Kaaviari pannkoogid: pakkimise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

See roog on vene rahvuslik delikatess. See võtab aukoha igal pühadelaual. Pannkookide täidiseks võivad lisaks kaaviarile olla sellised tooted nagu kala, juust, kodujuust, munad. See artikkel sisaldab retsepte ja fotosid kaaviariga pannkookidest.

Toorjuustu keetmine

Selles retseptis on üheks peamiseks koostisosaks toorjuust. See on valgu ja tervislike rasvade allikas. Juust annab roale ka õrna ja rikkaliku kreemja maitse.

Nõutavad tooted:

• 75 grammi punast kaaviari;
• klaas piima;
• kaks suurt lusikatäit suhkrut;
• 75 grammi sõelutud nisujahu;
• kaks kanamuna;
• näputäis soola;
• 23 milliliitrit oliiviõli;
• hunnik tilli.

Kaaviariga pannkookide valmistamise etapid:

1. Sega kausis piim, suhkur, sool ja munad.
2. Lisa aeglaselt jahu. Blenderda segistiga ühtlaseks massiks. Lisa õli.
3. Kuumutage pann, valage sisse jahusegu. Prae pannkooke mõlem alt poolt.
4. Eraldi konteineris ühendage juust kooshakitud tilli. Juhuesitus.
5. Määri juust ja kaaviar ühtlaselt jahtunud pannkookidele. Pakkige toode torusse. Seejärel lõigake kolmeks osaks ja asetage lõikepool all vaagnale.

Ilu nimel pange rullitud pannkookidega taldrikule oksake piparmünti või tilli ja paar muna.

Keefiriga toiduvalmistamise retsept

Keefiril küpsetamine on õhulisem ja kohevam kui piima peal. See muudab punase kaaviariga pannkoogid veelgi õrnemaks.

Nõutavad tooted:

• 300 grammi sõelutud jahu;
• 625 ml keefirit;
• üks muna;
• 26 ml taimeõli;
• sooda;
• sool ja suhkur maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Ühendage anumas suhkur ja munad. Vahusta blenderiga, kuni moodustub valge vaht.
2. Valage keefir eraldi kaussi ja lisage sooda. Jäta mõneks minutiks seisma. Lisa munadele. Sega hästi.
3. Vala sisse taimeõli.
4. Kuumutage pann ja prae pannkoogid mõlem alt poolt.
5. Määrä iga pannkook võiga, määri peale punast kaaviari.

Roog on valmis. Kui soovid anda tainale veidi magusat maitset, siis peale võiga määrimist puista pannkook üle suhkruga.

Muna ja ürtidega toiduvalmistamise retsept

Rohelises toonis näeb roog originaalne ja isuäratav välja. Munad muudavad selle veelgi rahuldavamaks.

Komponendid:

• 20 grammi spinatit;
• 125 ml piima;
• kaks kanamuna;
• punane kaaviar;
• klaasi sõelutud jahu;
• 125 ml puhast destilleeritud vett;
• pool tassi nisujahu;
• 25 ml taimeõli (päevalille-, maisi- või oliiviõli);
• natuke soola;
• 10 grammi suhkrut;
• 25 grammi hapukoort (25-30% rasvasisaldusega);
• 100 grammi juustu;
• pool teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• hunnik tilli.

Kaaviari ja munaga pannkookide valmistamise etapid:

1. Pange anumasse muna, sool, suhkur. Vahusta blenderiga korralikult läbi.
2. Vala sisse piim. Raputage uuesti. Lisa vähehaaval jahu, seejärel jälgi, et tainas ei muutuks tihedaks.
3. Kui kasutate külmutatud spinatit, sulatage see enne kasutamist üles. Värsket toodet soovitatakse lõigata. Lisa kaussi spinat.
4. Lisage küpsetuspulber. Selle võib asendada lusikatäie soodaga, mis tuleb kustutada sidrunimahla või lauaäädikaga.
5. Valage sisse taimeõli. Juhuesitus.
6. Laota valmis mass kuumale pannile ja prae pannkoogid.
7. Rivi juust.
8. Keetke ja jahvatage mune. Kombineeri juustuga, lisa hapukoor ja sool.
9. Täida saadud massiga pannkoogid.
10. Lisage maitse järgi punast kaaviari ja keerake saiakesed rulli.

