Leivakook: toiduvalmistamise võimalused
Leivakook: toiduvalmistamise võimalused
Anonim

Leivakook on roog, mis aitab perenaist suurepäraselt välja, kui külaliste tulekuni on jäänud vähe aega. Nõu saab kasutada magustoiduna. Sel juhul valmistatakse see moosi, marjade, koorega. Mõned eelistavad koogist suupisteid, mis sisaldavad mereande, kala, köögivilju ja ürte.

Crackeri magustoidu retsept

Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • 100 g mett.
  • Margariin (sama).
  • Suhkur – 2 supilusikatäit.
  • Sama kogus maasikamoosi.
  • Kaks või kolm marja (kaunistuseks).
  • Hapukoor - 6 supilusikatäit.
  • 2 tassi purustatud rukkileivapuru.
  • 50g jahu.
  • Muna.

Moosiga leivakooki on lihtne valmistada..

maasikaleiva kook
maasikaleiva kook

Mesi, granuleeritud suhkur ja sulatatud margariin jahvatatakse. Lisa kreekerid, jahu. Komponendid segatakse. Aseta või ja purukihiga kaetud kaussi. Muna tuleks lahti lüüa. Vala nõude pinnale. Magustoit valmib ahjus 20minutit. Leivast koogikreemi valmistamiseks tuleb moos kombineerida hapukoorega. Delikatess kaetakse saadud massiga. Puista üle marjadega.

Suitsukala eelroog

Roa koostis sisaldab järgmisi koostisosi:

  • 2 ümmargust pätsi.
  • Rasvane hapukoor - 400g
  • Majoneesikaste (3 supilusikatäit).
  • 4 kõvaks keedetud muna.
  • 300 grammi suitsutatud punast kala (roosa lõhe või chum lõhe).
  • Roheline sibul (1 kamp).
  • Värske till – sama palju.
  • 600 g kohupiima.

Toidu kaunistamiseks vajate:

  • Mitu keedetud krevetti.
  • 5 viilu kõvaks keedetud muna.
  • Lõhetükid.
  • 2 kurki.
  • Till, petersell.
  • Kaaviar.
  • Jahvatatud pipar.

Suupisteleivakook on kokku pandud kindlas järjekorras.

skandinaavia suupistekook
skandinaavia suupistekook

Peitside pealmine osa tuleks ära lõigata. Ülejäänud tükid peaksid olema umbes sama suured. Noa abil jagatakse need umbes 1 cm paksusteks tükkideks. Kreemi jaoks kombineeritakse sügavas kausis majonees, hapukoor, juust ja pipar. Hästi hõõruge mass. Tõsta osa segust kõrvale, et katta roa küljed. Ülejäänud on jagatud 2 killuks. Esimesse portsjonisse pannakse tükeldatud sibula rohelised ja tükeldatud munad. Teise pane väikesteks tükkideks lõigatud kala ja till. Seejärel saab hakata leivast kooki kokku panema. Esimene kiht määritakse munaseguga. Nad panevad sellele teise kihi, mis on kaetud kalakreemiga. Neid samme korratakse, kuni tooted on valmisotsa saama. Tordi küljed määritakse ülejäänud kreemiga. Eemaldage toit 30 minutiks külmikusse. Seejärel võetakse see välja, kaetakse muna- ja kurgiviiludega, krevettide, ürtide, kaaviariga.

Musta leivakook heeringaga

Toidu koostis sisaldab:

  • Lilla sibul.
  • Hapukoor - 3 supilusikatäit.
  • Soolaheeringas.
  • Must leib – 1 päts.
must leib
must leib
  • Sinep – teelusikatäis.
  • Sidrunimahl (sama).
  • 2 marineeritud kurki.
  • 100 g pehmet juustu.
  • Oliviõli.
  • Tillirohelised.

Heeringaga saiakook valmistatakse järgmiselt. Kala tuleb puhastada, lõigata väikesteks tükkideks. Kurgid jagatakse noaga ümmargusteks kildudeks. Sibul purustatakse. Juustu hõõrutakse kahvliga, kombineeritakse sinepi, või, sidrunimahla ja hapukoorega. Leib lõigatakse umbes 1 cm paksusteks viiludeks. Klaaskauss peab olema kaetud kilega. Tooted on selles kihtidena paigutatud järgmises järjestuses:

  • Leib.
  • Kaste.
  • Vibu.
  • Kala.
  • Kurk.
  • Kaste.

Tooteid postitatakse seni, kuni need otsa saavad. Roa viimane kiht peaks olema leib. Seda määritakse kastmega. Nõu on kaetud fooliumiga. Pane mõneks ajaks külmkappi. Enne serveerimist jagatakse see tükkideks ja puistatakse üle ürtidega.

Šokolaadikook

Test sisaldab:

  • 4 muna.
  • Sool – 1 näputäis.
  • 100 g kondenspiima.
  • Kuivatatud puuviljad (sama kogus).
  • 50 milliliitrit piima.
  • Kakao – 2 suurt lusikat.
  • 300 g leiba.
  • Pähkli tuumad – 50 grammi.
  • Vanilliini pakend.

Glasuuri valmistamiseks vajate:

  1. Suhkur (4 supilusikatäit).
  2. 50 g kakaod.
  3. Või (30 grammi).
  4. Piim – kolm supilusikatäit.

Leivakoogi retsept on allpool.

kook kakaoglasuuriga
kook kakaoglasuuriga

Munad hõõrutakse soolaga. Lisa kondenspiim, vanilliin, piim, kakao. Tooted segatakse. Lõika banaanilt koorik ära. Lõika see noaga väikesteks tükkideks. Tükid segatakse ülejäänud koostisosadega. Lisa kuivatatud puuviljad. Mass asetatakse vormi. Küpseta ahjus pool tundi. Leivakook jahutatakse maha. Kakao kombineeritakse piima, granuleeritud suhkru, võiga. Keeda segu paksuks. Magustoit on kaetud glasuuri ja pähklitega.

Soovitan: