Mändikäbimee retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Milleks on männikäbid? Seemne levitamiseks? Mitte ainult nendel eesmärkidel. Selgub, et neid saab kasutada muuks otstarbeks. Peaaegu kõik teavad, et männimetsas jalutamine on väga kasulik, kuid mitte igaüks ei tea, miks. Ja vaev alt keegi mõelnud männimee kasulikkusest. Sellest artiklist saate teada männikäbide ja võrsete kasulikest omadustest, samuti männikäbidest saadava mee eeliste ja selle valmistamise retseptide kohta.

Rakendus

Männikäbid on ülitõhus köharavim, nii et maitsev, magus ja tervendav männipungade mett (allpool toodud samm-sammult retsept) naudivad isegi väikelapsed. Sellel pole mitte ainult rögalahtistavaid, vaid ka immunomoduleerivaid, higistavaid omadusi. Selle põhjal valmistatakse erinevaid tinktuure ja dekokte sissevõtmiseks, kompressideks ja välispidiseks hõõrumiseks.

Vaigus sisaldavad käbid, pungad ja nõelad palju kasulikke aineid: askorbiinhapet, panipikriini, parkaineid, vaike, eeterlikke õlisid ja paljusid teisi. See aitab neid kasutada külmetushaiguste, reuma, podagra ja paljude teiste haiguste ravis.

Kasulikud omadused

Mändikäbidest mee retsepte on palju, kuid neil kõigil on raviomadused ja neid kasutatakse rahvameditsiinis sellistel asjaoludel:

• Kuru- ja igemehaigused.
• Pneumoonia.
• Grip, külmetushaigused.
• Madal hemoglobiin.
• Kopsutuberkuloos.
• Polüartriit.
• Avitaminoos.
• Hingamisteede haigused, astma ja bronhiit.
• Pleuriaat.

Rohelised männikäbid on eelkõige raua ja paljude muude kasulike elementide allikas. Need sisaldavad oleiin- ja linoleenhappeid, bioflavonoide, tanniine, lipiide, monoterpeenseid süsivesinikke ja paljusid teisi toitaineid ja kasulikke aineid.

Ka männiokkad ja -pungad sisaldavad palju kasulikke elemente. Männipungad sisaldavad suures koguses tanniinelemente, eeterlikke õlisid ja igasuguseid vitamiine. Nõeltes - C-vitamiin, askorbiinhape, karoteen, vaigud. Tänu nendele komponentidele on käbisid laialdaselt kasutatud paljude haiguste ravis. Kuid selleks peate koguma noori ja väga rohelisi käbisid.

Millal peaksin käbisid koguma?

Sel juhul tuleks meeles pidada, etpeate koguma avamata männikäbisid. Kogumisaeg võib veidi erineda, kõik sõltub kliimatingimustest. Meie riigis saab neid koguda 21.-25. juunini. Sel juhul peaksid koonused olema umbes 4 cm laiused.

Noorte käbide kogumise käigus tuleb erilist tähelepanu pöörata puu seisukorrale, millel need kasvavad, ja võrse välimusele. Putukatest mõjutatud puudel on soovitav käbisid mitte koguda. Puit ja käbid peaksid välja nägema ilusad, ilma kõdunemise või putukate poolt söödud märkideta.

Mändikäbimee retseptid

See pole ainult mesi selle sõna täies tähenduses, see on ravim, mis on suurepärane artriidi korral. Tore oleks seda terve aasta varuda, sest külmkapis säilib see hästi. Sellise mee valmistamiseks on mitu võimalust.

Esimene viis

Koostisained:

• Mändikäbid – 1 kg.
• Suhkur – 1 kg.
• Vesi – 10 tassi (200 ml).

Männi mesi – toiduvalmistamise retsept

Koonused tuleb hästi pesta ja üleöö külmas vees leotada. Sega suhkur veega ja keeda siirup. Seejärel lisatakse torbikud kuumale siirupile ja keedetakse pidev alt segades, kuni need avanevad. Küpsetamise käigus tekkinud musta katlakivi pole vaja eemaldada. Kui mesi on liiga paks, võib seda lahjendada keedetud veega. Valmistootel on meeldiv maitse, tumepruun toon.

Teine viis

Noored männikäbid (10,5 l) umbes sarapuupähkli suurune purk valatakse külma veega ja keedetakse 15-20 minutit, et need muutuksid pehmeks ja ei keeks. Eemaldage torbikud lusikaga ja valage eelnev alt valmistatud siirupisse (2 spl vett, 1 kg suhkrut) ja keetke umbes 20-25 minutit.

Kolmas viis

Männimee retsepti saab valmistada ka nii. Noored männikäbid tuleb pesta, juured maha rebida, olenev alt suurusest neljaks või pooleks lõigata, seejärel kaetakse kõik suhkruga vahekorras 1:1. Seejärel lastakse seda infundeerida üks päev, käbidest eraldub mahl ja seejärel keedetakse umbes 30–40 minutit, misjärel rullitakse need purkidesse.

Neljas viis

Tutvustame veel üht männimee retsepti. Tuleb võtta:

• Noored pungad – 1 liitri vee kohta 75-80 tükki
• Suhkur – 1 liitri infusiooni kohta 1 kg.

