Milline on sojaliha kahju ja kasu?

Milline on sojaliha kahju ja kasu?
Milline on sojaliha kahju ja kasu?
Anonim

Nüüd ilmub poodi riiulitele aina rohkem sojatooteid. Sojapiim, kaste ja isegi liha on paljude supermarketite sortimendis kindl alt juurdunud. Eriti on need tooted populaarsed nende seas, kes järgivad tervislikku toitumist. Ja siiski, kas see toode on nii hea ja mis on sojalihast kahju ja kasu, proovime seda välja mõelda.

Kompositsioon

on soja halb
on soja halb

See toiduaine on valmistatud taignast, mis on sõtkutud rasvatustatud jahuga, mis on küpsetatud läbi spetsiaalse küpsetusprotsessi. Turul on mitut sorti sojaliha, mis erinevad valmistoote kuju ja välimuse poolest. Sojaliha on õhukeste karbonaadide, helveste, guljašši või kuubikutena. Reeglina kasutatakse seda toodet kariloomade ja kodulindude loodusliku liha asendajana. Sojaliha kahju ja kasu määrab selle koostis. See sisaldab suurt hulka valke ja muid bioloogiliselt aktiivseid ühendeid. Lisaks on sojaliha dieettoode, kuna see sisaldab minimaalselt rasva. Sojaliha valmistamine on lihtne, kuna see on kiirtoit.

Sojaliha kasulikud omadused

kahju jasojaliha eelised
kahju jasojaliha eelised

100 grammi seda dieettoodet sisaldab umbes 102 kcal, mis on liha kohta üsna vähe. See viitab sellele, et see sobib üsna hästi inimestele, kes jälgivad oma toitumist, et hoida figuuri heas vormis. Sojaliha kasulikkus ja kahju on endiselt paljude teadlaste uurimisobjekt. Paljud nõustuvad, et see on ideaalne toit rasvunud inimestele. Vitamiinide ja mineraalainetega rikastatud liha koostis määrab ka selle kasulikkuse igale inimesele – liha sisaldab B- ja E-vitamiini, kaaliumi, rauda, k altsiumi ja fosforit. Paljud inimesed usuvad, et soja on palju tervislikum kui loomaliha.

Sojaliha kahjulikud omadused

Igal asjal on nagunii kaks poolt. Paljud inimesed mõtlevad, kas soja on kehale kahjulik. Võime julgelt vastata, et negatiivsed tagajärjed võivad tekkida ainult selle toote geneetilise muundamise liigsel kasutamisel. Looduslik sojaliha ilma GMOdeta ei ole võimeline inimestele mingit kahju tekitama. Vaatamata kõigele eelnevale on sojaliha kahju ja kasu mõne jaoks endiselt lahtine küsimus. Mõned teadlased märgivad, et see võib häirida kilpnäärme moodustumist või põhjustada laste kasvu aeglustumist.

sojaliha keetmine
sojaliha keetmine

Lisaks märgitakse, et valgud võivad muuta näärmete aktiivsust, mistõttu on selle toote tarbimine rasedatele vastunäidustatud. Muuhulgas võib selle liha kuritarvitamine kaasa tuua rikkumiseneerufunktsioon oblikhappe sisalduse tõttu.

Sojaliha kahju ja kasu on juba selgitatud. Nagu igal teisel tootel, on sellel positiivsed ja negatiivsed omadused. Arvestades, et iga organism on individuaalne ja tal on iseloomulikud tunnused, võib mõnel tekkida allergiline reaktsioon sojaliha komponentide suhtes.

Soovitan: