Konjak "Shahnazaryan": joogi kirjeldus, sordid, fotod ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Shakhnazaryani konjakit võib ohutult omistada eliitalkoholi kategooriasse. See on samanimelise veini- ja konjakimaja uhkus. Kuigi ettevõte on üsna noor, on see juba kuulsaks saanud mitte ainult meil, vaid ka välismaal.

Selles tehases hakati tootma konjakit 2005. aastal. Et ettevõte ei vajaks kunagi toorainebaasi, istutati uued viinapuud. Viinamarjaistanduste pindala on umbes viiskümmend hektarit. Juba 2013. aastal tunnistati Armeenia konjak "Shahnazaryan" oma kategoorias parimaks. Hetkel kuulub see veini- ja konjakimaja Armeenia viie suurima kange alkoholi tootja hulka.

Tootmisfunktsioonid

Shahnazaryani konjakit valmistatakse eranditult kangetest alkohoolsetest jookidest, mida valmistatakse ainult teatud viinamarjasortidest, nagu Garandmak, Mskhali ja Rkatsiteli.

Kohe peale saagikoristust saadetakse marjad pressi. Pealegi kasutatakse spetsiaalseid pneumaatilisi seadmeid, mis ei purusta luid, vaid jätavad need terveks. Just tänu sellele pressimismeetodile annab joogi maitsesee osutub üsna pehmeks ja meeldivaks. Protsessi lõpus lastakse mahlal tõmmata umbes 6-8 tundi. Ja alles pärast seda algab käärimisprotsess spetsiaalsetes mahutites.

Piiritusetehas kasutab destilleerimiseks klassikalist Charente destillaati. Destilleerimise esimene etapp kestab keskmiselt 8-10 tundi. Sekundaarne destilleerimine võtab veidi rohkem aega, kümme kuni kaksteist tundi. Pärast saba ja pea eraldamist on alkoholisisaldus 68-72 protsenti. Saadud konjakidestillaat saadetakse tammevaatides laagerdumisele. Mõne alkoholi "vanus" on 25-30 aastat. Segus kasutatakse ainult laagerdatud piiritust.

Auhinnad ja saavutused

Viini- ja konjakimaja ei austa mitte ainult traditsioone, vaid hindab ka oma töötajaid. Konjakit "Shahnazaryan" valmistavad Armeenia parimad käsitöölised. Ettevõtte peamine veinitootja - Vardan Vardanyan on autoriteetne Armeenia meister. Just tema sai 2013. aastal "Parima veinivalmistaja" tiitli.

Arvustused Shahnazaryani konjaki kohta on erakordselt positiivsed. Eriti oluline on, et joogist ei räägiks head mitte ainult tavatarbijad, vaid ka rahvusvahelised eksperdid. Suur hulk nii kodu- kui välismaal saadud auhindu räägib enda eest.

Shahnazaryani tehas on Armeenia konjakitootjate liidu liige. Ettevõtte territooriumil on üsna ulatuslikud keldrid, kus hoitakse vanu kangeid jooke. Neid koguti üle kogu Armeenia üle pika aastakümne ja nüüd on kauplemismaja kollektsioonis päris väärtuslikke eksemplare. väheLisaks on siin nii palju haruldasi vanimaid kangeid alkohoolseid jooke, et ettevõte on selles näitajas liidripositsioonil.

Nõudlus Shahnazaryani toodete järele kasvab pidev alt ja koos sellega kasvab ka eksportjookide osakaal. Pealegi ei müüda alkoholi mitte ainult endise Nõukogude Liidu riikides, vaid ka Euroopas.

Edasine arendus

Ettevõtte põhisuunaks on eliittaseme konjakite loomine. Hetkel on tehasel kolm peamist kaubamärki - Gayason, Shahnazaryan ja Pearl of Armenia. Kaubandusmaja sortimendis on palju positsioone, alates tavalisest tavalisest 5 aastat vananenud konjakist "Shahnazaryan" kuni eksklusiivsete kollektsiooniesemeteni, mida toodetakse piiratud koguses.

Taime toodete hinnad on üsna demokraatlikud, jookide kvaliteet ületab neid kõvasti. See mängis olulist rolli ka ettevõtte reitingu tõstmisel.

