Kohupiimaküpsised "Kolmnurgad" suhkruga: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kohupiimaküpsised "Kolmnurgad" suhkruga on meile kõigile tuttavad. Lõppude lõpuks on see õrn, lõhnav ja krõmpsuv delikatess pärit otse lapsepõlvest! Kodujuustuküpsised on suurepärane alternatiiv kergeks hommikusöögiks või vahepalaks tööl või koolis.

See artikkel sisaldab kõige huvitavamaid ja lihtsamaid suhkruga kodujuustuküpsiste "Kolmnurkade" samm-sammult retsepte, samuti kujundus- ja serveerimisvõimalusi. Retsept ise on üsna lihtne ega nõua toiduvalmistamise vallas erilisi oskusi.

Kuidas küpsetada "Kolmnurkseid" kodujuustuküpsiseid suhkruga: retsept fotoga

Selle magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kodujuust 400 grammi;
• või 200 grammi;
• nisujahu300 grammi;
• näputäis küpsetuspulbrit taigna jaoks;
• granuleeritud suhkur 150 grammi.

Kui kõik vajalikud koostisosad on ette valmistatud, saame jätkata järgmise sammuga.

Kodujuustu küpsetamise meetod

Jagame suhkruga kodujuustuküpsiste "Kolmnurkade" valmistamise retsepti mitmeks etapiks:

1. Lõika või väikesteks kuubikuteks ja pane mikrolaineahju veidi sulama ja pehmeks muutuma.
2. Jahvatage kodujuust ja või segisti abil.
3. Nüüd lisage sõelutud jahu ja küpsetuspulber.
4. Segage saadud mass põhjalikult ja jagage see kaheks osaks.
5. Saada kaks poolikut tainast paariks tunniks külmkappi.

Tasub tähele panna, et tainas peaks olema pehme ja elastne. Sel juhul saame õhulised, kerged ja krõbedad kuldse koorikuga küpsised.

Kuidas küpsiseid vormida

Pärast määratud aega võtame taigna välja ja rullime iga tüki 3 mm paksuseks kihiks. Lõika klaasi või spetsiaalse vormi abil välja väikesed ringid.

Valage suhkur sügavale taldrikule ja rullige iga taignatükk selles ühelt poolt. Nüüd murra ring pooleks, suhkrupool peaks olema sees. Kasta küpsised uuesti suhkrusse, kuid ainult ühelt poolt. Keera see uuesti rulli ja kasta suhkrukaussi. Vajutage küpsiste küljed õrn alt alla, et need ei jääksavanes. Teeme seda kõike ülejäänud taignatükkidega.

Katame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja paneme küpsised välja. Peate määrima selle küljega, mis pole suhkrus veeretatud. Täidame küpsetusplaadi ja paneme ülejäänud taigna tagasi külmkappi. Seda seetõttu, et või sulab ja hakkab lekkima, mis omakorda mõjutab valmis küpsise maitset.

Kui kaua võtab kodujuustuküpsiste küpsetamine aega

See magustoit valmib väga kiiresti ja see ei võta palju aega. Kui külalised otsustavad ootamatult teie juurde tulla, saate neid oodates küpsetada kodujuustuküpsiseid. Kodused koogid mitte ainult ei üllata teie külalisi oma maitse ja aroomiga, vaid muudavad pereõhtu hubasemaks ja mugavamaks.

Küpseta retsepti järgi suhkruga kodujuustuküpsiseid "Kolmnurgad" temperatuuril vähem alt 200 kraadi. Toome küpsised 10-15 minutiks kuldseks koorikuks ja eemaldame küpsetusplaadi ahjust. Tänu nii kõrgele temperatuurile ja retsepti iseärasustele on "Kolmnurksed" kohupiimaküpsised suhkruga kohevad, krõmpsud ja uskumatult maitsvad.

Valmis roa võid lauale serveerida pärast seda, kui see on täielikult maha jahtunud. Kaunistamiseks võite kasutada värskeid marju, mis on suurepärane alternatiiv tavalisele hommikusöögile või suupistele.

Kohupiimaküpsise retsept ilma blenderita

Mõnel juhul, kui teil pole blenderit või eelistate tainast käsitsi sõtkuda, võite mõnel muul retseptil kasutadakodujuustu küpsised "Kolmnurgad" suhkruga.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• kodujuust teradena 300 grammi;
• jahu 400 grammi;
• margariin 180 grammi;
• pruun suhkur 150 grammi;
• näputäis söögisoodat;
• taimeõli 1 spl;
• sool maitse järgi.

Pruunsuhkru võib soovi korral asendada tavalise suhkruga. Samas ei muutu roa maitse ja koostis.

Kuidas valmistada kodujuustu küpsiseid "Kolmnurgad" suhkruga: retsept ja küpsetusviis

Jagame toiduvalmistamise protsessi järgmisteks etappideks:

1. Sõeluge jahu läbi sõela sügavasse kaussi.
2. Valage sinna margariin ja tükeldage see noaga.
3. Margariin peaks muutuma väikeseks puruks.
4. Nüüd lisa kodujuust, sooda ja näpuotsaga soola.
5. Hakkime tainast ka noaga.
6. Seejärel sõtku tainas. Alguses hakkab see murenema, kuid see on täiesti normaalne – veidi hiljem, umbes 3-4 minuti pärast, muutub see pehmeks ja elastseks.
7. Jäta meie tainas paariks tunniks külmkappi.

Võta tainas külmkapist välja, puista peale ülejäänud jahu ja rulli taignarulliga lahti. Seejärel lõikasime kogu kihist välja lihavad ringid. Sellised ühtlased ja korralikud ringid saate klaasi, tassi või spetsiaalsete vormide abil, kui teil neid on. Ja kui mitte, siis pole vahet, klaasiga välja lõigatud ringid osutuvad sama headeks kui teised!

Valage granuleeritud suhkurväike taldrik ja rulli kõik ringid ühel küljel. Seejärel murra need pooleks ja veereta uuesti suhkrus. Ettevaatlikult, et tulevase küpsise seinu mitte kahjustada, keerake see uuesti kokku ja langetage see suhkruga taldrikule.

Määrige vorm taimeõliga, kõige parem on kasutada lõhnatut õli, näiteks oliiviõli. Ja nüüd laotame oma kodujuustuküpsised ilusate ridadena. Tasub teada, et pool, mis suhkrus kokku ei kukkunud, peaks olema altpoolt. Nii ei sula suhkur ega riku küpsiste maitset ja välimust.

Kuumuta ahi 210 kraadini ja saada küpsetusmasin 10-15 minutiks. Niipea kui küpsetis omandab meeldiva kuldse tooni, eemaldage kohe vorm ja laske küpsistel jahtuda toatemperatuurini.

Pärast täielikku jahtumist võib seda serveerida tee, kohvi või muude jookidega. Magustoit sobib suurepäraselt nii kuumade kui ka külmade jookide kõrvale. Soovi korral saab kodujuustuküpsiseid kaunistada hakitud kreeka pähklite ja maapähklitega ning magustoidutaldrikule lisada värskeid puuvilju ja paar vahukommi.

Kohupiimaküpsised "Kolmnurgad" suhkruga on üsna krõmpsud, pehmed ja väga õrnad. Sellised küpsetised täiendavad suurepäraselt mitte ainult puhkust, vaid muudavad ka vaiksed ja hubased kodused koosviibimised säravaks. Lehttaina iseärasuste tõttu on küpsised õhulised, lõhnavad ja kerged.