Pannkoogikoogi retsept kodus, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui sa tõesti tahad, võid lubada endale värskeid küpsetisi. Peamine on läheneda toiduvalmistamisele intelligentsuse ja kujutlusvõimega. Näiteks hommikusöögiks pannkoogid tunduvad tuttavad? Kuidas oleks siis pannkoogikoogiga? Selle valmistamine on üsna lihtne ja tulemus rõõmustab iga magusasõpra. Niisiis, mis on pannkoogikoogi retsept? Proovime meisterdada seda originaalset ja samas taskukohast rooga.

Mida me ühelt koogilt ootame?

Mida iga magusasõber oma salajastes unistustes ette kujutab? Šokolaad? vahvlid? Kommid? Või äkki madala kalorsusega puuviljavaht? Kõige sagedamini sulanduvad kõik need fantaasiad üheks, mille nimi on kook!

Mis võiks olla maitsvam ja lõhnavam kui õrn ja magus kook? Ainult sama magustoit, kuid oma kätega küpsetatud. Kui sa ei tea, kuidas küpsiseid küpsetada, pole see oluline! Ja kui teile meeldib võikreemi maitse, saate seda valmistada kõige lihtsamatest ja soodsamatest toodetest, mida leidub ohtr alt.iga koduperenaise külmkapp.

Näiteks noortel kokkadel on kõige lihtsam meisterdada pannkoogikoogi retsept. See on isuäratav roog igaks päevaks või magustoit puhkuseks. Kasutatava kreemi ja kaunistuste tõttu on võimalik kooki mitmekesistada, muuta see võimalikult rahuldavaks, kergeks ja isegi madala kalorsusega. Peamine saladus on see, et pannkooke saab küpsetada nii traditsiooniliselt kui ka täiesti lahjana. Koogikreem võimaldab ka fantaasiat. See võib olla paks ja kohev või väga vedel.

Klassikaline ja kaasaegne

Nii, pannkoogikoogi retsept on päevakorras. Kust alustada? Muidugi pannkookide küpsetamisest. Nende aluseks võib olla piim, lahjendatud hapukoor, keefir, vadak, koor, isegi õlu ja puhas vesi. Ka jahu valikule võib läheneda fantaasiaga. Nisu - tuttavam, kuid maisi või tatraga on pannkookide maitse heas mõttes ebatavaline. Klassikaline versioon - valgest jahust valmistatud pannkoogid - ilma väljendunud maitseta, mis võimaldab teil seda kombineerida mis tahes koore ja täidisega. Põhimõtteliselt saab teha magusa koogi või rammusa liha- või seenetäidisega.

Pannkoogikoogi retsepti kodus proovimiseks läheb vaja kolme muna, umbes 60 ml taimeõli, näpuotsaga soola, kolme supilusikatäit suhkrut, peaaegu 700 ml piima ja 350 grammi jahu.

Koostisosade loetelu lühiduse põhjal võib kindl alt väita, et pannkookide valmistamine on üsna lihtne. Vahusta munad suhkru ja soolaga vahuks. Pannkookide piim peaks olema soe. Lisa see munalesegu ja seejärel valage õli ja segage kõik.

Pannkookide hiilguse huvides tuleks jahu sõeluda ja seejärel osade kaupa tainale lisada. Selle tulemusena osutub pannkoogitainas üsna vedelaks ilma tükkideta. Mida paksem see on, seda paksemad on pannkoogid. Kuid ka vastassuunas ei tasu end ära lasta, muidu jäävad pannkoogid panni külge kinni.

Enne esimest pannkooki määri pann õli või searasvatükiga. Järgmiseks piisab taignas olevast õlist. Algsest koostisosade loetelust tuleb välja umbes kakskümmend pannkooki. Sellest piisab raske koogi jaoks.

Pühendatud joodikutele

Väga originaalne retsept pannkoogikoogile, mille põhikoostisosa küpsetatakse koos õllega. Need pannkoogid on õrnad, pehmed ja mõõduk alt õhukesed. Neil on iseloomulik järelmaitse, mis sobib hästi suupistekoogiks, kuid koos magusa koorega kaob õlle aroom.

