.

Kuidas teha salatit

1. Keeda liha soolaga maitsestatud vees, lõika tükkideks või jaga kiududeks.
2. Leota rosinaid soojas vees umbes kakskümmend minutit.
3. Eemaldage sibul alt kest ja lõigake poolrõngasteks. Seejärel nihutame sibula sügavasse kaussi, täidame vee ja äädikaga ning laseme seista umbes 15 minutit. Lahus, milles toodet marineeritakse, peaks olema kergelt hapukas.
4. Haki porgandid riivis.
5. Jahvatage pähklid segisti või uhmris.
6. Rivi juust peeneks.

Prantsuse armukese salat on kokku pandud vastupidises järjekorras:

• Kata sügav salatikauss toidukilega, pane sellele kiht pähkleid ja määri peale võrk majoneesi.
• Seejärel puista peale juust, seejärel porgandid, rosinad, sibul ja liha. Iga kiht on vähese majoneesiga unustamatu.
• Järgmiseks katke salatikauss tasase taldrikuga ja keerake salat sellele.

Täitke roog apelsinikuubikutega. Lase salatil enne serveerimist kaks tundi külmkapis seista.

Viimase roa valik

See on Korea stiilis "armastaja" salati retsept peedi ja porgandiga. Seda on väga lihtne valmistada, kuid mitte vähem maitsev kui teised variandid.

Tooteloend:

• üks peet,
• 300 grammi Korea porgandit,
• ½ tassi rosinaid,
• 15 tk kuivatatud aprikoosid,
• pool tassi kreeka pähkleid,
• juust (150 g),
• küüslauk,
• majonees,
• peotäis maapähkleid,
• peotäis granaatõunaseemneid.

Salati valmistamine:

• Alustuseks pane peedid keema või küpseta. Köögivilja küpsemise ajal võite hakata valmistama roa ülejäänud koostisosi.
• Kuivatatud aprikoosid ja rosinad tuleks kasta paarikümneks minutiks sooja vette, porgand kurn panna ja üleliigsel vedelikul nõrguda, juust riivida peenete hammastega riivis, hakkida kreeka pähklid ja küüslauksuruge läbi pressi.
• Järgmiseks tuleb porgandid lõigata väikesteks tükkideks, kombineerida pressitud aurutatud kuivatatud puuviljade ja lusikatäie majoneesiga. Sega juust küüslaugu ja majoneesiga. Sega pähklid riivitud peedi ja majoneesiga.

Salatit on soovitav laotada kihiti, andes sellele südamekuju. Kõigepe alt laotakse porgandisegu, seejärel juustu segu ja lõpuks peedisegu. Valmis salati pinnale puistatakse üle granaatõunaseemned ja röstitud maapähklid.

Järeldus

Salat "Armuke", mille foto ja retseptid on esitatud selles artiklis, sobib serveerimiseks nii pidulikule kui ka igapäevasele lauale. Kaunistusega katsetades ja roa valikuid muutes saate seda iga kord uuel viisil serveerida.