Praetud šampinjonid sibula ja porgandiga: toiduvalmistamismeetodid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tänapäeval on šampinjonid populaarne toode. Nendest seentest valmistatakse salateid, suppe, neid keedetakse erinevat tüüpi liha ja köögiviljadega. See roog sobib hästi purustatud kartulite, keedetud riisi või tatraga. Selles artiklis käsitletakse praetud šampinjonide retsepte sibula ja porgandiga.

Rohelistega roog

See roog koosneb järgmistest toodetest:

1. Seened – 300 grammi.
2. Porgand.
3. Kaks sibulat.
4. Roheline.
5. Sool.
6. Neli küüslauguküünt.
7. Päevalilleõli - maitse järgi.

Sibulapea loputatakse ja puhastatakse. Lõika poolringikujulisteks viiludeks. Küüslauguküüned, porgandid ja seened lõigatakse õhukesteks viiludeks. Rohelised loputatakse, kuivatatakse ja peeneks hakitakse. Päevalilleõli asetatakse sügavasse kaussi ja kuumutatakse. Sellel küpsetatakse sibula- ja küüslauguviile, kuni tekib tugev lõhn. Lisa tükeldatud porgand. Prae köögiviljad madalal kuumusel, aeg-aj alt segades. piserdatudväike kogus soola. Asetage seened anumasse. Toitu keedetakse umbes kaks kuni kolm minutit. Seejärel eemaldatakse praetud šampinjonid sibula ja porgandiga pliidilt. Laota eraldi taldrikutele. Kata hakitud rohelise kihiga.

Koore retsept

Selle retsepti järgi praetud šampinjonide sibula ja porgandiga küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. Seened – 800 grammi.
2. Sool.
3. Purustatud paprika.
4. 120 milliliitrit koort.
5. Porgand – 1 tk.
6. 300 grammi sibulat.
7. Päevalilleõli.

Seened tuleb loputada, lõigata õhukesteks viiludeks. Porgand purustatakse jämedal riivil. Sibul kooritakse, loputatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Seeni tuleks küpsetada praepannil, lisades taimeõli. Kombineeri köögiviljadega.

Lisage soola ja jahvatatud pipart. Seejärel valatakse nõusse koor. Praetud šampinjone sibula ja porgandiga küpsetatakse, kuni niiskus on täielikult aurustunud.

Toit hapukoorega

Selleks on vaja järgmisi koostisosi:

1. Tomat – 1 tk.
2. Porgand – 1 tk
3. Kaks sibulat.
4. Seened – 600 grammi.
5. 2 paprikat.
6. Pool liitrit puljongit.
7. Tükk võid – 100 grammi.
8. Kaks küüslauguküünt.
9. Rohelised – maitse järgi.
10. 300 g hapukoort.
11. Sool.
12. Maitseained.

Kuidas küpsetada praetud šampinjone sibula ja porgandi ning hapukoorega? Köögiviljad tuleks koorida ja tükeldada. Õli kuumutatakse praepannil. Sinna pannakse ka porgandit, sibulat ja paprikat. Lisa viilutatud seened. Prae toitu, kuni kogu niiskus neist välja tuleb. Tomat lõigatakse viiludeks, kombineeritakse ülejäänud koostisosadega. Vala nõusse hapukoor ja puljong. Lisa vürtsid. Praetud šampinjone sibula ja porgandiga tuleks küpsetada umbes viisteist minutit.

Seejärel võetakse toit pliidilt ja puistatakse peale hakitud ürte.

Lihtne retsept

See sisaldab:

1. Šampinjonid – 1 kg.
2. Sool.
3. Purustatud paprika.
4. Sibul.
5. Loorberileht.
6. Porgand – 1 tk
7. 30 ml päevalilleõli.

Seened loputatakse ja puhastatakse, lõigatakse viiludeks. Küpsetatud praepannil päevalilleõliga. Kombineeri vürtside ja soolaga. Sibul lõigatakse kuubikuteks, lisatakse seentele. Porgand kooritakse, pestakse, tükeldatakse riivis. Kombineeri teiste toodetega. Lisa loorberileht. Küpsetamiseks kulub umbes 40 minutit.

Salat seente ja kanalihaga

Ta vajab:

1. 5 porgandit.
2. Šampinjonid – umbes 300 grammi.
3. Kanakoivad – 2 tk
4. Taimeõli.
5. Sibul – 2 pead.
6. Majoneesikaste.
7. Sool ja must pipar.

Kuidas valmistada salatit kana, seente, praetud sibula ja porgandiga?

Jalad tuleks keeta jarahune maha. Eraldage liha luudest ja nahast, lõigake keskmise suurusega viiludeks. Porgand kooritakse ja pestakse, tükeldatakse riiviga. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, seened - ribadeks. Seened ja muud köögiviljad praetakse pannil taimeõliga, jahutatakse. Kõik komponendid segatakse, puistatakse pipra ja soolaga. Kaetud majoneesikastmega.