Põhjapõhjaks sobivad need pannkoogid olenemata paksusest. Ja isegi kõige kogenematumad kokad saavad neid kodus valmistada. Vaja läheb umbes 120 grammi piima või vadakut, kolm muna, kaks tassi jahu, supilusikatäis oliiviõli, 50 grammi suhkrut, näpuotsatäis soola ja – põhikoostisosa – 500 grammi heledat õlut. Vala munad sügavasse kaussi ja klopi vahuks. Lisa vähehaaval piim, õlu, sool ja suhkur. Nüüd on nafta kord. Klopi tainas uuesti läbi ja lase veerand tundi tõmmata. Prae pannkooke kõrgel kuumusel mõlem alt poolt umbes minut.

Asi on selleskreem

Nii, mägi pannkooke ootab laual tiibades, milles siis asi oli? Muidugi kreemi pärast! Kui plaanid magusat magustoitu, siis kreem peaks olema sobiv. Ärge piirake oma kujutlusvõimet. Olenev alt külmiku sisust võite kodus ise pannkoogiretsepti välja mõelda.

Kõige lihtsam on kasutada vahukoort, kuid see võib olla igav. Aga pakk kodujuustu võib olla aluseks imelisele kastmele! Vaja läheb ka 200 grammi hapukoort, klaasi suhkrut ja vanilli. Kõik koostisosad tuleb jahvatada ja sügavas kausis kombineerida ning seejärel segistiga peksma. Kui selles retseptis asendate suhkru meega ja valite madala rasvasisaldusega hapukoore, saate dieedikoogi kreemi. Tõsi, samal ajal on parem küpsetada ka originaalpannkooke - kaerahelbedest ja minimaalse võiga.

Kui Sulle ikka vahukoor maitseb, siis loobu ostetud variandist keedetud kasuks. Selleks vahustage 700 ml koort, lisades järk-järgult 200 grammi tuhksuhkrut.

Kas teile maitseb vanillikaste? Seejärel valmista kook oma lemmikmagustoidu stiilis. Kreemi jaoks sega klaasis piimas kaks muna ning seejärel lisa see segu kaussi, kus juba keeb 0,5 liitrit keevat piima koos lahjendatud klaasi suhkru, vanilli ja paari supilusikatäie jahuga. Keetke koort viis minutit, seejärel jahutage ja vahustage paki võiga.

Hacks for home

Maitsva pannkoogikoogi valmistamine. Retsepti samm-sammult järgimine pole nii keeruline. Peaasi on asjale lähenedafantaasia. Kõik võib olla nii lihtne kui võimalik. Kihitamiseks sobib moos või moos, täidisena kasutatakse sageli õhukesi puuviljaviile, pähkleid ja marju.

Kuna kook ei näe särav välja, saab ja tuleb seda kaunistada. Kasutage näiteks sulatatud või riivitud šokolaadi või šokolaadist, koorest ja võist valmistatud glasuurit. Saadud seguga võid valada koogi pe alt ja külgedelt või teha sellega mustri. Kaunistamiseks jäta marjad terveks ja lõika puuviljad viiludeks. Võite kasutada nii värskeid kui ka konserveeritud puuvilju. Ainult viimane tuleb siirupist esm alt kurnata.

Pähklid, kookoshelbed ja küpsisepuru on pulbri puhul alati asjakohased. Muide, kook ei pea olema ümmargune. Kodus saab katsetada ja valmistada magustoitu "Monastic Hut", mille jaoks on iga pannkook keeratud rulli, mille sees on kirsid ja koor. Toorikute read on laotud püramiidina ja iga ülemine rida sisaldab väiksemat arvu rulle. Kogu struktuur valatakse hapukoorega ja puistatakse šokolaadiga. Pannkoogid peaksid olema võimalikult õhukesed, et rullid kergesti kokku rulliksid.