Mee jaoks on vaja värskeid, veel rohelisi käbisid. Kogutud võrsed tuleb välja sorteerida, pesta ja täita veega nii, et see kataks neid umbes 1-2 cm. Seejärel keeda suletud kaanega 20 minutit, seejärel lase puljongil tõmmata umbes päev.

Järgmisel päeval kalla tõmmis teise anumasse, lisa suhkur vahekorras 1 kg suhkrut 1 liitri infusiooni kohta, seejärel keeda nagu tavalist moosi. Ärge unustage keetmise ajal vahtu eemaldada. Peate küpsetama vähem alt 1,5 tundi. Sa peaksid saama vaarikavärvi koostise, mis tuleb valada kuumutatud purkidesse ja tihed alt kaanega sulgeda. Et vältida suhkrustamist,võite lisada meele sidrunhapet (1 mittetäielik teelusikatäis).

Männieliksiir

Kaaluge veel üht männimee retsepti. Ajavahemikul 21.–25. juuni kogutud noored käbid asetatakse läbipaistvasse anumasse, piserdatakse tihed alt suhkruga (1 kg 1 3-liitrise purgi kohta). Anuma kael kaetakse marliga ja purk asetatakse 21.-24.septembrini otsese päikesevalguse kätte (näiteks aknalauale). Kui käbide pinnale hakkas järsku tekkima hallitus, tuleb need viljad ära visata ja vedelikukihi all olevad puuviljad puistata üle suhkrukihiga.

Saadud meeeliksiir tuleks valada anumasse, sulgeda tihed alt kaanega ja panna jahedasse ja eelistatav alt pimedasse kohta. Selle mee säilivusaeg on 1 aasta. Seda saab lisada teele. Ennetamiseks tarbitakse seda 20 minutit enne hommikusööki ja enne magamaminekut 1 spl.

Männi õietolm

Reeglina kasutatakse männi õietolmu meega. Kopsutuberkuloosi korral on selline koostis nagu piim ja männi õietolm meega väga kasulik. Retsept on järgmine.

Männi õietolm (1 tl) jahvatatakse uhmris ja valatakse kuuma piima sisse ning seejärel lisatakse mett (1 tl).

Eesnäärme adenoomi, prostatiidi korral parandab õietolmu kasutamine meega verevoolu ja vähendab kasvajate teket eesnäärme kudedes. Mõelge männi õietolmu meega valmistamise retseptidele.

1. Looduslikku suhkrustatud mett (1 liiter) kuumutatakse veevannis, temperatuursee ei tohiks olla üle 60 °C. Seejärel lisatakse männi õietolm (1 spl) ja segatakse hoolik alt. On vaja võtta 2 kuud 3 korda päevas 30 minutit enne sööki, 2 tl. Järgmiseks on soovitatav teha paarinädalane paus ja seejärel korrata kuuri uuesti. Ja nii edasi kuni täieliku paranemiseni.
2. Männi õietolmu ja mett segatakse võrdsetes kogustes (kumbki 1 tl) ja võetakse kaks korda päevas – hommikul ja õhtul. Võite juua veidi piima või vett.

Männivõrsed

Kõige mahlakamad võrsed ei tohi olla pikemad kui 12 cm. Pikematelt võrsetelt saab palju vähem mahla koguda. Et puud mitte kahjustada, pole vaja oksi koguda ainult ühelt küljelt, vaid tuleks valida kõige mahlakam ja erinevate puude seast.

Ja siin on, kuidas männivõrstest mett teha (retsept):

• Männi noored võrsed – 500 g.
• Vesi – 1 l.
• Suhkur – 500 g

Toiduvalmistamine:

1. Männivõrsed pestakse põhjalikult veega ja viiakse kastrulisse.
2. Seejärel lisatakse vett. Keeda 2 tundi madalal kuumusel. Seejärel peate jahtuma ja jätma päevaks seisma.
3. 24 tunni pärast pingutage ja pigistage. Pärast seda valatakse keetmine puhtale pannile ja lisatakse suhkur.
4. Peate küpsetama ilma kaaneta madalal kuumusel 2–3 tundi.
5. Saadud kuum mesi valatakse kuivadesse puhastesse purkidesse. Järgmisena peate kaane tihed alt sulgema ja välja võtmalahe koht.
6. See männimee retsept on mõeldud kahele 200 ml purgile.

Vastunäidustused

Hoolimata männimee kasulikest omadustest on sellel tootel vastunäidustused. Neeruhaigust põdevad inimesed peaksid ennekõike koonuste ravi hoolik alt ravima. Ägeda hepatiidi korral on ka vastunäidustusi. Suure ettevaatusega tuleks eakatele, aga ka rasedatele kasutada mett ja männikäbidest tinktuure. Lisaks võib käbidest saadud mesi põhjustada lastel allergilisi reaktsioone.

Peamine asi, mida meeles pidada, on see, et männikäbi sisaldavaid ravimeid ei tohiks tarbida suurtes kogustes, kuna see võib esile kutsuda mitte ainult peavalu, vaid ka põletikku maos.