Kõrvitsamesi: toiduvalmistamise meetodid ja retsept, kasulikud omadused ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõrvitsamesi on ainulaadsete eeliste ja eriliste raviomadustega eliitsort. See on nii ainulaadne, et paljud ei tea selle kasuliku delikatessi olemasolust. Seda pole poest võimalik osta, vabamüügist ja turgudelt leiab seda harva. Pealegi pole isegi mesinikel endil alati võimalust nendega maiustada. Sellel on tõeline seletus.

Miks on kõrvitsamesi haruldane toode?

Selle nähtuse põhjuseks on see, et taime õisi ei peeta heaks meetaimiks. Hoolimata asjaolust, et nad on suured ja neil on palju õietolmu, ei ole neil piisav alt nektarit. Seetõttu mesilased tavaliselt ignoreerivad neid, eelistades teisi lilli. Ekspertide hinnangul võib üks hektar kõrvitsat istutada kuni kolmkümmend kilogrammi lõhnavat mett. See asjaolu on tarbija jaoks sellise kasuliku toote harulduse peamine põhjus.

Sest saadsee mesilaste toode vajalikus koguses on väga raske, inimesed on õppinud seda ise küpsetama. Pakume kahte lihtsat põhiretsepti.

Esimene toiduvalmistamisviis

Vajame suurt ja küpset kõrvitsat. Soovitatav on see põhjalikult pesta, võra ära lõigata, eemaldada seemned ja kiud. Järgmisena vala suhkur sisse kõige ülaosani. Kata pe alt äralõigatud "mütsiga". Panime marja suurde kaussi, kuna vedelik voolab tõenäoliselt välja. Saadame kõrvitsa kümneks päevaks jahedasse kohta. Peaasi on suhkrut perioodiliselt segada, et see täielikult lahustuks.

Pärast määratud aega valage kõrvitsamesi ettevaatlikult purki. Retsept lubab pinnale väikese koguse hallituse teket. See ei tähenda, et mesi oleks halvaks läinud. Peate lihts alt vormi eemaldama ja valama saadud vedeliku või tegema väikese augu põhja või küljele. Mahuti peab olema puhas, kuiv ja steriliseeritud.

Muidugi pole see just kõrvitsamesi. Siiski on selles palju mikroelemente ja vitamiine, see on kasulikum kui tavaline suhkur. Tarbida saab suhkrut, kodujuustu ja müslit lisades. See annab roogadele ainulaadse aroomi ja originaalse maitse.

Kuidas seda mett säilitada?

Muidugi ei saa seda toodet pikka aega säilitada. Maksimaalne aeg on üks kuu. Soovitatav on panna see külmkappi või muusse jahedasse kohta.

Kui on vaja sellist mett kauem hoida, siiskuumtöötlus on hädavajalik. Soovitatav on küpsetada, kuni see pakseneb. Kuid sel juhul kaovad need kasulikud omadused, mis eristavad kõrvitsa mett. Retsepti saab muuta, lisades keetmise ajal kaneeli, nelki või lemmikmaitseaineid.

Teine toiduvalmistamisviis

Tuleb korrata kõiki samme, mida on kirjeldatud esimeses meetodis. Aga pane marjade sisse tavalist, mitte väga paksu mett. Selgub origina altoode, millel on ainulaadne meloni aroom ja maitse.

Muidugi on see toiduvalmistamisviis eelistatavam, kui kavatsete toodet kasutada meditsiinilistel eesmärkidel.

Milline on kõrvitsa mee kasu tervisele? Vaatame seda lähem alt.

Kõrvitsamesi. Raviomadused

Nende kahe toote kombinatsioon on tõeline "pomm" teatud haiguste ravis. Tarbijate arvustuste ja ekspertide arvamuste kohaselt on kõrvitsa mesi hädavajalik toode:

• aneemia, sest see on rikas raua poolest;
• suurenenud beriberi, stress, närvisüsteemi haigused, ateroskleroos, sest see sisaldab vitamiinide ja mikroelementide kombinatsiooni;
• nohu oma ainulaadse koostise tõttu;
• koliit, gastriit, ülihappesus, kõhukinnisus ja sooleprobleemid;
• neeru-, sapipõie- ja põiehaigused.

See pole veel kõik kõrvitsamee omadused. See toode on üks parimaid looduslikke antioksüdante, see eemaldab inimeseltkeha toksiinid ja muud kahjulikud ained.

Kuid vaatamata selle kasulikele omadustele peavad mõned inimesed seda hoolik alt tarbima.

Kõrvitsamesi. Vastunäidustused

Selle toote kasutamisel ei ole olulisi keelde. Siiski ei soovitata kõrvitsa mett kuritarvitada:

• mesindussaaduste talumatusega;
• südame-veresoonkonna haiguste ja diabeetikute poolt süvendatud neeruhaiguse puhul;
• madala maohappesuse all kannatavad patsiendid.

Toote raseduse ajal kasutamise omadused

Sünnitamise ajal vajab keha palju elemente ja vitamiine.

