"Sebra" hapukoorel: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maitsev ja lõhnav Zebra pirukas hapukoorega on iga puhkuse tõeline kaunistus. Seda saab küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka aeglases pliidis. Pärast tänase postituse lugemist saate teada, kuidas küpsetada sarnast magustoitu.

Klassika

Tuleb märkida, et selline biskviit on suurepärane alus sünnipäevatordi loomiseks. See on uskumatult kerge ja õhuline. Hapukoore "Sebra" retsept hõlmab teatud komponentide komplekti kasutamist. Seetõttu kontrollige enne taignaga töötamist, kas teie köögis on kõik vajalik olemas. Seekord vajate:

• Kakssada grammi suhkrut.
• Kolm kanamuna.
• Kakssada grammi hapukoort.
• Verand pulgake pehmet võid.
• Pool teelusikatäit söögisoodat.
• Kolmsada grammi nisujahu.
• Kolm supilusikatäit kakaod.

Et oma “Sebra” (hapukoorel) maitsvamaks ja lõhnavamaks muuta, on soovitatav tainasse lisada veidi lauasoola ja vanilliini.

Protsessi kirjeldus

Ühes kausis kombineeri tooreltkanamunad, vanilliin, suhkur ja sool. Kõik klopi korralikult läbi, kuni saadakse kohev mass. Saadud segule saadetakse kustutatud sooda, pehme või ja hapukoor. Sinna lisatakse vähehaaval eelnev alt sõelutud jahu ja segatakse hoolik alt.

Peaaegu valmis tainas jagatakse kaheks ligikaudu võrdseks osaks. Ühte neist valatakse kakaopulber, teine jäetakse niisama. Eelnev alt ettevalmistatud pärgamendiga vooderdatud vormi keskele laotage vaheldumisi kaks supilusikatäit heledat ja tumedat massi. Tulevane “Sebra” (hapukoorel) küpsetatakse saja kaheksakümne kraadini kuumutatud ahjus nelikümmend minutit.

Marjakihiga variant

See magustoit on huvitav selle poolest, et selle valmistamiseks on vaja mittestandardset koostisosade komplekti. Kompositsioonis olevad marjad annavad delikatessile kirjeldamatu maitse ja aroomi. Enne taigna sõtkuma asumist peaksite oma köögi sisus kontrollima, kas kõik vajalikud koostisosad on olemas. See "Sebra" retsept hapukoorel hõlmab üsna lihtsate toodete kasutamist. Kindlasti on teie majas:

• Kakssada grammi mustikaid või sõstraid.
• Klaas suhkrut.
• Seitsekümmend grammi kakaopulbrit.
• Pool pakki võid.
• Kaheksasada milliliitrit madala rasvasisaldusega hapukoort.
• Kuussada grammi nisujahu.
• Sada viiskümmend milliliitrit kondiitrikreemi.
• Kakssada grammi tumedat šokolaadi.

Maitsvaks ja kohevaks küpsetamiseksSebrakook hapukoorel, ül altoodud loendit on soovitav täiendada küpsetuspulbri ja vanilliiniga. Just need koostisosad muudavad selle õhulisemaks ja lõhnavamaks.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Nisujahu kombineeritakse küpsetuspulbriga ja sõelutakse hapnikuga küllastamiseks. Pärast seda jahvatatakse see ettevaatlikult pehmendatud võiga. Saadud massile lisatakse pool olemasolevast suhkrust, nelisada milliliitrit hapukoort ja vanilliin. Kõik segatakse hästi ja jagatakse kaheks ligikaudu identseks osaks, ühte valatakse kakao.

Määri eelnev alt ettevalmistatud vormi keskele vaheldumisi supilusikatäis šokolaadi ja tavalist tainast. Kui pool kogumahust on selles, jaotatakse pestud ja kuivatatud marjad tulevase magustoidu pinnale. Katke need ülejäänud taignaga. Täidetud vorm asetatakse ahju. “Sebra” hapukoorel küpsetatakse saja viiekümne kraadi juures.

Valmis kook võetakse ahjust välja, jahutatakse veidi ja kaunistatakse glasuuriga. Fudge'i valmistamiseks vahustatakse eelnev alt sulatatud šokolaad ja asetatakse paariks tunniks külmkappi. Pärast seda segatakse see kahe klaasi hapukoorega, kombineeritakse vanilli ja suhkru jääkidega.

Valik multikeetmis

Selle seadmega valmistatud pirukas on väga õrn ja pehme. Lisaks süüakse seda palju kiiremini kui küpsetatuna. Enne sellise magustoidu valmistamise alustamist tuleks üle vaadata oma sahvri sisu ja juhuksvajadus osta puuduvad tooted. Seekord peaks teil olema:

• Kaks tassi nisujahu.
• Kakssada viiskümmend grammi suhkrut ja hapukoort kumbki.
• Paar supilusikatäit kakaod.
• Pool pakki võid.
• Viis värsket muna.
• Poolteist teelusikatäit küpsetuspulbrit.

Taigna lõhnavamaks muutmiseks lisage sellele veidi vanilliini. Mis puutub hapukooresse, siis see võib olla mis tahes rasvasisaldusega.

Tegevuste jada

Sega ühes kausis munad suhkruga ja klopi neid koheva vahu tekkimiseni. Seda saate teha mitte ainult mikseriga, vaid ka tavalise vispliga. Saadud massile lisatakse pehme või ja hapukoor. Viimane on soovitatav eelnev alt külmkapist välja võtta, et see jõuaks toatemperatuurini soojeneda.

Saadud valgele puistemassile lisatakse järk-järgult küpsetuspulbriga segatud eelsõelutud jahu. Valmis tainas jagatakse kaheks ligikaudu võrdseks osaks, millest üks on toonitud kakaoga.

Multikeetja kauss määritakse õliga ja puistatakse kergelt jahuga. Pärast seda asetatakse konteineri keskele vaheldumisi kaks supilusikatäit tavalist ja šokolaaditainast. Seade lülitatakse sisse režiimis "Küpsetamine". Umbes tunni pärast on aeglases pliidis hapukoorel olev “Sebra” täiesti valmis. Soovi korral puistatakse peale sulašokolaadist valmistatud glasuur ja paar supilusikatäit võid.