Salat "Aafrika": retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salat "Aafrika" on imeline kerge köögiviljade ja puuviljade ansambel. Olles selle ühe korra valmistanud, võite igaveseks unustada teiste salatite olemasolu. See roog on suurepärane võimalus puhkuseks.

Aafrika salat

Selle salati jaoks on vaja erinevaid köögi- ja puuvilju. Kuid kuna neid ei kuumtöötleta, jäävad kõik nende koostisesse kuuluvad vitamiinid, mineraalid ja toitained ohutuks. Tänu sellele salatile peetakse "Aafrikat" väga kasulikuks. See on eriti hea talvel.

Salat "Aafrika": retseptid

Salatit valmistatakse mitmes variandis. Põhikomponentide komplekt reeglina ei muutu, kuid sellele lisatakse erinevaid koostisosi, mis lisavad suupistele vürtsi. Üks versioonidest on üsna originaalne ja kannab nime "Aafrika uusaasta salat". Retsept koos alloleva fotoga.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• kanafilee - 0,2 kg;
• juust - 0,1 kg;
• mandariin - 2 tükki;
• banaan - 1 tk;
• pohlad;
• salat.

Praktiline osa

Kõigepe alt keeda kanafilee. Seejärel lase jahtuda jajuba jahutatud olekus, haki peeneks, aseta kaussidesse. Seejärel määri kiht majoneesiga ja lisa peeneks hakitud banaan. Järgmiseks riivi juust, pane peeneks hakitud banaani peale ja määri majoneesikihiga. Võtke salatilehed, tükeldage need peeneks või rebige kätega. Pange saadud komponent järgmisse kihti.

Selleks, et salat oma nime täielikult õigustaks, peab see olema kaunilt kaunistatud. Selleks lao ettevaatlikult salatilehtede peale mandariiniviilud ja pohlad. Seejärel pange roog mitmeks tunniks külmkappi, et leotada.

Kasutades koostisosi retseptis märgitud kogustes, saad 3 portsjonit head-paremat.

Kiivi ja Korea porgandi salat

Toiduvalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• kanafilee - 0,5 kg;
• munad - 3 tükki;
• kiivi - 3 tükki;
• õun - 1 tk;
• juust - 0,1 kg;
• Korea porgand – 0,1 kg;
• sool, pipar - maitse järgi.

Selleks, et salat tuleks isuäratav ja maitsev, tuleb esiteks kanafilee keeta ja tükeldada. Seejärel tuleb see soolata, piparda ja panna esimene kiht salatikaussi. Seejärel koori kiivi, lõika poolrõngasteks ja pane eelmisele kihile. Järgmine samm on munade keetmine. Pärast nende keetmist tuleb valgud munakollastest eraldada ja riivida. Seejärel pane see eelmisele kihile ja määri koduse hapukoore või majoneesiga.

Järgmiseks peate puhastamakoori õun ja riivi keskmise riiviga ning laota järgmisse kihti. Juust tuleks ka riivida ja moodustada sellest kiht, mida tuleb sarnaselt eelmisele määrida majoneesi või hapukoorekihiga. Pärast viiendat juustukihti tasub välja panna eelküpsetatud korea porgand. Määri saadud kiht majoneesiga. Ja pane peale ilus ornament - riivitud munakollasest.

Ananassisalati variant

Tooteloend:

• kanarind - 0,5 kg;
• konservmais - 2 spl. l.;
• paprika - 1 tk;
• Pekingi kapsas - 1 tk;
• valge pipar - 1 tk;
• ananassipurk;
• karri.

Särava ja suvise nimega maitsva eelroa valmistamiseks tuleb esm alt rinnatükk läbi keeta ja lõigata keskmise suurusega kuubikuteks. Seejärel küpseta pipar, tükeldage see väikesteks kuubikuteks. Kapsas ja ananassikonserv tuleb jämed alt hakkida.

Kui toiduvalmistamisetapp on lõppenud, võite jätkata otse salati valmistamisega.

Kõik koostisained tuleks asetada ilusasse nõusse, segada ja maitsestada eelnev alt valmistatud kastmega.

Kastme valmistamiseks tuleb segada majonees, ananassimahl, valge pipar, oliiviõli ja karri.