Üks peamisi on karotenoidid, mis aitavad kaasa A-vitamiini sünteesile. Nende poolest on kõrvitsa mesi väga rikas. Selle maiuse retsept on selline, et need ained lähevad marjast täielikult lõpptootesse.

Lisaks sisaldab kõrvitsa mesi flavonoide – taimseid antioksüdante, mis aitavad rasedatel säilitada keha ja naha elastsust. Lisaks on need võimelised ära hoidma loote rakkudes patoloogilist arengut.

Kõrvitsamesi, nagu eespool märgitud, on rikas raua, D-, C- ja E-vitamiini ning rohkete mineraalainete poolest. Selle kasutamine lapseootel ema poolt aitab kaasa loote täielikule arengule ja kasvule. Seetõttu ei ole raseduse ajal toote võtmisel vastunäidustusi.

Kuidas kõige parem kasutada kõrvitsa mett?

Kui vastunäidustusi ei ole, on seda toodet soovitatav kasutada iga päev. Ja mis tahes annus või konkreetsed näidustusednr.

Optimaalsete heaolutulemuste saavutamiseks on vaja kõrvitsamett tarbida iga toidukorra ajal. Spetsiaalseid toite pole vaja. Siin on mõned näited.

Saate valmistada endale tervisliku hommikusöögi röstsaia spetsiaalse madala kalorsusega moosiga. Selleks lisa paksule õuna-, pirni- või aprikoosipüreele kõrvitsamett ja määri leivale. Maitsev, vitamiinide ja mineraalide rikas hommikusöök on valmis.

Iga magustoidu saab valmistada ka tervislikuks. Näiteks pirukas oleva suhkru asendamine kõrvitsa meega. Iga retsepti võib võtta. Saate väga maitsva ja erilise maitsega roa.

Õhtusöögiks saab valmistada soolaseid vahvleid ja peale panna kõrvitsameega.

Selle toote kasutamiseks on palju võimalusi. Peaasi on panna tööle oma kujutlusvõime, hankides iga toidukorraga kasulikke vitamiine ja mineraalide kompleksi.

Kõrvitsaseemned meega prostatiidi vastu

Kõrvits on ainulaadne toode, milles kõigel on kasulikud omadused – koor, viljaliha ja seemned. Viimased on kuulsad oma ainulaadsete omaduste poolest meeste urogenitaalsüsteemi probleemide ravis.

Kõrvitsaseemned on rikkad järgmiste toitainete poolest.

• Arginiin on oluline eesnäärmevähi ja viljatuse ennetamiseks. See aminohape on võimeline pakkuma jõudu ja lihaste kasvu. Lisaks tänutema meestüüpi hormonaalne taust taastub.
• Polüküllastumata alfa-linoleenhape suudab maha suruda nahaaluse rasvakihi ladestumist. Tänu sellele puhastatakse veresooned, paraneb ajufunktsioonide efektiivsus, kiireneb vaimseid ja motoorseid reaktsioone ning paraneb ainevahetus.
• K-vitamiin moodustab luukoe ja hoiab ära osteoporoosi riski.
• Tsink tagab meessuguhormooni tootmise, mõjutades positiivselt sperma kvaliteeti ja potentsi.
• Fosfor on testosterooni sünteesiks hädavajalik.

Kõige edukam ja maitsvam variant on kõrvitsaseemned meega prostatiidist. Retsept võib erineda.

Pakume kahte võimalust.

Esimene variant on meepallide valmistamise retsept. Vaja on jahvatada pool kilogrammi kooritud kõrvitsaseemneid. Lisage neile klaas paksu mett. Hoidke segu mitu päeva külmkapis. Ta peab paksenema. Järgmisena võtame välja ja vormime pooleteise sentimeetrise läbimõõduga pallid. Valmis ravimit soovitatakse hoida külmkapis. Selle kogusest piisab üheks ravikuuriks. Seda on vaja kasutada hommikul, üks pall pool tundi enne sööki. Üks selline kursus on vajalik aastas.

Teine võimalus – kõrvitsaseemned meega prostatiidist. See retsept on vähem aeganõudev kui esimene. On vaja jahvatada kilo kooritud röstimata tuumad, segada sama koguse meega. Toodet on soovitav säilitadajahedas kohas, klaaspurgis. Võtke hommikul, enne sööki, üks väike lusikas. Saadud summast piisab üheks ravikuuriks.

Lõpetuseks tahaksin märkida järgmist. Soovitatud retsepte on väga lihtne rakendada. Kuid peamine on lõpptoote ainulaadsed ravimid. Kõik komponendid ei ole kuumtöödeldud, maitsetugevdajatega immutatud, praetud ega keedetud. Mees, kõrvitsas ja seemnetes sisalduvad ainulaadsed aminohapped, makro- ja mikroelemendid ning vitamiinid "töötavad", on bioloogiliselt aktiivsed ja kergesti seeditavad. Seetõttu on lõpptoote keemiline koostis inimkehale väga kasulik.