Porgandi-kohupiimakook: lihtsad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Isetehtud koogid täidavad korteri erilise aroomiga ja loovad hubase õhkkonna. Kuid kahjuks pole kõigil kaasaegsetel koduperenaistel võimalust oma sugulasi oma käsitsi valmistatud kookidega regulaarselt hellitada ja nad peavad olema rahul poest ostetud kolleegidega. Just nende jaoks on tänases väljaandes lihtsad ja kiired porgandi-kohupiimapirukate retseptid, mille reprodutseerimine ei võta palju aega.

Mandlijahuga

Sellel lõhnaval ja väga tervislikul küpsetisel on rikkalik oranž toon, mis köidab väikeste magusate hammaste tähelepanu. Selle koostises pole porgandi maitset praktiliselt tuvastatud, mis tähendab, et need, kellele see toode ei meeldi, söövad seda mõnuga. Selle väite õigsuse isiklikuks kontrollimiseks vajate:

• 350 g riivitud porgandit.
• 100 g kodujuustu.
• 120g mandlijahu.
• 120 g roosuhkrut.
• 100gtavaline nisujahu.
• 70 g head võid.
• 4 muna.
• 1 tl küpsetuspulber.
• Apelsinikoor.

See porgandi-kohupiimakook valmistatakse mitmes etapis. Sega sügavas anumas munad ja hakitud apelsinikoor. Seda kõike täiendatakse riivitud porgandi, püreestatud kodujuustu ja sulavõiga ning seejärel vahustatakse. Saadud mass segatakse lahtiste koostisosadega ja viiakse määritud kõrgvormi. Küpsetage toodet temperatuuril 175 0C tunni jooksul.

Mannaga

See maitsev ja piisav alt rahuldav porgandi-kohupiimakook on suurepärane lisand teie hommikuteele. Selle küpsetamiseks vajate:

• 250 ml mis tahes rasvasisaldusega keefirit.
• 500 g kodujuustu.
• 1 tass roosuhkrut.
• 1 pool klaasi manna.
• 4 muna.
• 4 mahlast porgandit.
• Vanilliin.

Tainast, millest saab tulevase porgandi-kohupiimapiruka alus, tuleb hakata ette valmistama manna töötlemisega. See valatakse mahukasse kaussi, valatakse keefiriga ja jäetakse veidi vähem kui pooleks tunniks seisma. Järgmises etapis kombineeritakse paisunud mass riivitud porgandi ja kodujuustuga, hõõrutakse munade ja suhkruga. Kõik see maitsestatakse vanilliiniga, vahustatakse mikseriga ja valatakse hästi tulekindlasse vormi. Toodet küpsetatakse 180-190 0C juures kuni valmimiseni, mida on lihtne tavalise hambatikuga kontrollida.

Kaerahelbegajahu

See õrn porgandikook kodujuustukreemiga on suurepärane alternatiiv poekookidele. Spetsiaalselt perepuhkuse jaoks küpsetamiseks peate varuma:

• 100 ml rasvavaba jogurtit.
• 200 g porgandit.
• 1 muna.
• ½ sidruni (mahl ja koor).
• ½ tl sooda.
• 50 g kaerahelbeid ja täistera nisujahu.
• Vanilliin, kaneel ja kõik magusained.

Kreemi valmistamiseks peate lisaks ostma:

• 100 ml naturaalset maitsestamata jogurtit.
• 100 g rasvavaba kodujuustu.
• Igasugune magusaine, vanilliin ja maapähklid.

Pestud porgandid küpsetatakse fooliumis, seejärel püreestatakse ning segatakse muna ja keefiriga. Kõik ülejäänud komponendid lisatakse saadud massi, sealhulgas väikese koguse keeva veega lahjendatud sooda. Sel viisil valmistatud tainas valatakse väga tulekindlasse vormi ja küpsetatakse temperatuuril 180 0C 40-50 minutit. Pärast näidatud aja möödumist jahutatakse röstitud kook täielikult, lõigatakse ja määritakse jogurtist, kodujuustust, magusainest ja vanilliinist koosneva kreemiga. Toote pealmine osa puistatakse purustatud maapähklitega.

Kaerahelbega

See porgandi-kohupiimakook on huvitav, kuna see ei sisalda grammigi tavalist jahu. Selle roll on määratud kasulikumatele kaerahelbedele, mis annab valmistootele kirjeldamatu maitse. Selle isikliku kogemuse põhjal kontrollimiseks vajate:

• 100 mljogurt.
• 200 g kodujuustu.
• 200g toorest porgandit.
• 150 g kaerahelbeid.
• 50 g pähkleid.
• 2 muna.
• 4 spl. l. roosuhkur.
• 1 tl kaneelipulbrit.
• ½ tl sooda.

Kooritud, pestud ja riivitud porgandid kombineeritakse jahvatatud kaerahelbe, suhkru ja kaneeliga. Seda kõike täiendatakse sooda, munade, kodujuustu ja keefiriga ning segatakse seejärel põhjalikult, unustamata lisada purustatud pähkleid, ja valatakse kõrgesse vormi. Küpseta kooki 175 0C juures 40-50 minutit.