Lihtne omatehtud pirukas: koostisosad, retsept koos fotoga, toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Igaüks saab kodus valmistada maitsvaid ja lihtsaid pirukaid! See nõuab enamasti väga levinud koostisosi, mis on igas köögis. Ja tulemuseks on õrn magustoit, mille kõrvale on mõnus kogu perega teed juua.

Kohupiimapirukas: tooteloend

See kook on õrn ja tervislik. Maitsva taigna saamiseks peate võtma:

• üks muna;
• pool pakki margariini;
• kaks tassi jahu;
• pool klaasi suhkrut;
• supilusikatäis kakaod;
• umbes veerand teelusikatäit äädikaga kustutatud söögisoodat.

Ja õrna täidise jaoks peate võtma:

• 400 grammi kodujuustu;
• kolm muna;
• puudulik klaas suhkrut – vähem võib olla;
• pool supilusikatäit tärklist.

Selline lihtne omatehtud pirukas sobib suurepäraselt kohvi kõrvale. Saate reguleerida suhkru kogust ja saada iga kord veidi erineva maiuse.

Kuidas teha kodujuustupirukat?

Alustuseks võtke jahutatud margariin ja hõõruge see riivile. Lisa muna, kakao ja suhkur. Kõik on segatud. Vala osade kaupa jahu ja lisa sooda äädikaga. Sõtku elastne tainas, lõika see kolmeks võrdseks osaks. Kaks neist jäetakse alles ja üks eemaldatakse külmas, pakituna kilesse.

Võtke küpsetusnõu. Määrige vähese taimeõliga. Kaks osa taignast hõõrutakse ja valatakse vormi.

Hakka valmistama lihtsa omatehtud piruka täidist. Kollased võetakse munadest. Sega need kohupiimaga. Täidise pehmemaks muutmiseks on parem hõõruda põhikoostisaine läbi sõela. Lisa suhkur ja tärklis, sega kõik läbi. Pärast seda viiakse massisse valgud. Laota täidis tainale. Puista peale külmunud taignaosast puru. Nad saadavad ahju lihtsa omatehtud piruka kodujuustutäidisega. Hoia 180 kraadi juures, kuni muutub roosiliseks. Kontrollige valmisolekut tikuga.

Pirukas "Tee jaoks": maius küpsisega

See lihtne omatehtud pirukas vajab minimaalselt koostisosi:

• neli muna;
• 125 grammi jahu;
• sama kogus tuhksuhkrut.

Tulemuseks on biskviit, mida saab kookideks lõigata ja oma soovi järgi kaunistada. Näiteks lihtsa kondenspiima või lemmikmoosiga määrimine.

Selle kodus lihtsa ja maitsva piruka retseptiga saab hakkama algaja kokk. Murra munad kaussi, lisa tuhksuhkur. Vahusta pannes kaussi veevanni, kuni mass muutub heledaks ja mahub juurde. Pärast partiide kaupa jahu valamist segage mass iga kord spaatliga.

Võtke küpsetusnõu. Et kook kergelt lahti tuleks, võid veidimääri see tükikese võiga. Seejärel valatakse tainas vormi. Kuumuta ahi 180 kraadini. Hoidke umbes kakskümmend viis minutit.

Pärast seda, kui biskviit lastakse jahtuda ja veidi seista. Alles pärast seda saab selle kookideks jagada. Et need mahlasemad oleksid, võid keeta suhkrust ja veest siirupi ning biskviiti sellega leotada. Ja peal kaunista lihtne omatehtud kook tuhksuhkru või kondenspiimaga.

Šokolaadimaius kogu perele

Selle retsepti jaoks peate võtma järgmised koostisosad:

• kaks muna;
• kakssada grammi suhkrut;
• 125 ml piima;
• sama kogus taimeõli;
• paar supilusikatäit kakaod;
• 150 grammi jahu;
• pakk küpsetuspulbrit.

Munad ja suhkur purustatakse kaussi. Vahusta mikseriga, kuni tekib vaht. Vala piim ja taimeõli, klopi uuesti korralikult läbi. Siin saate kasutada visplit. Sõelu portsjonitena kakaod. Segage koostisosa. Nüüd on kord küpsetuspulbriga sõelutud jahul. Lihtsa omatehtud piruka retsepti jaoks mõeldud tainas segatakse nii, et see muutuks homogeenseks. Vala tainas ahjuvormi. Küpseta umbes nelikümmend minutit temperatuuril 180 kraadi. Valmis biskviidi võib ka lõigata ja moosiga määrida. Või puista üle tuhksuhkruga.

