Litši liköör: kuidas serveerida ja juua

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Alkohoolsete toodete suure valiku hulgas on just liköörid erilise nõudlusega. Need paksud aromaatsed joogid on head nii eraldi kui ka kokteilide koostises. Nüüd pakuvad tootjad kümneid sellise alkoholi sorte ja litši liköör pole selles loendis viimane. See ei pruugi olla kõige populaarsem, kuid see on väga originaalne ja tasub kindlasti proovimist.

Mis on litši

Kõik ei ole selle puuviljaga tuttavad, mis on seletatav selle päritolu eksootilisusega. Litši kasvas algselt Hiinas, mistõttu nimetatakse seda sageli Hiina ploomiks. Tänapäeval kasvab see paljudes Euroopa riikides, Prantsusmaale tõid kaupmehed 18. sajandil.

Litši viljad on esmapilgul täiesti isuäratavad, kuna neid katab konarlik koor. See mulje on aga ekslik: viljaliha on ebatavaliselt õrn, mahlane ja lõhnav. Litši maitse meenutab väga segu viinamarjadest, magushapudest maasikatest, kiivist ja meest.

Litšiliköör

See kange jook võttis ülemeremaade puuviljadest kõike head – likööril on ebatavaliselt õrn aroom ja üsnapikantne maitse. Paljud väidavad, et litši liköör maitseb nagu viinamarjad või roosimoos. See näib olevat üsna selge vedelik, millel võib olla kergelt roosakas varjund.

Tavaliselt ei ületa see 15-20% kangsust, seega võib seda iseseisva alkohoolse joogina tarbida segamata.

Selliste toodete kuulsaimate tootjate hulgas on ettevõtted Prantsusma alt, Hollandist, Tšehhist.

Nimelise toote pudelid valitakse enamasti originaalselt nikerdatud, mis aitab eliittooteid originaalsem alt esitleda.

Millega serveerida

Nagu eespool mainitud, võib selle likööri ohutult valida peamiseks alkoholiks. Tasub vaadata ka seda, kui on vaja naisele kanget jooki valida.

Oma õrna aroomi ja magushapu maitse tõttu saab litšilikööri serveerida absoluutselt igasuguse magustoiduga:

1. Puuviljad ja marjad sobivad ideaalselt likööriks, samas kui apelsinid, ananassid, punased kirsid, maasikad, kiivid ja viinamarjad tuleks eelistada.
2. Koogid. Pähkli- ja mandlikoogid võivad olla eriti edukad puuviljaalkoholi maitse täiendamisel.
3. Igasugune jäätis on suurepärane valik neile, kellel on magusaisu.

Kirjeldatud alkoholi serveeritakse sageli koos vee, puuviljamahlade ja muud tüüpi alkoholiga (sageli kangemaga):

• konjak;
• viin;
• šampanja;
• viski;
• brändi.

Kokteilid

Neile, kes eelistavad originaalse joogi saamiseks segada mitut koostisosa, võivad kogenud baarmenid pakkuda tosinat suurepärast kokteili litšilikööriga. Nende ise loomine polegi nii keeruline – lihts alt varuge õigeid koostisosi. Siin on mõned kõige populaarsemad retseptid.

"Kuri mask". Selle segu jaoks vajate:

• 25 ml tumedat rummi;
• 25 ml litšilikööri;
• 1 punane kokteilikirss;
• stack.

Kirss asetatakse virna põhja, valatakse kokteil ja sellele määritakse kokteililusikaga kiht tumedat rummi.

"kurgijahuti". Kuuma ilmaga on see jook suurepärane võimalus end jahutada. Tema jaoks vajate:

• 15 ml litšilikööri;
• 45 ml džinni;
• 10 ml suhkrusiirupit;
• 15 ml limoncellot;
• 5 ml soodat;
• 85g värsket kurki;
• 25g laimi;
• paar piparmündilehte;
• 100g purustatud jääd;
• 250 g jääkuubikuid.

Sling täidetakse poolenisti purustatud jääga, asetatakse piparmündilehed, lisatakse kogu ülejäänud jää. ¼ kurki saadetakse šeikerisse ja purustatakse segajaga. Vala liköör, siirup, džinn ja limoncello, pigista anumasse veerand laimi. Täida šeiker jääkuubikutega ja raputa tugev alt. Saadud vedelik valatakse tropi, läbides sõela ja sõela. Puista kokteili peale veidi soodat. Traditsiooniliselt on see kaunistatud kurgiriba ja õhukese laimiviiluga.

Litši likööri hindvõib olenev alt tootjast erineda. Niisiis, Moskva kauplustest leiate pudeli seda alkoholi hinnaga 1500–2500 rubla.