Banaanide praadimine: toiduvalmistamise näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Banaanid on meie riiulitel juba nii tuttavaks saanud, et neid tajutakse kui õunu või kartulit. Ja seda hoolimata asjaolust, et nad hakkasid massiliselt Venemaa turule sisenema alles 20 aastat tagasi. See on suurepärane magustoit, suurepärane suupiste, toit lastele. Need on eriti head maanteel. Õrnad ja maitsvad banaanid rahuldavad suurepäraselt nälja.

Kas tead, et need võivad olla teise roa suurepäraseks lisandiks? Kuumades maades keedetakse neid nagu meil kartuleid ehk keedetakse neist suppi või praetakse puuvilju õlis. Miks mitte proovida oma toitumist sel viisil mitmekesistada? Täna vaatame, kuidas banaane erinevatel viisidel praadida.

Tervislik lisand

Tõepoolest, esmapilgul kõlab see kummaliselt. Lõppude lõpuks on nad iseenesest maitsvad. Tegelikult on need küpsetatult või praetult palju tervislikumad kui toorelt. Isegi toitumisspetsialistid soovitavad neid sageli pärast termilist kasutamisttöötlemine. Täna uurime, kuidas banaane praadida ja millega neid serveerida. Saate ajastada testi järgmiseks puhkuseks. Teie külalisi üllatab see lisand ja rõõmustab selle oivaline maitse.

Kuumades maades serveeritakse banaane liha või kala kõrvale. Seal on suurepärane roog, mis on kombinatsioon banaanidest ja punastest ubadest. Hele ja õrn lisand täiendab suurepäraselt iga rooga.

Puuviljade valimine

Kui troopilistes maades on inimestel valikuvõimalus, st rohttaime vilju on erinevaid, siis oleme sunnitud rahulduma lähimas supermarketis pakutavaga. Banaanid on magustoit, see tähendab magus ja taimne. Teisel viisil nimetatakse neid platanoks. Tavaliselt praetakse neid lisandina. Ja magusate roogade jaoks võtavad nad magustoidud ja soojendavad neid eduk alt.

Kordame, meie poes on tavaliselt üks sort. Kuna banaane praaditakse tavaliselt eesmärgiga neid taldrikul kaunilt serveerida, on neil kohustus säilitada oma kuju. Seetõttu valime nendel eesmärkidel roheka sabaga puuviljad. Need on tihedamad ega muutu pudruks.

Viimased ettevalmistused

Te vajate teflonkattega panni ja lõhnatu taimeõli. Kui retsept seda nõuab, võite selle asendada oliivi või koorega. Tihedad rohekad puuviljad tuleb lõigata suurteks tükkideks. Banaani võid jagada pikuti kaheks pooleks või risti 3-4 osaks. Väiksem pole vajalik, sest te ei taha laastu teha.

Kuna banaanide praadimine pole üldse vajalik, siisneed on juba pehmed ja söödavad, enamiku retseptide järgi on need suhkrusiirupis karamelliseeritud. Kuid on ka võimalusi taignas küpsetamiseks, aga ka rahuldavamaid retsepte juustu ja lihaga. Aga räägime kõigest järk-järgult.

Kreemne maiuspala

See magustoit valmib kiiresti, kuid eranditult kõigile lastele meeldib see väga. Seetõttu kaaluge seda võimalust järgmisel lastepeol.

1. Koorige 3-4 banaani. Nüüd tuleb igaüks lõigata neljaks osaks.
2. Nüüd peate karamelli ette valmistama. Saate seda poest osta ja sulatada, kuid omatehtud maitseb paremini.
3. Pane pannile või. Iga puuvilja jaoks on vaja supilusikatäit. Sulata ja lisa tuhksuhkur, teelusikatäis banaani kohta.
4. Pärast paksendamist lisage 100 ml vett ja segage hästi.
5. Nüüd lisa banaanid ja kuumuta kergelt kuldpruuniks.

Kuna selles retseptis ei ole banaanide pannil praadimine vajalik, on õlikulu väga väike. Sellel on positiivne mõju roa kalorisisaldusele.

Puuviljad taignas

Sel juhul räägime ka magustoidust. Originaalne ja väga maitsev roog kõlab kindlasti väikeste magusate hammastega. Retsept on aga väga lihtne. Seetõttu, kui mõtlesite esimest korda, kuidas banaane pannil praadida, on kõige parem selle valiku juures peatuda. Isegi algaja kokk teeb väga hea magustoidu. Valmistage ette järgmised koostisosad:

• nisujahu - 4 supilusikatäitlusikad;
• muna - 2 tk;
• suhkur - 50 g;
• banaanid - 4 tk

Peale selle vajate rafineeritud taimeõli. Tainas valmistatakse väga lihts alt: sega tassis munad, jahu ja suhkur. Pärast seda kuumuta pannil õli. Nüüd saate banaane praadida. Kasta iga tükk taignasse ja prae pannil kuldpruuniks. Serveerimisel võid kaunistada karamelli või šokolaadiga.

Suurepärane trio

See on väga huvitav retsept. Banaanide praadimist pakutakse seekord pärmitaignas, õrna kreemiga duetis.