Meekook

Meega võib kasutada ka teist tüüpi standardseid küpsisepirukaid. Tema jaoks peate võtma:

• kuus muna;
• 160 grammi suhkrut;
• paar supilusikatäit mett;
• 190 grammi jahu.

Munad purustatakse kaussi, lisatakse suhkur ja mesi. Kõik klopi mikseriga kümme minutit. Mass peaks saama neli korda suuremaks. Pärast sõelutud jahu valamist sõtke tainas. Vala kõik ahjuvormi. Pirukat küpsetatakse umbes nelikümmend minutit ahjus temperatuuril 180 kraadi.

Haldjaspirukas – maitsev magustoit

Lihtsate ja maitsvate isetehtud pirukate retsepte saab valida vastav alt hooajale. näiteks sobib see magustoit suurepäraselt talveks, kuna sellel on õrn ja õrn sidrunimaitse. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• 150 grammi jahu;
• kaks sidrunit;
• sada grammi kartulitärklist;
• kolm muna;
• sada ml vett;
• sama kogus taimeõli;
• 10 grammi küpsetuspulbrit;
• 180 grammi suhkrut;
• supilusikatäis tuhksuhkrut.

See kook on mõõduk alt magus ja õrn.

Kodune lihtne pirukas: retsept fotoga

Munad purustatakse kaussi, lisatakse suhkur. Vahusta mõlemad koostisosad, kuni mass on kerge ja kohev. Lisatakse toatemperatuuril vesi ja taimeõli. Klopi kõik koostisained korralikult läbi. Pigista sidrunist mahl välja ja eemalda koor. Viimane tinder või peeneks murenev. Lisa mõlemad koostisosad munadele. Klopi uuesti korralikult läbi. Vala sõelutud tärklis ja jahu, vala sisse küpsetuspulber, sõtku mass lusikaga läbi.

Küpsetusvorm peaks olema kaetud küpsetuspaberiga. Pane tainas peale. Ahi kuumutatakse 180 kraadini, lihtsat ja maitsvat omatehtud pirukat küpsetatakse umbes nelikümmend viis minutit. Enne serveerimist kaunistatakse jahtunud maius tuhksuhkruga.

Maitsev keefiripirukas

Nii maitsva koogi jaoks peate võtma:

• klaas jogurtit;
• klaas jahu;
• klaasi suhkrut;
• üks muna;
• näputäis soola;
• teelusikatäis soodat.

Tuleb märkida, et parem on võtta rasvast jogurtit. Samuti saate koogile rohkem maitset lisada, lisades veidi kaneeli või vanilli.

Vala suhkur kaussi, lisa muna. Kui nad vürtse panevad, siis just sellel hetkel. Need koostisained vahustatakse, et mass oleks valge. Lisa näputäis soola, klopi uuesti läbi. Vala keefir, segage uuesti. Jook peab olema toatemperatuuril, et see reageeriks soodaga ja aitaks saada poorset tainast. Jahu sõelutakse ja lisatakse osade kaupa tainale, lõpus asetatakse sooda. Laske tainal umbes kümme minutit puhata.

Ahi kuumutatakse 180 kraadini. Piruka tainas valatakse ahjuvormi. Magustoitu valmistatakse umbes kolmkümmend minutit, lastakse jahtuda. Serveerimisel kaunista maitse järgi.

Charlotte moosiga

Lihtsad isetehtud fotopirukad ajavad kindlasti nälga! Unustada ei tohi imelist rooga nimega charlotte. Seda valmistatakse traditsiooniliselt õuntest, kuigi võib kasutada ka muid puuvilju. Sel juhul võtavad nad moosi, nii et saatesöö kooki mitte ainult õunahooajal. Selle roa jaoks peate võtma:

• klaasi suhkrut;
• sada grammi moosi;
• kolm näputäis küpsetuspulbrit;
• kolm muna;
• klaas jahu;
• 50 grammi tuhksuhkrut.

Tuleb kohe märkida, et võite võtta mis tahes moosi, kuid see peab olema piisav alt paks.

Moosipiruka valmistamine: nüansid ja näpunäited

Munad purustatakse kaussi, lisatakse granuleeritud suhkur. Koogi magususe rõhutamiseks võid lisada paar näpuotsaga soola. Vahusta kõik põhjalikult, kõige parem mikseriga, kuni moodustub vaht. Jahu segatakse küpsetuspulbriga ja sõelutakse seejärel munadega kaussi, vahustatakse uuesti madalal kiirusel umbes minut.

