2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Erinevad salatid kevadrohelisega on väga kasulikud neile, kes järgivad oma figuuri. Itaalia ürdid – rukola, basiilik, pune – lisavad roale ainulaadset maitset. Ja mereannid on toitvad, maitsvad ja näevad külmades eelroogades ilusad välja. Paneme kokku, õigemini, kümne minutiga valmistame rukola ja krevettidega originaalse ja moeka salati.
Selle tegemiseks ei ole vaja liiga palju. Võta paar kirsstomatit, katteks veidi juustu (ideaaljuhul parmesani, aga võid selle asemel valida mõne muu kõva sordi), kastmeks oliiviõli palsamiäädikaga, musta pipart ja soola. Muidugi on teil vaja rukolat krevettidega.
Viimased võivad olla kas kooritud, keedetud, külmutatud või värsked, koorimata.
Tõsi, teisel juhul peate väikeste lülijalgsete kallal nokitsema – keetke need läbi ja puhastage (võite õlis praadida ja paberrätikule panna, et liigne rasv ära voolaks).
Külmutatud mereandidest piisab, kui valada keeva veega ja dekanteerida vesi.
Minu rukola, rebi eraldi lehtedeks ja pane salatikaussi. Selle peale laome pooleks lõigatud tomatid (kui piisav alt suured, siis neljandikku). Rohekaspunasele sordile määri kahvaturoosad krevetid ja puista peale riivjuust. Valmistame kastme eraldi kausis: selleks klopitakse paar supilusikatäit äädikat ja oliiviõli kahvliga pipra ja soolaga, kuni saadakse emulsioon. Piserdage sellega meie salatit "Arugula krevettidega" vahetult enne serveerimist, et muru ei kaotaks oma krõbedat värskust.
Soovi korral võib sellele roale lisada väikese avokaado, kuid siis on vaja ka sidrunimahla. Eksootiline vili tuleks lõigata õhukesteks ribadeks ja pehmendamiseks sidruniga üle puista. Muidu valmistatakse see salat rukola ja krevettidega sarnaselt eelmisele retseptile. Selleks, et mitte ainult kõhule, vaid ka silmadele meeldida, ei saa koostisosi enne serveerimist segada. Kata serveerimisnõu põhi rukolaga, pane sellele kirsstomatid, seejärel avokaado ja kõige peale mereannid. Juust pole vajalik – olgu siis värvide mäss. Nirista sidruni, äädika, õliga ja naudi.
Salatit rukola ja krevettidega saab muuta lõputult. Näiteks võid lisada apelsini noote värske paprika näol. Pese paprika kaun, koori seemnetest, tükelda ja leia sellele koht kirsstomatite kohal ja mereandide all. Sellele roale annavad erilise võlu jämed alt jahvatatud india pähklid. Puista peale juba valmistatud salat. Kui eelistate piiniaseemneid, võite neid kasutada tervena. See retsept töötab ka siis, kui sul pole puhas rukola, vaid salatisegu Itaalia ürtidest (nt radicchio, frisse, jäämäega).
Rukola ja krevettidega salati saab maitsvamaks ja aromaatsemaks muuta, kui võtate vaevaks toorete lülijalgsete kallal nokitseda. Muidugi on palju lihtsam osta kotitäis keedetud ja kooritud mereande, kuid meenutagem seda retsepti kui pidulikku varianti. Haki üks-kaks küüslauguküünt peeneks, prae taimeõlis, pruunistumisel lisa mereannid, kuumtöötlemisprotsessi lõpus lisa sojakaste, lase imbuda. Salatile lisavad erilise võlu soola ja tilliga vees keedetud krevetid. Kimpu ei saa lõigata, vaid panna tervenisti. Seda on vaja ainult lõhna pärast, pärast keetmist visatakse ära.
Soovitan:
Klassikaline salat "Maxim" ja variant krevettidega. Milliseid koostisosi on vaja ja kuidas süüa teha
Pole täpselt teada, kes ja miks sellele salatile nime andis. Kuid tõenäoliselt mõtles selle nime autor ise välja. Salat on lihtne, maitsev ja rahuldav. Igaüks saab seda küpsetada. Maximi salati klassikaline retsept on toodud allpool. Koostisained roa jaoks
Rukola salat krevettidega: retsept, kaste, koostisained
Kerged, kuid maitsvad salatid on nüüd populaarsuse tipus. Näiteks retseptid krevettide ja rukolaga. Sageli on nendega kaasas ka muud köögiviljad, näiteks tomatid. Ja kõige olulisem selle roa juures on kaste. See võib olla magus, hapu või piprane. Aga just tema annab salatile uue maitse
Caesari salat krevettidega: klassikaline retsept, koostisosade valik, kaste
Igal perenaisel on vähem alt viis salatiretsepti, mida saab kombineerida ühe nime "Caesar" alla. Täna otsustasime liituda selle roa armastajate kogukonnaga ja rääkida teile, kuidas õigesti ja maitsv alt valmistada krevettidega Caesari salatit. Klassikaline retsept on lihtne ja arusaadav, isegi algaja perenaine saab ülesandega hakkama. Hellitage ennast ja oma leibkonda maitsva, kerge, dieetsalatiga
Krevettide eelroog: palju maitsvaid retsepte. Eelroad varrastel krevettidega, eelroog krevettidega tartlettides
Keegi ei vaidle vastu sellele, et krevettide eelroog on palju maitsvam kui krabipulkadest valmistatud eelroog. Muidugi maksab see rohkem, kuid teie puhkus on seda väärt, et natuke kulutada
Kerge tuunikala salat: koostisosade valik ja retseptid
Kuidas teha kerget tuunikalasalatit? Mida ta esindab? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Merekala salatid on üks tervislikumaid roogasid ja seetõttu sobivad need suurepäraselt kõigile, kes hoolivad oma tervisest. Need sobivad hästi nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale. Kuidas valmistada kerget salatit tuunikalaga, uurige allpool
