2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
See roog purustab kõik võimalikud rekordid taimse valgu, vitamiinide ja suurepärase seeduvuse osas. Maitsvad, südamlikud oad sibula ja porgandiga võivad mitmekesistada teie igapäevast lauda, täiendada suurepäraselt iga pidulikku. Noh, proovime süüa teha? Seda on väga lihtne valmistada, erilisi kulinaarseid koostisosi pole vaja – kõik ostetakse lähimast deli- või supermarketist ja on odav. Varsti on käes paast ning oad sibula ja porgandiga on paastu jaoks suurepärane roog. Kuid muide, lisaks ubadele võib rooga lisada ka porgandit, sibulat, liha ja hapupiima koostisosi ning seeni pähklitega. Nagu ka rohelised ja kõikvõimalikud maitseained, mida oled harjunud kasutama.
Toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Sa võid roa oad ise keeta. Võite kasutada ka konserveeritud. Esimesel juhul on peamine ülesanne oad õigel viisil küpsetada,et oad koos sibula ja porgandiga maitsvad välja tuleksid, ei keeks pehmeks, ei põhjustaks soolehäireid.
- Valage kuivad oad sooja veega, leotage, muutes vedelikku mitu korda. Kui oad paisuvad, tuleb neid pesta ja uuesti veega täita nii, et oad eraldaksid veepinnast 5 sentimeetrit (ligikaudu peopesa keskmise sõrme pikkus).
- Toiduvalmistamiseks kulub poolteist tundi. Kui vaht ilmub, tuleb see lusikaga eemaldada. Ja soola ainult 10 minutit enne keetmise lõppu, muidu on toode väga sitke.
Salatites kasutatakse muide mis tahes ube: nii punaseid kui ka valgeid. Kui valmistate konservtoidust ja teil on näiteks oad tomatikastmes, võite need sõelale panna, loputades kraanist voolava, mitte kuuma veega. Porgandit võib kasutada nii värskelt kui ka keedetud kujul. Peske eelnev alt, koorige ja seejärel riivige või lõigake ribadeks.
Oad sibula ja porgandiga. Salati retsept
See on väga lihtne, üsna rahuldav vürtsikas salat. Oad sibula ja porgandiga muidugi ei sobi pidulikuks peoks, aga tavalise pereroana sobivad väga hästi. Vajame: klaasi punaseid ube (kuiv või purk konserveeritud toitu); suured porgandid; suur pirn; paar küüslauguküünt; till või muud teie valitud maitsetaimed; praadimisõli; majonees ja veidi soola.
Lihtne toiduvalmistamine
- Keeda ja jahuta oad. Konservi puhul pane sisukurn ja loputage voolava veega.
- Haki sibul peeneks.
- Kuumutage pann hästi. Prae selles sibul ja riivitud porgand. Soola ja jahuta köögiviljad.
- Haki till ja haki küüslauk.
- Viimases segage kõik koostisosad. Täidame väikese koguse majoneesiga (lusikas - mitte rohkem). Sega kõik läbi ja serveeri.
Aeglases pliidis
Aeglases pliidis saate küpsetada – ja see on üsna kiire – vürtsikaid ube sibula ja porgandiga. Parem on võtta suured valged oad. Salat on pipra ja äädika kasutamise tõttu üsna vürtsikas.
Me vajame: purki konserveeritud ube; paar keskmist porgandit; sibula pirn; pool lusikatäit äädikat (parem on võtta õun või balsamico); paar küüslauguküünt; veidi lahjat oliiviõli; pipra ja soola segu.
Kuidas süüa teha?
- Konservoad visatakse kurni, pestakse. Kui teeme seda toorelt, siis jätkame esimeses retseptis näidatud skeemi järgi.
- Rivi porgand jämed alt, siis vala see äädikaga, puista peale paprika segu, sega.
- Haki sibul jämed alt või lõika poolrõngasteks – nagu sulle meeldib.
- Haki küüslauk.
- Praadige sibul multikookeris režiimis "Praadimine".
- Laota porgandit ka sinna.
- Lisage oad küüslauguga. Segage, lülitage salati infundeerimiseks 30 minutiks režiimile "Kuumutamine".
Oad sibula ja porgandiga tomatis talveks
Vürtsikas, vürtsikas ja lihtne salat saab talveks rulli keerata. Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada keskmise suurusega tooreid valgeid või punaseid ube. Ja kuna me rullime kokku rohkem kui ühe purgi, peame seda võtma piisava koguse. Kui palju on teie otsustada, peamine on see, et proportsioone järgitakse. Näiteks iga kilogrammi kaunviljade kohta - kilo sibulat ja sama palju porgandeid. Kuid tomatipasta on kõige parem võtta looduslikult, ilma lisanditeta (veelgi parem - küpseta seda ise värsketest tomatitest, eriti kuna need on hooajal odavad). Saab teha aeglases pliidis. Kõigepe alt praadige köögiviljad ja lisage finaalis eelnev alt keedetud oad, valades kõik selle tomatiga. Hauta veidi ja rulli kohe steriliseeritud purkidesse.
Soovitan:
Pasta sibula ja porgandiga: roa kirjeldus, retsept
Üks lihtsamaid roogasid on pasta sibula ja porgandiga. Seda peetakse universaalseks, kuna seda serveeritakse nii lisandina kui ka iseseisva roana. Ja kui lisate sellele mõne salati või omatehtud ketšupi, saate suurepärase lõuna- või õhtusöögi
Odav salat: retseptid igaks päevaks ja pidusöögiks. Kõige odavamad ja lihtsamad salatid
Hea kokk suudab valmistada kõige lihtsamatest toodetest meistriteose – hinge ja kõhu pidu. Odav salat on üks neist roogadest. Valmistatud looduslikest koostisosadest, peamiselt köögiviljadest ja puuviljadest, on see ka väga tervislik
Oad köögiviljadega. Punased oad köögiviljadega: retseptid
Ajaloolaste sõnul olid oatoidud populaarsed Vana-Kreekas, Vana-Roomas ja Kolumbuse-eelses Ameerikas. Tänapäeval on see toode endiselt kõigi elanikkonna kategooriate lemmik. Arstid ja toitumisspetsialistid rõhutavad kaunviljade kasulikke omadusi ja soovitavad kõigil need oma dieeti lisada. Sellest artiklist saate teada, kuidas ube koos köögiviljadega maitsv alt küpsetada ja kuidas eelolevaks talveks imelisi ettevalmistusi teha
Hautatud veisemaksa retsept: piimas, hapukoores, sibula ja porgandiga
Veisemaks on parim B-vitamiinide ja muude kasulike ainete allikas. See peab olema meie menüüs. Peate lihts alt teadma, kuidas seda õigesti küpsetada. Meie artiklis tahame rääkida sellest, kuidas valmistada maitsvat ja pehmet veisemaksa, et see meeldiks kõigile pereliikmetele
Praetud šampinjonid sibula ja porgandiga: toiduvalmistamismeetodid
Tänapäeval on šampinjonid populaarne toode. Nendest seentest valmistatakse salateid, suppe, neid keedetakse erinevat tüüpi liha ja köögiviljadega. See roog sobib hästi purustatud kartulite, keedetud riisi või tatraga. Selles artiklis käsitletakse sibula ja porgandiga praetud šampinjonide retsepte
