Bangladeši salat: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Igal perenaisel on palju ajaproovitud retsepte mitmesuguste pühadesalatite valmistamiseks. Vahel aga tekib tahtmine midagi uut proovida. Esitame teie tähelepanu Bangladeshi salati fotoga retsepti. Selline roog valmistatakse kiiresti, eeldusel, et kõik komponendid on eelnev alt ette valmistatud. Nii et alustame.

Bangladeši salati retsept

Maitsva ja originaalse salati valmistamiseks peaksite valmistama järgmised komponendid:

• 4 spl. l. riis;
• 5 muna;
• 1 purk kalakonserve õlis (lõhe, sardiin, saury või tuunikala sobivad ideaalselt);
• 1 õun;
• 1 väike sibul;
• 80g koorepõhist võid;
• 200 g majoneesi;
• 1 tl valge suhkur;
• 1 spl l. sidrunimahl.

Valige õiged konservid

Paljud usuvad, et pole midagi lihtsamat kui kalakonservide valik. See aga nii ei ole. Kõige sagedamini kasutavad koduperenaised Bangladeshi salati valmistamiseks õlis sardiini. Sellise toote valimisel saate keskenduda hinnale. Tasub arvestada, et selliseid konserve valmistatakse Kaspia kilust, Atlandi heeringast ja heeringast. Konservide maksumus sõltub kala liigist. Sel juhul sõltub hind tooraine kvaliteedist ja väärtusest.

Mis puudutab tuunikalakonserve, siis nende valikul tasub arvestada ka mõningate nüanssidega. Toode ei saa olla odav. Tuunikala on ju kallis kala. Lisaks on see uskumatult maitsev. Ostmisel tasub lugeda koostist, kuna enamasti sisaldavad konservid ainult soola ja kala. Soovitatav on pöörata tähelepanu valmistamiskuupäevale. Ärge ostke värskeimat tuunikalakonservi. Pärast 3-kuulist valmistamist on need palju maitsvamad.

Komponentide ettevalmistamine

Bangladeshi salati valmistamiseks valmistage mõned koostisosad eelnev alt ette. Riis tuleb esm alt keeta ja seejärel jahutada. Kastme valmistamiseks tuleks kasutada konserveeritud kalaõli. See tuleb tühjendada eraldi anumasse. Samuti tasub lisada 100 g majoneesi, sidrunimahla ja tavalist suhkrut. Komponendid tuleb hästi segada kuni homogeense konsistentsini.

Mune soovitatakse keeta kõvaks keedetud kujul. Valgud tuleks munakollastest eraldada ja purustada. Tulemuseks peaksid olema korralikud õhukesed plaadid. Kollased tuleks purustada puruks. Koorige sibula pea koorest ja hakige seejärel peeneks. Õun tuleks ka koorida ja jämedale riivile riivida.

Mis puudutab kalakonserve, siis neid tuleb pärast kõigi luude eemaldamist kahvliga hõõruda.

Salati vormimine

Kui kõik komponendid on ette valmistatud, saate seda tehaalustage Bangladeshi salati moodustamist. Selleks on vaja ilusat ja sügavat konteinerit. Peate sellesse tassi komponendid kihtidena paigutama, jälgides samal ajal järjestust:

1. Purustatud munakollased.
2. ½ purki kalakonserve.
3. Keedetud riis, majoneesiga määritud. Seda saate teha kahvliga. Pange tähele, et riisi tuleks kastmega pintseldada, mitte valada.
4. Õun, eelnev alt riiviga purustatud.
5. Ülejäänud kalakonservid segatud hakitud sibulaga.
6. Koorepõhine või, eeljahutatud ja jämed alt riivitud.

Lõpuks tuleb Bangladeshi salat kastmega üle valada. Soovitatav on alustada keskelt, liikudes järk-järgult anuma servadeni. Asetage õhukesteks viiludeks lõigatud valk õrn alt kastme peale.

Lõppetapp

Kui Bangladeshi salat on valmis, peate selle kaunistama. Lülitage oma fantaasia sisse. Võite kasutada jõhvikaid ja piparmündi lehti. Ka oliivid sobivad.

Pärast kõiki manipuleerimisi peaks salat külmikus mitu tundi seisma. See võimaldab koostisosadel kastet paremini imada. Paljud inimesed ajavad seda rooga segamini Mimosa salatiga. Siiski on neil märkimisväärne erinevus. See peitub täpselt kastmes.