Maitsvad krevetisalatid: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Krevetid pole juba ammu olemast toode, mis on saadaval ainult piiratud ringile. Tänapäeval võib neid näha peaaegu igas supermarketis, kus neid müüakse jahutatult, külmutatult või konserveeritult. Nendest valmivad gurmeelikud eelroad, supid ja muud huvitavad road. Selles artiklis avaldatakse maitsvate krevetisalatite lihtsaimad retseptid.

Avokaado ja anšoovisega

Sellel värvilisel gurmeel on ebatavaline maitse ja meeldiv kerge aroom. Erilise pikantsuse annab sellele isevalmistatud kaste, mille põhikomponendid on looduslik jogurt ja Dijoni sinep. Selle salati valmistamiseks vajate:

• 12 krevetti.
• 10 küpset kirsstomatit.
• Punane pirn.
• Avokaado.
• 100 g krutoone.
• 150 g salatit.
• 2 anšoovisefileed.
• Küüslaugu murulauk.
• ½ sidruni.
• Rosmariinioksake.
• 4 spl. l. looduslik magustamata jogurt.
• 1 tl iga Dijoni sinep ja Worcestershire'i kaste.
• 30 g parmesani.
• 4 spl. l. oliiviõli.
• Sool jamis tahes vürtsid.

Alustage selle maitsva krevetisalati valmistamist kastme valmistamisega. Selle saamiseks segatakse sügavas anumas riivitud parmesan, anšoovised, Dijoni sinep, purustatud küüslauk, jogurt, sidrunimahl, 2 spl. l. oliiviõli ja Worcestershire'i kaste. Kõik see vahustatakse mikseriga ja jagatakse pooleks. Ühes osas marineeritakse õhukesed sibula poolrõngad, teine pannakse külmkappi.

Ülejäänud õlis rosmariini ja vürtsidega praetud tomativeerandid, avokaadoviilud ja krevetid segatakse suures kausis. Kõik see laotatakse salatilehtedele, kaetakse marineeritud sibulaga ja valatakse üle jahutatud kastmega. Roog puistatakse krutoonidega vahetult enne söömist.

Tomatite ja sibulaga

See maitsva krevetisalati retsept ei jää oma figuuri jälgivatele noortele daamidele märkamatuks. Selle järgi saadakse madala kalorsusega ja üsna vürtsikas roog, millel on vaevumärgatav magushapukas aroom. Kodus valmistamiseks vajate:

• 500 g hiidkrevette.
• 500 g küpseid tomateid.
• 5 magusat sireli sibulat.
• ½ hunnik värsket peterselli.
• 1 spl l. värskelt pressitud sidrunimahl ja oliiviõli.
• 2 spl. l. palsamiäädikas.
• ¼ tl soola.

Tomativiilud, hakitud sibul ja hakitud rohelised segatakse sügavas kausis. Krevetid sisse keedetudsoolane vesi. Kõik see valatakse üle palsamiäädikast, oliiviõlist ja sidrunimahlast koosneva kastmega. Valmis salat soolatakse ja pannakse tunniks külmkappi.

Munade ja juustuga

See isuäratav ja maitsev krevetisalat meeldib kindlasti tervisliku toitumise järgijatele. Selles on väga hästi ühendatud köögiviljad, mereannid ja vutimunad. Ja kastmise rolli täidab mitte tavaline majonees, vaid värskelt pressitud tsitrusviljamahl. Selle roa valmistamiseks vajate:

• 300 g krevette.
• 300 g salatit.
• 15 vutimuna.
• 15 küpset kirsstomatit.
• 100 g parmesani.
• 2 spl. l. värske sidrunimahl.
• 1/3 tl soola.

Munad ja krevetid keedetakse erinevates pottides, jahutatakse ja puhastatakse. Salatilehed jaotatakse mööda sobiva taldriku põhja. Laota peale mereannid, tomativiilud ja poolikud vutimunad. Kõik see soolatakse, valatakse üle tsitruseliste mahlaga ja puistatakse peale riivitud parmesan.

Ananassidega

See rammus ja maitsev krevetisalat võib asendada täisväärtusliku eine. Mõnusa magususe annab ananassi olemasolu, eriti tervislikuks teevad selle aga munad, mereannid ja juust. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 500 g krevette.
• 150g Hollandi või Vene juustu.
• Ananassipurk (tükkidena konserveeritud).
• 3 keedetud muna.
• Rohelised ja majonees.

Krevetid keedetakse keevas vees, seejärel jahutatakse ja segatakse tükeldatud munadega, tükkideksananassid ja hakitud ürdid. Juustutükid ja majonees lisatakse täielikult valmistatud roale.

Kalmaaridega

See lihtne retsept maitsva krevetisalati valmistamiseks jääb mereandide austajatele kindlasti meelde. Sel viisil valmistatud roog on väga toitev ja sobib tavaliseks pereõhtusöögiks. Selle oma köögis valmistamiseks vajate:

• 500 g krevette.
• 600 g kalmaari.
• 5 keedetud muna.
• Majonees ja sool.

Mereannid keedetakse erinevates kastrulites ja jahutatakse. Kalmaar hakitakse väga õhukesteks ribadeks ja segatakse hakitud munade, krevettide, soola ja majoneesiga.

