Mahlased kalkunihakklihapallid: maitsvad retseptid, roa koostisosad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kalkuniliha on lastele ja täiskasvanutele väga tervislik. See madala kalorsusega toode sisaldab suures koguses valku, palju vitamiine ja mineraalaineid. Dieetliha maitse ei ole eriti atraktiivne, kuid saate seda parandada ürtide, köögiviljade ja vürtside abil. Kuidas valmistada kalkunihakklihapalle? Meie artiklist saate õppida maitsvaid retsepte ja kasulikke näpunäiteid.

Mahlased kotletid lisandiga

See retsept on kasulik neile, kes soovivad õppida, kuidas piiratud aja jooksul maitsvat õhtusööki valmistada. Kuidas valmistada kiirelt maitsvaid kalkunihakklihapalle? Lugege allolevat retsepti.

• Sega kaks kilo kalkunifileed võiga (200 grammi).
• Lisage hakklihale maitse järgi 300 ml koort, üks muna, soola ja vürtse. Seejärel segage koostisained ühtlaseks massiks. Saadud massi hapnikuga küllastamiseks,löö seda kätega vastu lauda.
• Pimeda kotletid, veereta neid jahus ja praadida võis.
• Lisaroa jaoks püreesta keedetud kartul täpi võiga. Ärge unustage sellele lisada soola ja rukola lehti (suvel asendage see hapuobliku või spinatiga).

Valmis rooga saab serveerida mis tahes kastme ja värske köögiviljasalatiga.

Kalkunihakklihast kotletid (maitsvad) ahjus

See on väga lihtne retsept, mida igaüks saab meisterdada.

• Pidage meeles 600 grammi rinda, sibulat ja küüslauku.
• 300 grammi saia või pätsi, lõigata väikesteks tükkideks ja leotada piimas.
• Kombineeri valmistoidud sobivas kausis ja lisa neile üks toores muna.
• Sega koostisained kätega läbi, lisa soola ja jahvatatud pipart. Soovi korral võid panna hakitud rohelisi.
• Pimeda ovaalse kujuga kotletid hakklihast ja asetada ahjuplaadile. Õli me ei kasuta – hakklihast paistab küpsemise ajal välja piisav kogus rasva.

Kui kotletid on ühelt poolt pruunistunud, tuleb need ümber pöörata. Täiendage valmis rooga värskete köögiviljade, ürtide ja tatragarneeringuga. Oleme kindlad, et teie pere hindab tehtud jõupingutusi.

Mahlased maitsvad kalkunihakklihakotletid

Linnuliha küpsetamine on nauding: vaevapraktiliselt pole vaja kulutada ja roog osutub mahlakaks ja maitsvaks. Seekord tahame teiega jagada saladust, kuidas valmistada kalkunihakklihakotlette. Maitsvad lihapallid lihts alt sulavad suus ning kalkuniliha toitumisomadused võimaldavad toidulisandit muretult süüa. Niisiis, retsept on järgmine:

• 500 grammi fileetükki hakklihamasinaga.
• Lisage hakklihale paar toorest kartulit, mis on eelnev alt peeneks või keskmiseks riiviks riivitud.
• Haki sibul juhuslikult ja pane koos ülejäänud toodetega.
• Vala hakklihale pool klaasi toasooja vett, lisa maitse järgi soola ja pipart. Sega korralikult läbi ja klopi saadud mass maha – sellest sõltub tulevaste kotlettide kergus ja õhulisus.
• Vormige hakkliha märgade kätega, asetage toorikud lõikelauale ja saatke see siis pooleks tunniks külmkappi.
• Kui õige aeg on möödas, praadige kotletid.

Maitsvat rooga saab täiendada hautatud köögiviljade lisandiga.

Kotletid šampinjonikastmega

See maitsev ja kaunis roog näeb pidulaual suurepärane välja. Maitsvate kalkunihakklihakotlettide valmistamine pole kuigi keeruline. Mis kõige tähtsam, lugege hoolik alt siin pakutavat retsepti:

• Leota kaks viilu leiba piimas.
• Haki pressi abil paar küüslauguküünt.
• Haki roheline koriander ja petersell peeneks.
• Sisestage valmistoidud sügavas kausis 600 grammi hakkliha, kanamuna, soola ja pipraga. segagekoostisained.
• Pimeda kotletid märgade kätega ja prae pannil pehmeks.
• Valmista kaste. Selleks lõigake 500 grammi värskeid šampinjone ning seejärel praege need köögiviljade ja või segus.
• Kui seentest tuleb mahl välja, vala pannile klaas valget veini ja küpseta, kuni vedelik on poole võrra vähenenud.
• Sega pool klaasi koort (10%) lusikatäie valge jahuga ja vala pannile. Hauta seeni tasasel tulel, kuni kaste piisav alt pakseneb.
• Pane kotletid ahjuvormi, pane eelsoojendatud ahju ja vala üle kastmega.

Pidulik roog valmib viie minutiga. Oleme kindlad, et teie külalised hindavad kalkunihakklihakotlette. Serveerige maitsvaid lihapalle lauale mis tahes lisandiga.

Kalkuni kotletid juustuga

Selle roa koostis on mõnevõrra ebatavaline. Kuid tänu mitmele "salajastele" koostisosadele osutub see mahlakaks ja maitsvaks. Kuidas valmistada maitsvaid kalkunihakklihapalle? Retsept on väga lihtne:

• Klopi blenderi kausis lahti 200 grammi juustu, 200 grammi sooja võid, paar küüslauguküünt ja värskeid ürte.
• Pane saadud mass toidukilele, keera vorst kokku ja pane külmkappi.
• 700 grammi kalkunit ja 200 grammi suitsupeekonit peeneks hakitud, lisage roheline sibul, paar munakollast ja piimas leotatud leib. Segage koostisosad, klopige hakkliha hästi läbi ja saatke see külmkappipool tundi.
• Lõika juustutäidis tükkideks, vahusta valged, veereta hakklihast suured pallid.
• Tasandage kalkunitoorik peopesal, asetage juust keskele, vormige kotlet, kastke see proteiini sisse ja veeretage riivsaias. Tehke sama ka ülejäänud toodetega.
• Praadida kotletid, tõsta need ahjuvormi ja katta fooliumiga.

Küpseta rooga veerand tundi ja serveeri seejärel kohe mis tahes lisandiga.

Kotletid "Lõhnavad"

Seekord teeme kalkunihakklihakotlette. Maitsvad ja lõhnavad lisandid annavad valmis roale erilise pikantsuse.

• Koori punane sibul, tükelda, pane kaussi ja kata mõneks minutiks keeva veega. Tühjendage vesi.
• 400 grammi filee lõigata noaga väikesteks kuubikuteks ja segada sibulaga.
• Lisage soola, pipart, kanamuna, kuivatatud basiilikut ja veidi palsamiäädikat.
• Segage toitu.

Praadige kotletid keskmisel kuumusel pehmeks. Head isu!