Maitsev ananassimaitseline kirsiploomide ja suvikõrvitsakompott
Maitsev ananassimaitseline kirsiploomide ja suvikõrvitsakompott
Anonim

Talvel on rohkem kui kunagi varem terav vitamiinipuudus. Seetõttu valmistavad paljud koduperenaised suvel erinevaid hoidiseid. Erilise au sees jääb kompott marjadest, puu- ja juurviljadest. Mõned teevad assortii. Soovitame proovida valmistada kirsiploomist ja suvikõrvitsast originaalset ja tervislikku kompotti. Ärge laske end sellest ebatavalisest kombinatsioonist hirmutada, sest mõlemad koostisosad loovad koos erakordse ananassimaitse. Lisaks värskendab selline jook suurepäraselt, toniseerib ja täidab keha kasulike ainetega. Kalorite vähendamiseks kasutage looduslikke magusaineid. Uskuge mind – särav maitsete palett võlub teid.

Tervislik kangendatud jook

kirsiploomide ja suvikõrvitsa kompott
kirsiploomide ja suvikõrvitsa kompott

Maitsva kirsiploomide ja suvikõrvitsakompoti õigeks valmistamiseks tuleks järgida retsepti. Ostke värsket suvikõrvitsat või noort suvikõrvitsat - kolmeliitrise purgi jaoks piisab kilogrammist. Varu ka mahlaseid punaseid või valgeid kirsiploome (500 g) ja klaas granuleeritud suhkrut. Lisaks on kõik elementaarne ja lihtne.

Protsesstoiduvalmistamine

Pese kõik toidud põhjalikult. Lõika juurviljadelt nahk ära ja eemalda seemned tavalise lusikaga.

Lõika koostisained kuubikuteks või ribadeks, kes iganes fantaasiana töötab. Kuumutame vett, viskame sinna juurviljad ja marjad - küpseta mitte rohkem kui 20 minutit.

Vahetult enne põleti väljalülitamist lisage näidatud kogus suhkrut. Üldiselt on protsess lõpule viidud. Katame kirsiploomide ja suvikõrvitsa kompoti kaanega, laseme pool tundi tõmmata ja kasutame jääga. Ja võite konteinerid kokku rullida ja jätta talveks.

Kuidas valmistada kirsiploomide kompotti: koostisosad talviseks koristamiseks

kirsiploomide kompott talveks
kirsiploomide kompott talveks

Ploom on väike, kuid äärmiselt kasulik ploomisort, millel on raviomadused. Teeme sellest tervisliku, lõhnava ja üllatav alt maitsva joogi. Kilogrammi küpsete marjade (mis tahes värvi) jaoks peate võtma 500 g granuleeritud suhkrut ja liiter vett.

Samm-sammult juhised

Sorteerime viljad hoolik alt läbi, eemaldades kahjustatud ja mädanenud viljad. Soovitav on hoida neid 10 minutit külmas vees. Seejärel visake kurn, et liigne vedelik välja voolata. Lase marjadel veidi kuivada ja torka iga kirsiploom hambatikuga läbi. Seda tehakse selleks, et puuviljad säilitaksid oma esialgse välimuse kogu säilivusaja jooksul.

Järgmine samm on klaasanumate steriliseerimine. Soovitame seda teha autoklaavis. Töötlemine võtab vähem aega ja vaeva ning te ei karda saada kuumast aurust kõrvetust. Pange marjad anuma põhjale.

Nüüd hakkame valmistama magusat siirupit. Nendel eesmärkidel sobivad sügavad nõud, näiteks pada. Vala vesi, lase keema tõusta ja lisa suhkur. Ootame, kuni see täielikult sulab. Täitke purk lahusega lõpuni, katke kaanega ja oodake 15-20 minutit.

Nõruta magus siirup uuesti ja keeda. Valage anumasse ja keerake rulli. Talveks mõeldud kirsiploomide kompotti on soovitav kasutada mitte varem kui kolm kuud pärast õmblemise kuupäeva. Selle aja jooksul omandab see rikkaliku värvi, iseloomuliku aroomi ja maitse.

Kompott õuntest, suvikõrvitsast ja kollasest kirsiploomist

See sortiment kaunistab iga laua erksate värvidega ja üllatab kõiki maitsva maitsega. Joogi valmistamiseks võta kilogramm kollast kirsiploomi, 500 g suvikõrvitsat, sama palju õunu. Suhkrut on vaja ainult 800 g.

kuidas valmistada kirsiploomide kompotti
kuidas valmistada kirsiploomide kompotti

Õunte ja suvikõrvitsa puhul eemalda koor ja eemalda südamik koos seemnetega. Lõika need parajateks kuubikuteks. Torgake äravool või tehke väike sisselõige. Laota köögiviljad ja puuviljad kihiti nõusse, vala peale suhkrusiirup (keeda vett suhkruga 10 minutit). Seejärel asetage anum autoklaavi, kus hoida 15 minutit. Kui sterilisaatorit pole, tühjendage siirup ja keetke uuesti. Hoidke meie kirsiploomide ja suvikõrvitsakompotti õuntega pimedas ruumis.

Soovitan: