Kõrvitsaseemned: keemiline koostis, kasulikud omadused ja kalorisisaldus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõrvitsaseemned võivad oma rikkaliku keemilise koostise tõttu tuua inimkehale suurt kasu. Kõrvitsat kasutatakse mitte ainult kulinaarsetes retseptides, vaid ka alternatiivmeditsiini valdkonnas paljude haiguste raviks. Selle taime seemnetel on raviomadused. Seda seletatakse kõrvitsaseemnete ebatavalise keemilise koostisega. Traditsioonilise meditsiini retseptide kasutamisel peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et see toode on inimestele täiesti kahjutu. Purustatuna soovitavad eksperdid anda kõrvitsaseemneid isegi väikelastele.

Küpsena valminud seemneid võib tarbida nii praetult kui ka toorelt. Tähelepanu tasub aga pöörata sellele, et praadimise ajal ei ole kõrvitsaseemnete keemiline koostis enam endine. Kuumuse mõjul läheb kaotsi suur hulk erinevaid vitamiine. Lisaks oksüdeeruvad neis rasvad ning tekivad ka organismile kahjulikud aldehüüdid. Kuid toored terad on kõige kasulikumad, kuna need sisaldavad tervet komplektitervendavad elemendid ja ained. Mis on kõrvitsaseemnete keemiline koostis? Seda ja muid probleeme tuleks üksikasjalikum alt uurida.

Keemilise koostise omadused

Selle toote eelised on seletatavad sellega, et seemned sisaldavad kõiki inimorganismile vajalikke kasulikke elemente ja aineid. Seda võib näha kõrvitsaseemnete keemilise koostise tabelist, mis on esitatud allpool.

Lisaks sisaldavad kõrvitsaseemned vitamiine B, A, C, E, K, D. Kõrvitsaseemnete tuumade keemiline koostis sisaldab eeterlikke õlisid, erinevaid aminohappeid, vaike, pektiini, valguühendeid, glükosiide, alkaloide, samuti tuhk. Kõik need elemendid on inimkehale äärmiselt kasulikud.

kalorid

Kõrvitsaseemneid peetakse väga toitainerikkaks toiduks. Kõrvitsaseemnete tuumade kalorisisaldus on 450 kilokalorit 100 g toote kohta. See näitaja viitab konkreetselt tooretele seemnetele. Kuivatatud kujul on kalorisisaldus 550 kilokalorit ja röstitud kõrvitsaseemnete kalorisisaldus 600 kilokalorit. Tähelepanu tasub pöörata ka asjaolule, et praetud seemned imenduvad inimkehasse palju halvemini.

Kõrvitsa keemilise koostise tabel 100 g toote kohta

Need inimesed, kes jälgivad oma figuuri ja kontrollivad söödava toidu kalorisisaldust, peaksid tutvuma kõrvitsa keemilise koostise tabeliga.

Seemnete eelised

Kõrvitsaseemned sissetoores vormis on väga tõhus anthelmintiline toode. Neid kasutatakse mitmesuguste parasiitide invasioonidega laste ja täiskasvanute raviks. Rääkides kõrvitsaseemnete kasulikest omadustest inimestele, tuleks pöörata tähelepanu asjaolule, et selle toote regulaarne kasutamine avaldab positiivset mõju ajurakkudele ja ka nägemisorganitele. Kuna seemned on nii rikkaliku koostisega ja kõrge kalorsusega, soovitatakse neid tarbida kurnatuse, nõrgenenud immuunsuse ja isegi vähi korral.

Seemneid kasutatakse pulbri valmistamiseks, mida kasutatakse liigesehaiguste raviks. See pulber on väga tõhus ja sellel ei ole kõrvalmõjusid. Seemnetel on ka rahustav toime. Sel põhjusel kasutatakse neid rahustina mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Need võivad alandada vererõhku, kolesterooli ja veresuhkru taset. Lisaks tugevdavad kõrvitsaseemned veresoonte seinu ja normaliseerivad südametegevust.

Enne selle toote kasutamist puhtal kujul või traditsioonilise meditsiini retseptide jaoks, peaksite end kurssi viima kõrvitsaseemnete energiaväärtuse, kasulikkuse ja kahjudega.

Selle toote baasil valmistatud õli on nahale väga kasulik. Kui seda regulaarselt kasutada, muutub nahk elastseks ja elastseks. Kõrvitsaseemnetel põhinevat kõrvitsat peetakse väga tõhusaks vahendiks, miskasutatakse sisselõigete, haavade ja põletuste ravimiseks. Seda soovitatakse kasutada ka prostatiidi, psoriaasi raviks, samuti maksa puhastamiseks ja parodontiidi raviks.

Soodustused meestele

Kõrvitsaseemnete koostis sisaldab tsinki, millel on mehe keha jaoks teatud väärtus. Tänu sellele komponendile tõuseb testosterooni tase, mis tugevdab meeste reproduktiivsüsteemi. Toores kõrvitsaseemnete baasil valmistatud ravimite abil saab kõrvaldada kõik vaagnapiirkonnas esinevad stagnatsiooniprotsessid. Just need protsessid on sellise haiguse, nagu prostatiit, arengu põhjuseks.