Küpsetusvorm on määritud õliga, kasutada võib nii kreemjat kui ka lõhnatut köögivilja. Vala tainas või peale. Määri keskele lusika abil otse taignale moosi.

Ahi kuumutatakse 180 kraadini ja šarlotti küpsetatakse umbes pool tundi. Pärast seda on parem jätta kook välja lülitatud ahju veel viieteistkümneks minutiks. Kui soovite, et kook tuleks kontrastne, peaksite valima hapuka moosiga. See sobib hästi magusa taignaga.

Valmis kook eemaldatakse ettevaatlikult vormist. Puista üle pulbriga. Serveeri portsjoniteks lõigatud.

Pirukas vaarikatega

Selle retsepti jaoks sobivad suurepäraselt külmutatud marjad. Nii et see magustoit aitab naastasuvi. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• kaks muna;
• 150 grammi võid;
• kolmveerand tassi suhkrut;
• 1 ¾ tassi jahu;
• tl küpsetuspulbrit;
• kakssada grammi madala rasvasisaldusega keefirit;
• 150 grammi vaarikaid;
• paar supilusikatäit tuhksuhkrut.

Õli tuleb eelnev alt välja võtta, et see muutuks pehmeks. Lisa sellele suhkur ja klopi kreemjaks. Klopi ükshaaval sisse munad, klopi uuesti läbi. Sõelu küpsetuspulber ja jahu. Võile lisatakse pool jahust ja pool portsjonit keefirit. Sega lusikaga. Seejärel lisa ülejäänud jahu ja keefir. Kõik segavad jälle.

Vorm on kaetud pärgamendiga. Lao peale tainas, tasanda. Laota marjad ühtlaselt üle kogu taigna. Te ei pea neid sulatama. Küpseta kooki ahjus nelikümmend minutit. Temperatuuri hoitakse 190 kraadi juures. Pärast koogi vormist väljavõtmist asetage see restile ja hoidke veel paarkümmend minutit väljalülitatud ahjus.

Kui kook on jahtunud, puista see pulbriga üle ja lõika portsjoniteks.

Maitsev kapsapirukas

Kodus küpsetatud kiirpirukad ei ole alati magustoit. Selle roa jaoks peate võtma:

• klaas hapukoort;
• supilusikatäis suhkrut;
• 150 grammi võid;
• klaas jahu;
• kolm muna;
• natuke soola;
• pool teelusikatäit söögisoodat;
• kilogramm kapsast.

Või sulatatakse, sellele lisatakse hapukoor ja suhkur. Lisa üks muna ja sool. Sega. Pange sooda ja klaas jahu. Kõik sõtkuvad.

Pane pool tainast pannile. Munad keedetakse, jahutatakse ja hakitakse peeneks. Kapsas hakitakse. Taignale pannakse kapsas, peale munad. Võid panna ka paar tükki võid - täidise mahlasuse jaoks. Kata pirukas ülejäänud taignaga.

Küpseta ahjus 200 kraadi juures kolmkümmend minutit.

Lehttainas ja vorstid – kiire ja maitsev

Kiirtest pirukate valikutest rääkides ei saa mainimata jätta ka lehttaignaga küpsetisi. Selle valiku jaoks peate võtma:

• lehttaignaleht;
• kakssada grammi kõva juustu;
• nii palju vorste;
• 50 grammi jahu;
• üks muna;
• sada grammi keefirit;
• veidi võid vormi määrimiseks.

Vorstid kooritakse ja lõigatakse tükkideks. Juust hõõrutakse jämedale riivile. Tainas rullitakse lahti. Valage sellele juust ja vorstid, püüdes tagada, et täidis jaotuks ühtlaselt. Rulli tainas kokku, kinnita otsad.

Aseta ahjuvormile toidupaber, määri õliga. Rull asetatakse teokujulisse vormi. Sega eraldi kausis keefir, muna ja jahu, klopi kahvli või vispliga läbi. Määri lehttaignapirukas saadud seguga. Õrn kook küpsetatakse 190 kraadi juures, kuni sellele tekib koorik.

Maitsvad pirukad ei sisalda alati palju koostisosi. Sageli on neid väga lihtne valmistada! Seega saate oma laua kaunistada õrna keefiripiruka või vaarikatega muretaignaga. Samuti saate nautida maitsvat pirukat kapsa või vorstidega.