Maasusõber hindab seda kindlasti

Kui sa jääd korra šokolaadi külge, siis on sellest peaaegu võimatu lahti saada. Oh, kui meeldiv ja lõhnav see süütu narkootikum on! Kuid sellest pole vaja täielikult loobuda. Isegi range õige toitumise järgijatel on lubatud end maiustusega maiustada, kui tegemist on kvaliteetse šokolaadiga. Miks siis mitte šokolaadi tehapannkoogikook?!

Retsept ei ole keeruline, nii et see meeldib kindlasti kõigile magusasõpradele. Alusta oma šokolaadipannkookide valmistamisega. Selleks lisa tainale paar supilusikatäit kakaod või umbes 60 grammi sulatatud tumedat šokolaadi.

Nüüd hoolitsege kreemi eest. Täidise jaoks läheb vaja umbes 350 ml koort, kahte tahvlit lemmikšokolaadi ja 20 grammi võid. Vahusta koor paksuks ja sulata šokolaad veevannil koos võiga. Sega ained omavahel ja kata nendega pannkoogid. Maitsvat magustoitu tuleks infundeerida vähem alt tund.

Mitte tort, vaid laul

Kuid lapsed rõõmustavad kindlasti veel ühe ajatu retsepti üle. Valmista neile kondenspiimaga retsepti järgi pannkoogikook. See on kõige lihtsam variant, mida saate vähem alt hommikusöögiks valmistada, vähem alt puhkuseks. Kreemi jaoks läheb vaja pakki võid ja purki kondenspiima, mis tuleb mikseriga läbi kloppida. Kui mass on liiga paks, võid koort maitsestada hapukoore või koorega. Pikantsuse saamiseks võite lisada ühe laimi mahla ja 50 grammi röstitud kreeka pähkli tuuma. Pannkoogid tuleb kohevaks ajada ja paariks tunniks külmkappi saata.

Teine lihtne ja maitsev variant on hapukoorepannkook. Seda retsepti armastavad noored perenaised, kuna see on heas mõttes kiire ja klassikaline. Vaja läheb liitrit rasvast hapukoort, 250 grammi suhkrut ja kotti vaniljet. Vahusta kõiki koostisosi kuni saad paksu koheva massi. Määri iga pannkook laiali ja saada magus "slaid" paariks tunniks külmkappi.

Snäkiks

Pannkookide põhjal valmistatavate roogade loetelu ei tohiks piirata. Iga perenaine saab sellisel alusel välja mõelda sada oma firmaretsepti. Ja mis kõige parem on see, et tegemist pole mitte ainult magusate magustoitudega, vaid ka üsna iseseisvate ja rammusate roogadega. Ehk siis lihapannkoogikook.

Retsept kondenspiima, šokolaadi või marjadega, jätke pidusöökidele ja koduseks õhtusöögiks valmistage suupiste, milles on tunda peent ingverit. Küpseta pannkooke tavalise retsepti järgi, välja arvatud see, et vähendate veidi suhkru annust. Täidiseks kasuta seeni, mune, sibulat ja sinki, samuti riivitud ingverit, majoneesi, vürtse ja juustu.

Haki sibul ja seened, seejärel prae neid kuldseks. Munad tuleb keeta, jämedale riivile riivida ja sink kuubikuteks lõigata. Sega omavahel munad, sink, majonees ja maitseained. Nüüd võid vormida koogi - pannkoogile pane kiht seeni ja munatäidist ning siis järgmine pannkook. Puista koogi ülaosa riivjuustuga ja saatke roog 5-7 minutiks ahju.

Ja siin on veel üks eelroa variant, mida ei häbene õhtusöögil serveerida - pannkoogikook forelli ja toorjuustuga. 10 pannkoogi jaoks läheb vaja 250 grammi kergelt soolatud kala ja pehmet juustu, samuti poolteist supilusikatäit hapukoort ja maitse järgi tilli. Sega hapukoor ja juust. Määri pannkoogid selle kreemiga, puista üle ürtide ja kalaga ning aseta seejärel mäkke. Hoia enne serveerimist tund aega külmkapis.