Alkoholitüübid

Kuigi tehas on suhteliselt noor, on sellel juba oma fännide publik, keda ettevõtte tehnoloogid on korduv alt rõõmustanud uute, originaalsete joogitüüpidega. 2017. aastal jõudsid müügile mitmed erilise maitse ja aroomiga kaubad. Nende hulka kuuluvad:

• Shahnazaryan Premium.
• "Armeenia mosaiik".
• Black Montana.
• Silver Montana.

Iga positsioon on leidnud oma ostja. Kvaliteetse alkoholi fännid korjavad need joogid poelettidelt kiiresti.

Konjaki hind

VaatamataShahnazaryani konjaki tootmise stabiilsus ja pidev laienemine, jookide maksumus sõltub ikkagi otseselt teatud välisteguritest. Nende hulka kuuluvad piirkond, kus jooki müüakse, poe tase, maksud ja palju muud.

Kuid peamine tegur, mis hinda mõjutab, jääb alati toote kokkupuude. Keskmiselt maksab pooleliitrine pudel sellist Armeenia konjakit viissada kuni seitsesada rubla. Kuid teatud tingimustel võib see ulatuda tuhande kahesaja rublani.

Kuidas tuvastada võltsingut

Kahjuks puudutas võltsimise probleem ka Shahnazaryani maja tooteid. See pole üllatav, sest enamasti võltsitakse populaarseid kaubamärke. Nii et selle kange joogi fännid peaksid õppima mõned reeglid:

1. Originaalsel joogil on alati elegantne pudel, kuid ilma satsikuteta. See peab olema hermeetiliselt korgiga tihed alt suletud.
2. Silt on alati ühtlane ja korralik. Ärge rahustage ennast, et see on tehase abielu, seda ei juhtu. Liimijääke pole. Selge ja arusaadav kiri.
3. Peate tähelepanu pöörama sisu tüübile. Konjakivärvi eristab alati eriline merevaigu peegeldus. Sademed või udu on vastuvõetamatu.

Viie aasta konjak

Üks levinumaid on 5-aastane Shahnazaryan konjak. Sellel on rikkalik ja väljendusrikas vase varjunditega kuldne-merevaigukollane värv. Sellel on läikiv pind. Klaasi seintel on moodustatud"pisarad", need on üsna suured, hästi väljendunud, voolavad aeglaselt.

Väljamõeldud sügav, mahukas aroomibukett ühendab harmooniliselt tamme toonid sarapuupähkli nootidega. Taustal kostab õrna vaniljehõnguga sigaretisuits.

Puuviljamaitse on väga rikkalik, mahukas, harmooniline, kuid samas pehme. Esimesel hetkel on selgelt tunda pirn, mis muutub sujuv alt punaseks greibiks, mida täiendavad kerged laimi noodid. Taustal on hästi tunda vananenud tamme noote. Magusat vaniljet on kuulda õilsas, kauapüsivas, õrnas, kergelt kokkutõmbavas järelmaitses.

Seitsmeaastane jook

Shahnazaryani konjak 7 aastat vana on samuti väga populaarne. Selle eredat merevaiguvärvi täiendavad kaunilt kuldoranžid toonid. Klaasi seintele moodustuvad jalad. Need on üsna sagedased, aeglaselt voolavad, püsivad ja ühtlased, mõnikord tekivad eraldi tilgad.

Aroom on meeldiv ja samas väga mõõdukas, ei ärrita, alkoholi lõhn puudub selles täielikult. Sellel on originaalne aldehüüdvarjund, mille taustal paistavad väga omapäraselt silma rohelised õunad, küpsed kirsiploomid ja valged magusad lilled nagu akaatsia või nurmenukk. Täielikult avatuna ilmnevad selles selgelt kuivatatud aprikoosid, mahlased heledad rosinad, lehtpuu tamm ja küpress. Taustal on kuulda vaniljet, kergeid kaneeli ja bensoe stüraksi noote.

Maitse on üsna ilmekas, meeldiva magususega, kuid puudub sellistele jookidele omane viskoossus. Põhinoot lähebpuitunud varjund, näiteks hele tamm või palsamipuu. Seda täiendavad kreeka pähkli kestade ja vaheseinte toonid, kuskil kaugel on tunda aprikoose ja ploome. Ja on ka mee-vanilje toone.

Järelmaitses on märkamatu puit-pähklised noodid ja peened mesilasvaha noodid. Ja ka taustal on kuulda aprikoosikivi, aprikoosi ja vanilli.