1. Kõigepe alt alustage pärmitaigna valmistamist. Selleks kuumuta 300 ml piima, lisa 5 g pärmi ja 2 spl suhkrut. Viie minuti pärast lisa ettevaatlikult 60 g jahu ja supilusikatäis sulavõid. Selgub, et tainas pole liiga paks. Jätke see tunniks seisma.
2. Nüüd on koore kord. Selleks võta kolm munakollast ja üks terve muna. Lisa supilusikatäis suhkrut ja jahu. Kui kreem on liiga paks, lahjenda seda vähese piimaga. Lisa 15 g pehmendatud võid.
3. Lõika banaanid risti 3 tükiks. Paralleelselt pane pann tulele soojenema.

Kuidas banaane praadida? Väga lihtne, kasta need esm alt tainasse, siis kooresse – ja kohe pannile. Serveeri neid sooj alt koos jäätisega.

Šokolaadibanaanid

See on kõige lihtsam variant, millega saab hakkama isegi koolipoiss. Kui kahtlete endiselt, kas banaane on võimalik praadida, siis proovigeküpseta seda. Kui lapsed kerjavad midagi maitsvat ja aeg hakkab otsa saama, saab sellest tõeline pääste. Praadimiseks läheb vaja mõnda keskküpset puuvilja, 200 g šokolaadi, sidrunit ja veidi võid.

Puuviljad tuleks lõigata pikuti kaheks pooleks ja piserdada sidrunimahlaga, et need mustaks ei läheks. Vahepeal riivi šokolaad ja veereta banaanid jahus. Sulata või ja prae banaanid ühelt poolt läbi. Seejärel keera ümber ja puista üle šokolaadiga. Võid selle tulelt eemaldada, jaotada portsjonitesse ja kaunistada. Vaid paar minutit ja see osutub väga maitsev.

Rummi noot

Rummi asemel võib võtta konjakit, põhimõttelist vahet ei tule. See on klassikaline retsept. Prae banaanid õlis ja vala alkohol. Tänu sellele omandab vili vürtsika noodi, mis gurmaanidele väga meeldib. Proportsioone võib võtta meelevaldselt. Banaanid tuleb koorida ja lõigata. Sulata pannil või, lisa sellele veidi suhkrut ja pane puuviljad peale. Prae mõlem alt poolt, seejärel vala paar supilusikatäit rummi ja sulge kaas. Mõne minuti pärast võite tulelt eemaldada ja serveerida.

Praaditud banaan kaneeliga

Originaalne ja huvitav retsept. Kuidas banaane pannil praadida, oleme juba eespool arutanud. Nüüd kasutame fritüüri. Selle asemel võib olla sügav praepann, mis on täidetud suure koguse taimeõliga.

Valmistage 3 sügavat taldrikut. Ühte neist peate valama jahu näputäie soolaga,teises klopi lahti kaks muna ja kolmandasse vala riivsai ja lisa neile veidi tuhksuhkrut.

Banaanid tuleks koorida ja lõigata kolmeks osaks. Veereta igaüks neist jahus, seejärel kasta munasse ja veereta riivsaias. See osutub suurepäraseks paneeringuks, mis annab krõbeda kooriku.

Praadida fritüüris 175 kraadi juures 8 minutit. Ei ole vaja ümber pöörata, kuna õlikiht on suur.

Pange paberrätikule, et liigne õli imada, seejärel puista üle tuhksuhkru ja kaneeliga.

Suupistebanaanid

Originaalne ja väga huvitav variant, mida ei häbene pidulaual serveerida. Selle ettevalmistamine võtab minimaalselt aega ja vaeva. Peate leidma praadimiseks rohelised banaanid, pehme juust ja taimeõli.

Puuviljad tuleks lõigata pikuti. Nüüd pane alumisele poolele pehme juust ja sulge teine pe altpoolt. Kinnita hambaorkidega. Prae pannil, kuni juust on täielikult sulanud. Juustuga paneeritud banaanide valmistamisel on variatsioone, aga see on juba maitse asi. Eelroog on juba väga hea, ilma täiendavate komplikatsioonideta.

Tai stiilis praebanaanid

Väga originaalne retsept, millest saab teie köögi tipphetk. Samal ajal valmib roog kiiresti ja koostisosi polegi nii palju vaja. Esimene samm on suurest apelsinist mahl pigistada. Paralleelselt valmistage ühte tassi veidi tärklist ja teises lahtiklopitud muna. Võite võtta kolmandiku ja lisada sellele jahu.

1. Vajalikud on puuviljadkaheks pooleks lõigata. Pärast seda veereta esm alt tärklises, seejärel kasta munasse ja veereta jahus. Prae puuvilju taimeõlis pehmeks.
2. Eraldi valmista siirup praepannil. Selleks vala 75 g suhkrut ja vala sisse pressitud apelsini mahl. Lisage 0,5 tassi vett.
3. Pane praetud banaan rätikule.
4. Aseta taldrikule ja nirista peale apelsinisiirupit.

Väga hea banaan sobib hästi kreeka pähklitega. Nii et kui soovite selle veelgi ahvatlevamaks muuta, siis koorige mõned pähklid ja asetage tuumad banaanide peale.

Järelduse asemel

Praetud banaan on meie mõistes endiselt eksootiline. Sellel saate mängida piduliku õhtusöögi korraldamisel. Valmistatakse banaanipõhiseid lihakastmeid. See muutub kergesti pehmeks pudruks ja annab kastmele õige konsistentsi. Banaani saab küpsetada koos lihaga fooliumis. See on lihamahlaga küllastunud ja muutub hämmastavaks tarretiseks. Ja loomulikult sobivad selle juurde väga hästi magusad magustoidud. Neid saab valmistada mitmel viisil ja üllatada külalisi iga kord.