Roog on serveerimiseks valmis.

Lõhega toiduvalmistamise retsept

Lõhe on rikas tervislike omaduste ja toitvate rasvade poolest. Ta kannab kuningliku kala tiitlit, teda võib sageli leida pidulikul laual. Kombinatsioon lõhe jakaaviar muudab roa rikkalikuks ja maitserohkeks.

Pannkookide koostisained:

• 120 grammi sõelutud nisujahu;
• paar muna;
• 300 ml piima;
• sool;
• 150 g kergelt soolatud lõhet (võib asendada forelli, lõhe või muu sarnase kalaga);
• viis suurt lusikatäit taimeõli;
• 100 grammi punast kaaviari;
• hunnik tilli.

Kaaviariga pannkookide retsept:

1. Pange kaussi lahtiklopitud munad, piim, jahu, sool. Vahusta, kuni moodustub valge vaht.
2. Jäta tainas 25 minutiks seisma.
3. Küpseta kuumal pannil pannkooke.
4. Haki rohelised.
5. Lõika kala väikesteks tükkideks.
6. Pane pannkoogile lõhe, till ja kaaviar, keera kokku.

Pannkoogid kaaviari ja lõhega on valmis ja nendega saab külalisi kostitada. Pannkookidega taldriku servale võid puistata rohelist ja panna väikese sidruniviilu.

Kodujuustu retsept

See roa versioon rõõmustab teid ja teie lähedasi. Kodujuustu soovitatakse kasutada 5-8% rasvasisaldusega.

Nõutavad tooted:

• 100 grammi kaaviari;
• liiter piima;
• näputäis soola ja soodat;
• 200 grammi kodujuustu;
• paar muna;
• kaks väikest lusikatäit suhkrut;
• poolteist tassi sõelutud jahu;
• paar suurt lusikatäit hapukoort;
• taimeõli.

Kaaviariga pannkookide valmistamise etapid:

1. Soe piim soojaks. Valage nõudesse, asetage munad, sooda,suhkur ja sool. Raputage hästi.
2. Lisa aeglaselt jahu. Lisa õli.
3. Praadige pannkoogid kuumal pannil.
4. Segista blenderis kodujuust ja hapukoor. Vahusta kuni moodustub paks ja tihe konsistents.
5. Kanna täidis valmis pannkoogile, puista peale kaaviari. Pakkige toode ümbrikusse.

Vaja peale võib valada hapukoore ja lisada hakitud rohelisi.

Kuidas pannkooke kaaviari sisse mähkida

Artiklis on esitatud foto söödavalikute kohta. Valmistoote saab keerata torusse või voltida kolmnurgaks. Need esitamisviisid on kõige lihtsamad.

Toidu tüübid:

1. Veere. Rulli pannkook täidisega rulli, lõika diagonaalselt mitmeks osaks. Laota tooted taldrikule ja kaunista ürtidega.
2. Kotid. Pane täidis küpsetusplaadi keskele. Koguge servad keskele, mässige see sibulalehe, keedetud spageti või painutava juustuga.
3. Roosid. Lõika pannkook kaheks pooleks. Võtke üks neist, täitke see ja keerake see kokku nii, et üks äärtest jääks teisele poole tagurpidi, luues nii lillekuju.
4. Fänn. Koguge toode akordioniga kokku ja murdke pooleks.
5. Koonused. Tõsta pannkoogiservale paks mass (kodujuust, hapukoor või vahukoor), kõige peale lisa kaaviar. Rullige paberkotti imiteerides ringjate liigutustega kokku.
6. Sarved. Voldi toode pooleks, määri kaaviar laiali ja keera see ümber pannkoogi servade.
7. Ümbrikud. Pange kaaviar pannkoogi keskele. Katke see selle servagamis on lähemal. Korrake seda toimingut ringis. Lõpus rulli ülejäänud tainas kokku.
8. Pesad. Rulli pannkook toruks. Keerake see spiraali kujul, laotage kaaviar peale.

Need on kõige levinumad kevadrullide rullimise viisid.