Rääkides kõrvitsaseemnete koostisest ja omadustest, kasulikkusest ja kahjust, peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et neil on positiivne mõju sperma kvaliteedile. Seega suureneb spermatosoidide aktiivsus. Seemned on kasulikud neile meestele, kellel on kalduvus kiilaspäisusele, kuna need tugevdavad hästi juuksejuuri ja stimuleerivad ka nende kasvu.

Soodustused naistele

Naiste keha jaoks mõeldud kõrvitsaseemneid peetakse mitte vähem kasulikuks. Nende kasutamine kõrvaldab polüübid, mis tekivad tupes ja emakas. Teravilju soovitatakse kasutada ka menopausi ja menstruatsiooni ajal. Fakt on see, et see toode leevendab valu nimmepiirkonnas, kuumahoogude sagedust ja palavikku.

Arstid soovitavad rasedatel naistel toksikoosi ja turse ajal seemneid süüa. Imetamise ajal aitavad kõrvitsaseemned piima toota.

Seetoode suudab parandada ka naha ja juuste seisundit, aeglustada vananemisprotsesse, täita naise keha mikroelementide ja vitamiinidega, aidates seeläbi säilitada naiste tervist ja noorust.

Soodustused lastele

Kõrvitsaseemned on laste organismile väga kasulikud. Paljud lapsed kasutavad seda toodet maiuspalana suure rõõmuga. Kõrvitsaseemneid peetakse looduslikuks ainulaadseks vahendiks võitluses usside vastu. Sellise vahendi eeliseks on see, et erinev alt paljudest parasiidivastastest ravimitest ei sisalda see toksiine.

Kuna seemned sisaldavad cucurbitiini, mis on mürk erinevatele parasiitidele, hakkavad nad organismist lahkuma. Samal ajal on toksiin imikutele täiesti kahjutu. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad lisada kõrvitsaseemneid laste toitumisse alates kolmandast eluaastast. Selle toote päevane norm ei tohiks olla suurem kui 50 g päevas.

Kasutamine kosmetoloogias

Kõrvitsaseemneid kasutatakse üsna sageli naha noorendamiseks, küünte ja juuste tugevdamiseks. See toode sobib igat tüüpi nahale. Selle baasil valmistatakse õli, maske ja erinevaid kreeme. Sellise kosmeetika abil saate vabaneda silmade all olevatest kottidest, võidelda aknega ja siluda kortse. Purustatud seemnetest valmistatud puder niisutab ja toidab nahka, aidates kaasa selle uuenemisele ja taastamisele.

Võimalik kahju

Vaatamata kõigile ül altoodud kõrvitsaseemnete kasulikele omadustele, on needLiigne kasutamine võib inimkeha kahjustada. Fakt on see, et see toode sisaldab salitsüülhapet, mis võib ärritada mao limaskesta, mille tulemuseks on põletik. See viib lõpuks haavandi või gastriidi tekkeni.

Lisaks sisaldavad seemned tsinki, mida peetakse toksiiniks. Selle liig inimkehas mõjutab negatiivselt aju ja kopsude tööd. Praetud seemnete kasutamine suurtes kogustes võib kaasa aidata liigse kehakaalu tekkele, samuti soolade ladestumisele liigestesse. Selline halb harjumus võib olla mõne tõsise luusüsteemi haiguse arengu põhjuseks. Mõnel juhul põhjustab kõrvitsaseemnete kasutamine suurtes kogustes puude. Tähelepanu tasub pöörata ka sellele, et kõva kest hävitab hambaemaili. Selle tuuma vältimiseks on kõige parem eemaldada seemned seemnetelt kätega.

Kasutamise vastunäidustused

Kõrvitsaseemnetel on ka mõned vastunäidustused. Neid on rangelt keelatud kasutada inimestele, kes kannatavad seedetrakti krooniliste haiguste all. See kehtib eriti nende haiguste ägenemise perioodidel.

Ladustamine ja koristamine

Kõrvitsaseemneid tuleb valida ainult küpsetest viljadest. Selleks lõigatakse kõrvits pooleks, keskosa võetakse sellest välja koos teradega. Seemned vabastatakse kiududest, seejärel asetatakse need tasasele pinnale kuivama. Valmisseemneid tuleb hoida klaasanumas. Säilitamiseks võid kasutada ka paberist või riidest apteegikotte. Seda toodet on rangelt keelatud hoida kilekottides.

Vaatamata sellele, et röstitud kõrvitsaseemned on palju maitsvamad kui toorelt, on soovitatav neid siiski kasutada kuivatatult.

Selle toote ostmisel peate tähelepanu pöörama lõhnale, mida seemned eritavad. Mädanenud toode lõhnab reeglina kopituse järele. Selliste seemnete söömine on rangelt keelatud.

Erinevate ravimite valmistamisel kasutatakse kõrvitsaseemneid nii koorituna kui ka koorituna.

Kokkuvõttes väärib märkimist, et kõrvitsaseemned on ainulaadne toode, mida kasutatakse traditsioonilise meditsiini retseptides paljude haiguste ja vaevuste raviks. Enne kõrvitsaseemnete sihtotstarbelist kasutamist on siiski vaja tutvuda mitte ainult kasulike omadustega, vaid ka võimaliku kahjuga, mida need võivad põhjustada. Samuti peaksite pöörama tähelepanu selle toote kasutamise vastunäidustustele.