Oranž kuju: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Orange confiture on väga maitsev ja rafineeritud maiuspala, mis kindlasti meeldib ka kõige nõudlikumatele gurmaanidele. Seda tavalist moosi meenutavat hõrgutist saab valmistada väga erinevatest marjadest, puuviljadest ja kummalisel kombel isegi köögiviljadest. Kuid magusasõbrad pälvivad enim kiitust just oranž konfituur. Selline särav maitsev maius, nagu purki asetatud päikeseviil, võib teid rõõmustada isegi vihmasel ja pilves päeval.

Maiuse kirjeldus

Confiture on aromaatne tarretisesarnane mass tervete või tükeldatud marjade, puuviljade ja mõnikord ka köögiviljadega. Mõnel juhul lisatakse sellele magustoidule lisaks pektiini, želatiini või agar-agarit – need keerulised koostisosad on vajalikud delikatessile tiheduse andmiseks.

Tegelikult, ükskõik kui väga sa tahaksid peente prantsuse nimede maagiat hävitada, aga tegelikult on confiture kodumaistele elanikele üsna tuttav moos või suure tõenäosusega isegi tihe moos tervete puuviljatükkidega ja marjad. Seetõttu kasutatakse sellist moosi toidulisandinakõikvõimalikud koogid, küpsetised, pirukad, saiakesed, pannkoogid, röstsai või lihts alt tass teed.

Kontuuri valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini aprikoose, sidruneid, maasikaid, kirsse, sõstraid ja apelsine. Magusad või hapud puuviljad segatakse mahla ja suhkruga ning seejärel keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Mõned erksama ja rikkalikuma maitse retseptid hõlmavad väikese koguse alkoholi lisamist massile. Prantsuse moosi valmidust saab kontrollida, tilgutades segu veidi taldrikule - kui hõrgutis ei lähe laiali, võib seda juba serveerida või pikaajaliseks säilitamiseks purkidesse valada.

Milleks saab seda kasutada?

Kodumaal lisatakse pirukate ja puhvistoodete täidisele tavaliselt konfituuri. Muuhulgas mähitakse see pannkookidesse, pannakse pirukate ja pelmeenide sisse. Delikatessi serveeritakse sageli koos teraviljaga, sellest valmistatakse kodujuustu vormiroogasid, pannkooke, magusaid võileibu ja röstsaia.

Lisaks kasutatakse confiture'i mitte ainult täidisena, vaid ka iseseisva magustoiduna. Sageli saab sellest kohupiimamasside ja kohupiimade, jäätise ja jogurtite koostisosa. Üldiselt on selle maitsva delikatessi kasutamiseks tohutult palju võimalusi.

Mida vajate toiduvalmistamiseks

Paks, uskumatult lõhnav ja maitsev prantsuse moosi on väga meeldiv mitte ainult süüa, vaid ka oma kätega valmistada. Paljude oranžide vormide retseptide hulgast saate kindlasti valida endale sobiva.valik.

Valmis maiust saab serveerida külm alt või sooj alt, määrida röstsaiale ja isegi kombineerida soolaste hõrgutistega, nagu juust, pasteet või röstitud liha.

Lihtsaima oranži vormi valmistamiseks on vaja ainult kahte koostisosa ja umbes tund aega vaba aega. Seega valmistuge eelnev alt:

• 1 kg apelsine;
• 3 tassi suhkrut.

Nende toodetega laos saate kohe alustada maitsva prantsusepärase moosi valmistamise protsessi.

Apelsinimoosi retsept fotoga

1. samm. Loputage puuviljad põhjalikult ja valage neile keeva veega. Just sel viisil on kõige mugavam vabaneda vahast, mis on transpordi ajal sageli puuviljadega kaetud.

2. samm. Nüüd peate koore ette valmistama. Selleks riivi apelsinide koor õrn alt peenele riivile. Ja eemaldage ülejäänud nahk tavalise noaga.

3. samm. Lõika viljaliha viiludeks, puhastades need seemnetest ja vaheseintest. Tõsi, te ei tohiks neid ära visata, need on teile endiselt kasulikud.

4. samm. Asetage riivitud koor ja viljaliha kastrulisse, saates ettevalmistatud suhkru sinna. Aseta kastrul pliidile ja lase segul keema tõusta. Nüüd keerake toide madalamaks ja jätkake massi vajutamist.

5. samm. Pärast apelsinide lõikamist jäänud seemned ja vaheseinad mähkige marli külge, moodustades omamoodi koti. Kastke see koos ülejäänud toodetega pannile. Need puuviljade elemendid sisaldavad tohutultmoosi paksendamiseks vajalik pektiini kogus.

6. samm. Keeda segu 5 minutit, seejärel kontrolli, kas moosi on valmis. Kui magustoit on pliidilt eemaldamiseks valmis, tehke seda kohe.

See on kõik, maitsev apelsinikoor koos koorega on valmis. Saate selle kohe lauale serveerida või oodata, kuni see jahtub, ja seejärel saata see külmkappi. Muide, kui otsustate hoida maiust purkides, ärge unustage neid steriliseerida.

Kui eelistad märkamatult mõrkja maitsega marmelaade, asenda tavalised apelsinid punaste puuviljadega. Sellistest puuviljadest magustoit tuleks valmistada samal viisil.

