Klassikaline juustusalat: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Juustupõhine salat on alati väga maitsev ja rahuldav roog. Sellisel toidul on mitmeid eeliseid. Esiteks kasutatakse vähe komponente ja teiseks valmib roog uskumatult kiiresti. Meie artiklis tahame rääkida juustusalatite retseptidest.

Klassikalise salati eelised

Klassikalise juustusalati retsepte kasutavad aktiivselt kogenud koduperenaised. Enamasti on kõik roa jaoks vajalikud koostisosad meie külmikus olemas. Ja toidu lõikamine pole keeruline. Juustusalatid (fotod on toodud artiklis) on alati teretulnud külalised mitte ainult lihtsal, vaid ka pidulikul laual. Maitsev roog on suurepärane lisa pidusöögile. Sellist salatit võib maitsestada küüslaugu või kuivatatud ürtidega. Nüüd on saadaval palju erinevaid retseptide versioone, mille elluviimiseks kasutatakse mõnikord kõige ootamatumaid koostisosi.

Klassikaline juustusalat, mille retsepti loomulikult anname, on uskumatult tervislik ja rahuldav. Kuid hoidke seda pikka aega külmkapispole seda väärt, eriti kui teil õnnestus see tankida. Toodete maitseomadused kaovad väga kiiresti. Parem on teha väiksem kogus salatit, et üle ei jääks.

Juustusalati tooted

Kahe portsjoni salati valmistamiseks vajame: juustu (330 g), küüslauku (kolm nelki), veidi majoneesi, mune (3 tk.). Toodete arvu ja nende vahekorda saab muuta olenev alt maitse-eelistustest. Kui teile küüslauk ei meeldi, ei saa te seda kasutada. Kuigi väärib märkimist, et see salat osutub õrna ja maheda maitsega, kuna munad ja juust pehmendavad küüslaugu teravust oluliselt.

Klassikalise juustussalati retsept

Toidu valmistamiseks võite kasutada oma lemmikvürtse. Lisaks muudetakse klassikalisi juustussalatite retsepte sageli täiesti uute komponentide lisamise tõttu. Niisiis kasutavad koduperenaised toidu valmistamiseks aktiivselt viinamarju, pähkleid, spinatit, šampinjone, troopilisi puuvilju, maisi ja isegi ananasse.

Muide, maitsvate juustusalatite jaoks võite kasutada erinevaid põhikomponendi sorte. See võib olla feta, rokfort, dor blue, gorgonzola, juust ja teised.

Kuidas valmistada juustu salatit? Juust ise tuleb riivida ja võite võtta absoluutselt mis tahes sorti. Juustu peamine tingimus on, et see peab olema kõva. Selle retsepti jaoks ei sobi mahedad liigid.

Järgmiseks hõõruge keedetud mune. Võite kasutada ka vutti, kuid siis on neid vaja palju rohkem kui kana. Järgmiseks sega komponendid ja täida valgusegamajonees. Salatile võid lisada küüslauku ja ürte ning oma lemmikmaitseaineid.

Teendamisvalikud

Klassikalist juustusalatit saab serveerida mitmel erineval viisil. Levinumad viisid:

1. Salat asetatakse tavalisse salatikaussi ja selle peale lisatakse rohelised oksad.
2. Juustu-küüslaugu massi võib kanda krutoonidele või üle kanda tartlettidele. Tulemuseks on suurepärane suupiste.
3. Väga ebatavaline variant on panna juustu-küüslaugu massitäidis pannkookidesse. See võib olla ümbrikud või torud. Igas formaadis näeb see roog šikk välja. Noh, maitsest pole vaja rääkida.
4. Saadud massist saab täita poolikud kanamunad. Järgmisena keerake toorikud ümber ja pange taldrikule. Varustage iga "paat" petersellipurjega. See valik sobib hästi pidulikule lauale.
5. Kui kavatsete salatit kasutada võileivapõhjana, võite leivale lisada praetud baklažaani viile või värskete tomatite viile.

Juustusalat porgandiga

Klassikalise juustussalatiga võid julgelt katsetada, lisades mittestandardseid komponente. Rooga on raske segamini ajada.

