Õrn kalmaarisalat: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salateid, mille hulka kuuluvad ka kalmaar, on juba ammu kõik armastanud. Neid on lihtne valmistada, kuid need on alati maitsvad ja üsna rahuldavad. Mereannid ise on neutraalse maitsega, seetõttu saate sellele eelroale sõltuv alt valitud koostisosadest anda mis tahes maitsenoote. Kõige populaarsemad retseptid on aga õrnad salatid kalmaaridega. Nende ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Selles artiklis kirjeldatakse pehmeid kalmaari salateid, mida paljud on korduv alt testinud ja armastanud.

Kiire, kuid maitsev salat

See eelroog on ilmselt kõige lihtsam, mille valmistamisel seda mereande on kasutatud. Kuid see ei riku selle maitset. Vastupidi, see õrn kalmaari salat võib konkureerida kallite ja peente suupistetega. Selle valmistamiseks vajame minimaalset kogust tooteid. Need on:

• Kaks või kolm ilma peata kalmaari korjust.
• Kolm kanamuna.
• Kaks sulatatud juustu.
• Küüslauk, võta maitse järgi mitu nelki.
• Majonees.
• Sool ja maitseained kalale.

Lisaks nendele vajalikele toodetele võite lisaks võtta värskeid ürte. Seda läheb vaja ainult valmis salati kaunistamiseks.

Toiduvalmistamise retsept

Suupiste valmistamise alguses tegeleme kalmaaridega. Praeguseks saate kaupluste riiulitel osta neid juba kooritud kujul. Aga kui teil on kilega rümbad, siis peate need korralikult loputama, eemaldama kile, sisemuse jäägid ja kitiinplaadi.

Pärast seda laske kalmaari rümp keevasse vette. Esm alt lisage sellele sool ja vürtsid. Küpseta kalmaari mitte rohkem kui kaks minutit. Pärast jahtumist lõigake need ribadeks. Parem, kui see on õhuke.

Ka kanamunad tuleb keeta. Lõikasime need suvalises järjekorras või munalõikuri abil.

Rivi sulatatud juust jämedale riivile. Et teha oleks mugavam, tuleks seda umbes pool tundi sügavkülmas hoida. Lisage sellele hakitud küüslauk ja segage hästi.

Järgmiseks ühendage kõik koostisosad ühte kaussi. Maitsestame majoneesiga. Vajadusel soola veidi. Segame kõik tooted. Täitke see õrn salat hakitud rohelistega kalmaaridega. Heleduse saamiseks võite panna poolikud kirsstomatid.

Õrn krevetisalat

Õrn salatkalmaar ja krevetid. Kindlasti ei jäta ta ükskõikseks ühtegi mereandide armastajat. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Kolm kalmaari korjust.
• Viis või kuus kanamuna.
• Üks väike hunnik rohelist sibulat.
• Kõva juust, umbes kakssada grammi.
• Kooritud krevetid, sada viiskümmend grammi.
• Majonees.

Nagu esimese variandi puhul, võid salati kaunistamiseks valmistada värsket tilli ja peterselli.

Kuidas õigesti süüa teha

Seal on palju retsepte koos fotodega õrnast salatist kalmaari ja krevettidega, täna oleme välja toonud parimad. See eelroog näeb välja uskumatult isuäratav ja õrn. Selle ettevalmistamiseks on vaja kalmaari rümbad kilest loputada ja puhastada. Järgmisena eemaldame neilt selgroo. Keeda krevetid ja kalmaarid soolaga maitsestatud keevas vees sidruni, soola ja vürtsidega. Küpsetusaeg ei tohiks olla pikem kui kolm minutit pärast keetmist.

Lõika jahtunud kalmaar õhukesteks ribadeks. Kui krevetid on suured, võib need ka kaheks osaks lõigata.

Keedumunad ja kolm juustu jämedal riivil. Haki roheline sibul peeneks. Me ühendame kõik koostisosad kokku. Maitsesta majoneesi, soola ja sega.

Puista valmis roog üle hakitud tilliga ning tõsta peale paar oksa peterselli ja paar tervet krevetti. Suupiste on täiesti söömiseks valmis. Loomulikult saab salatit kaunistada mis tahes järjekorras. Selle maitse jääb alati õrn.