Orange Lemon Ingver Confiture

Selline magustoit võib kaunistada halle päevi, see on külmade aastaaegade jaoks äärmiselt asjakohane. Kõige külmematel päevadel hoiab see maitsev koostis teid soojas ja hoiab ära haigused.

Selle maiuse valmistamiseks vajate:

• 1, 4 kg sidruneid ja apelsine;
• 1,5 kg suhkrut;
• 150g värsket ingverit;
• 0, 2 liitrit vett.

Mis puudutab puuvilju, siis neid võib võtta samades vahekordades või erinevates kogustes – kõik oleneb maitsest, peaasi, et tuleks kinni pidada soovitatud annustest.

Toiduvalmistamisprotsess

1. samm. Esm alt peske ettevalmistatud puuvili. Lõika iga puu esm alt pooleks ja seejärel viiludeks. Proovige kõik seemned viljast kätte saada.

2. samm. Jahvatage ettevalmistatud apelsinid ja sidrunid segisti või hakklihamasinaga.

3. samm. Segage saadud segu veega ja saatke pliidile. Lase mass keema ja keeda paar minutit.

Samm 4. Nüüd lisage puuviljasegule suhkur, oodake keemiseni ja laske veel 15 minutit podiseda. Põlemise vältimiseks segage poti sisu kindlasti regulaarselt.

5. samm. Peske ingver, koorige see ja tükeldage segisti või riiviga.

6. samm. Eemaldage moosipott pliidilt ja lisage sellele ettevalmistatud ingver. Segage koostisained hoolik alt, laske jahtuda, seejärel asetage steriliseeritud purkidesse.

Säilitage küpsetatud vorm külmikus.

Magustoit suhkrustatud puuviljadega

Just selles kombinatsioonis paljastab apelsini koostis oma maitse ja aroomi parimast küljest. Selline delikatess näeb alati elegantne välja ja täiendab suurepäraselt iga pühadelauda. Nii et võtke aega, et valmistada maitsvaid suhkrustatud apelsine. Moosi võid ise valmistada mis tahes meelepärase retsepti järgi ja teiseks läheb vaja:

• 6 apelsini koor;
• 1 liiter vett;
• 2-3 kaneelipulka;
• terve sidrun;
• 0,5 kg tuhksuhkrut;
• tl vaniljeekstrakti;
• 2 tähtaniisi lilli;
• 10pipraterad.

Kuidas süüa teha

1. samm. Peske ettevalmistatud puuvilju põhjalikult harjaga. Seejärel lõika apelsinidelt koor 3–4 cm suurusteks ribadeks, nii et koorele jääks veidi viljaliha.

2. samm. Seejärel täitke koorikud veega ja asetage need kastrulisse. Aja vedelik keema, keeda 10 minutit. Seejärel tühjendage kuum vesi ja valage koor külma veega üle. Korrake veel kord täpselt kogu kirjeldatud protseduuri. Seejärel asetage ribad restile ja laske neil kuivada.

3. samm. Asetage tähtaniis, kergelt purustatud herned, tuhksuhkur, kaneelipulgad ja värskelt pressitud sidrunimahl kastrulisse. Lisa siia liiter vett ja aja segu keema.

Samm 4. Asetage koorikud saadud siirupisse, vähendage pliidi võimsust miinimumini ja keetke koort poolteist tundi. Ärge unustage massi perioodiliselt segada, et see põleks. Küpsetamise lõpus lisa pannile vanilliessents.

5. samm. Valage valmistatud siirup teise anumasse. Kata see kilega ja hoia üleöö külmkapis. Pärast määratud aja möödumist visake koor kurn ja laske sellel tund aega kuivada.

Seda maitsvat suhkrustatud puuvilju võib lugeda valmis. Nüüd jääb üle vaid panna kauss konfituuri ja kaunistada see isuäratavate kooretriipudega. Sellisest delikatessist ei keeldu kindlasti ükski maiasmokk.

Orange-Apple Confiture

Rikkaste nootidega maitsev ja särav moossuudab tuua vaheldust ja anda täiesti uusi aktsente tavalistele röstsaiadele, pannkookidele ja pannkookidele. Aga ennekõike sobib see maius koogiks. Selle retsepti järgi valmistatud apelsinikonfituuril on meeldiv, pealetükkimatu mõrkjus ja rikkalik aroom, tänu millele harmoneerub see suurepäraselt šokolaadiküpsetistega. Seda saab ohutult kasutada kookide, kookide ja lihtsate küpsiste määrimiseks.

Niisiis, et valmistada koogile retsepti järgi oranži kontuuri, läheb vaja:

• 6 tsitruselised;
• sama palju õunu;
• klaas vett;
• 3 tassi suhkrut;
• tl jahvatatud kaneeli;
• poole vähem muskaatpähklit.

Protsess

Esm alt koorige apelsinid pärast pesemist. Mähkige väljalõigatud seemned ja vaheseinad marli külge, tehes koti.

Lõika õuntelt koor ära, eemalda südamikud ja tükelda kuubikuteks.

Nüüd pane kõik ettevalmistatud koostisosad kastrulisse, kata veega ja tõsta keskmise võimsusega pliidile. Pärast keetmist saatke siia muskaatpähkel, suhkur ja kaneel. Sega kõik koostisained hoolik alt läbi. Keeda segu mitu minutit. Samal ajal jälgi, et mass kõrbema ei läheks. Lõpuks võta moos pliidilt ja lase jahtuda.