Tavalise roana soovitame proovida porgandiga salatit. Selle valmistamiseks läheb vaja: juustu (190 g), paar porgandit, küüslauku, lahjat majoneesi.

Rivi värske porgand ja juust. Lase küüslauk läbi pressi. Järgmiseks sega koostisosad ja lisa veidi majoneesi. Salat osutub vägamaitsev ja uskumatult tervislik. Massi võib kasutada võileiva põhjana või lihts alt iseseisva roana. See salat sobib hästi liha ja köögiviljadega. Noh, see on lihts alt asendamatu grillimiseks.

Muide, seda rooga võib soovitada ka dieettootena, kuna selle komponendid on madala kalorsusega ja samas väga tervislikud. Kui majoneesi asendada madala rasvasisaldusega jogurti või hapukoorega, saate väga kerge eine.

Salat krutoonidega

Lihtsa juustussalati saab valmistada väga originaalselt. Huvitava võimalusena võib serveerida kreekeritega rooga. Selle valmistamiseks võtke: kõva juust (340 g), majonees, munad (3 tk), marineeritud või marineeritud kurgid (3 tk), küüslauk, krutoonid (120 g), hunnik tilli.

Toidu jaoks vajame krutoone. Neid saab valmistada iseseisv alt valgest või rukkileivast. Selleks lõigake viljaliha väikesteks kuubikuteks ja saatke see ahju. Sai võid ka pannil koos või ja küüslauguga praadida. Kuid selline toode osutub kaloririkkamaks. Võite kasutada ka ostetud kreekereid, kui need on maitsvad.

Järgmisena keetke munad kõvaks, jahutage need, eemaldage koor ja tükeldage noaga. Hõõrume juustu piisav alt jämed alt. Saadame küüslaugu pressi, hakime tilli peeneks ja lõikame kurgid väikesteks kuubikuteks.

Ettevalmistav etapp on läbi. Segame tooted anumasse ja riietame salati majoneesiga. Seejärel lisa kreekerid ja sega kõik uuesti läbi. Me nihutame massi tassi, kaunistame hakitudrohelus. Kui serveerite rooga kohe lauale, siis ei jõua krutoonid leotada ja krõmpsuvad. Selle efekti saavutamiseks tuleks krutoonid asetada nõusse vahetult enne serveerimist. Kuid mõned eelistavad lasta salatil haududa. Sel juhul ei jää kreekerid enam nii krõbedaks. Millist varianti eelistate, on maitse küsimus.

Salat ploomide ja pähklitega

Kuidas valmistada juustu salatit, et üllatada külalisi ebatavalise maitsega? Pakume retsepti tõelistele gurmaanidele. See roog ühendab hämmastaval viisil magusaid ja soolaseid toite, mis lisab sellele vürtsi. Salati maitse on lihts alt hämmastav. Selle valmistamiseks võtke: peet (4 juurvilja), ploomid (130 g), kõva juust (180 g), kreeka pähklid (65 g), küüslauk, porgand (4 tk), rasvane hapukoor.

Värsked porgandid pestakse, kooritakse ja tükeldatakse riivis. Järgmisena lisa sellele hapukoor ja küüslauk, misjärel laseme komponentidel umbes kümme minutit tõmmata.

Vahepeal on vaja peet keeta. Muidugi on parem seda eelnev alt teha, et tal oleks aega jahtuda. Pärast seda puhastame selle ja hõõrume keskmisele riivile.

Ploomid tuleb enne kasutamist väga hästi pesta ja seejärel kahekümneks minutiks keeva veega üle valada. Pärast aja möödumist peske seda uuesti ja lõigake. Kooritud pähkleid võib pannil kergelt röstida, siis paraneb nende maitse. Järgmisena jahvatage need segisti või noaga. Teine variant on parem, sest pähklid ei tule liiga väikseks ja on salatis tunda. Juust kajahvata riiviga. Nüüd segame kõik komponendid ja maitsestame hapukoorega. Vajadusel võite lisada veidi soola.

Kanasalat

Klassikalise fotoga juustussalati retsept, mille oleme artikli alguses välja andnud, on uskumatult lihtne. Kuid koostisaineid lisades saate saavutada täiesti uue ainulaadse maitse. Pakume proovida kanaga juustu salati retsepti. Võite kasutada mitte ainult linnuliha, vaid ka sealiha. Kuid kanaga on roog õrnem. Kogenud kokad soovitavad roa jaoks võtta parmesani, kuna sellel on terav ja õrn maitse. Kuid võite kasutada mis tahes muud kõva juustu.

Toidu jaoks võta: šampinjonid (290 g), sibul (1 tk), kanafilee (280 g), juust (170 g), päevalilleõli, hapukoor, marineeritud kurk (2 tk).

Seened pestakse ja lõigatakse suurteks viiludeks. Haki sibul ja prae õlis. Paari minuti pärast lisage seened ja hautage kõike koos 12 minutit.

Kanafilee tuleks eelnev alt pehmeks keeta. Pärast jahtumist lahutame liha kiududeks. Hõõrume juustu ja lõikame kurgid poolrõngasteks. Segame kõik komponendid, lisame soola, pipart ja maitsestame hapukoorega. Kastmeks võid kasutada majoneesi ja hapukoore segu, lisades lusikatäie sinepit. Tuleb välja väga maitsev ja väherasvane kaste.

Juustusalat värske köögiviljaga

Köögiviljad sobivad suurepäraselt pehmete juustudega. Salatite jaoks võite kasutada fetat, juustu. Köögiviljade ja õrna soolase maitse kombinatsioon on midagi erilist.

Juustu ja värskete köögiviljadega salati jaoks võtame:paprika, tomat (2 tk), kurk (2 tk), feta juust (170 g), veidi rohelist, oliivid (soovitav alt kivideta, 120 g). Sellise salati kastmeks valmistame sojakastme ja oliiviõli segust kastme.

Lõika pehme juust suurteks kuubikuteks ja tomatid õhukesteks viiludeks. Eemaldage paprika seemned ja lõigake kuubikuteks. Samamoodi lõikame kurgid, pärast naha eemaldamist neilt. Oliive võib lõigata pooleks või kasutada tervena. Sega kõik koostisained, lisa hakitud rohelised ja maitsesta kastmega.

Salat lõhega

Pehme juustu kombinatsioon punase kalaga on väga maitsev. Seda tüüpi kalatoodetega salatite jaoks peaksite võtma pehmemaid sorte, nagu feta või philadelphia.

Roa jaoks võtame: pehme juustu (240 g), värsket kurki (2 tk), lõhet (320 g), jääsalatit (120 g), piiniaseemneid või mandleid (95 g), seesamiseemneid, majonees ja hapukoor.

Salati jaoks on parem osta kergelt soolatud kala. See tuleb nahast ja luudest vabastada. Seejärel lõika ribadeks või viiludeks. Puhastame kurgid ja lõikame viiludeks või poolrõngasteks, tükeldame juustu kuubikuteks. Kui otsustate kasutada sulatatud juustu, peate seda hõõruma.

Pähkleid soovitatakse enne kasutamist kergelt kuival pannil röstida. Mandlid tuleb purustada, aga seedermänniseemned on iseenesest väikesed, neid pole vaja purustada. Salat lõigatakse ribadeks. Sega kõik tooted anumas ja maitsesta kastmega.

Kastmena kasutame majoneesisegu,seesamiseemned ja hapukoor, segistiga hästi pekstud.

Salat kahte sorti juustuga

Kui teil pole kala ega liha, aga soovite midagi maitsvat valmistada, võite valmistada juustu salatit mitmest juustustordist. Näiteks võite kasutada sulatatud ja tahket vormi. Vajame tooteid: kaks sulatatud juustu, muna (6 tk), kõva juust (170 g), kapparid (2 l Art.), paar värsket kurki. Kastmeks valmista kaste majoneesi, hapukoore, peterselli ja sinepi segust.

Jahvatage pehme juust riivis ja lõigake kõva juust kuubikuteks. Tükeldame munad noaga. Kurgid kõigepe alt kooritakse ja seejärel lõigatakse. Sega salatiained, lisa küüslauk ja kaste. Roog tuleb infundeerida, misjärel see on söömiseks valmis.