Maisi ja kurkidega

Seda värsket, rammusat ja maitsvat krevetisalatit on uskumatult kiire ja lihtne valmistada. Sisaldab:

• 500 g kalmaari.
• 250 g krevette.
• 200 g maisi (konserv).
• 3 valitud muna.
• 2 värsket salatikurki.
• Majonees, petersell ja oliivid.

Sulatatud mereannid keedetakse erinevates kastrulites ja jahutatakse. Krevetid puhastatakse kestadest, kalmaarid hakitakse väga õhukesteks õlgedeks. Kõik see ühendatakse sügavas kausis ja segatakse seejärel termiliselt töödeldud tükeldatud munade, kurgiviilude, maisi ja majoneesiga. Valmis roog on kaunistatud peterselli ja oliividega.

Karpidega

See peen ja väga maitsev krevetisalat sobib ühtviisi nii tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks Rootsi lauaks. See osutub väga säravaks ja lõhnavaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 350 g kooritud rannakarpe.
• 350 g krevette (eelistatav alt suuri).
• 4 valitud muna.
• 100 g maisi (konserv).
• 2 keskmist kurki.
• 100 g majoneesi.
• Väike punane sibul.
• 2 klaasi kuiva valget veini.
• Poole sidruni mahl.
• Lavrushka, sool, vürtspipar ja jahvatatud pipar.

Vein valatakse pannile, segatakse vürtsidega ja lastakse keema. Niipea, kui see hakkab keema, valatakse sellesse mereannid ja hautatakse madalal kuumusel mitte kauem kui kolm minutit. Kuumtöödeldud rannakarbid ja krevetid kooritakse pannilt maha, jahutatakse ja segatakse kurgiviilude, keedetud hakitud munade, maisi, hakitud sibula, tsitruseliste mahla ja majoneesiga.

Õuna ja porgandiga

See on üks maitsvamaid krevetisalateid. Sellel on väga särav ja esinduslik välimus, mis tähendab, et seda saab serveerida pidulikul laual. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 2 väikest õuna.
• 300 g krevette.
• 2 keskmist kurki.
• 2 väikest porgandit.
• 2 tl sidrunimahl.
• 3 spl. l. madala rasvasisaldusega majonees.
• Petersell ja sool.

Riivitud kurgid, tükeldatud õunad, õhukesteks viiludeks lõigatud porgand ja eelküpsetatud krevetid asetatakse vaheldumisi portsjonikausside põhja. Iga kiht on määritud kerge majoneesiga ja valmis roa pealmine osa on kaunistatud peterselli okstega.

lõhega

See on üks huvitavamaid krevetisalati retsepte. Roa fotot näete veidi hiljem, kuid nüüd mõtleme välja, milliseid komponente on selle loomiseks vaja. Teil on vaja:

• 200 g keedetud kooritud krevette.
• 200 g kergelt soolatud lõhet.
• Värske kurk.
• Avokaado.
• Salatilehed ja rohelised oliivid (kaunistuseks).
• Sool, vürtsid ja sidrun.
• Oliviõli.

Lõheviilud, avokaadokuubikud, kurgiviilud ja eelküpsetatud krevetid segatakse sügavas kausis. Kõik see määritakse salatilehtedele ning puistatakse peale sidrunimahla ja oliiviõli segus laagerdunud oliive. Täielikult valmistatud roog valatakse järelejäänud marinaadiga, soolatakse ja maitsestatakse vürtsidega.

Roheliste hernestega

See kerge ja väga isuäratav salat koosneb suurest hulgast erinevatest köögiviljadest. Tänu sellele osutub see väga mahlakaks, rikkalikuks ja kasulikuks. Selle loomiseks vajate:

• 150 g krevette.
• 200 g tomateid.
• Keskmine porgand.
• 150 g värsket kurki.
• 4 valitud muna.
• 60g herneid (konserveeritud).
• Majonees ja värsked ürdid.

Krevetid, munad ja porgandid keedetakse erinevates pottides, jahutatakse, vajadusel puhastatakse ja tükeldatakse. Kõik see segatakse kokku ja seejärel kurgiviilude, tomativiilude, hakitud ürtide, majoneesi jaherned.

seentega

See lihtne ja särav roog on suurepärane lisand igale puhkusele. Sellel on värske maitse ja hästi tajutav seenearoom. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 300 g krevette (eelistatav alt suuri).
• 500 g värskeid šampinjone.
• 4 valitud muna.
• Magus pipar.
• Küüslauk.
• Rafineeritud õli, sool ja puuviljaäädikas.

Laota sobiva lameda taldriku põhja plaadid praetud šampinjonidega. Selle peale jaotatakse paprika ribad, hakitud keedumuna ja eelkeedetud krevetid. Valmis roog valatakse soolast, purustatud küüslaugust, rafineeritud õlist ja puuviljaäädikast valmistatud kastmega.

Kartuliga

Allpool kirjeldatud meetodil saadakse väga toitev ja maitsev krevetisalat, mille fotot näete allpool. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 500 g kartulit.
• 400 g kooritud krevette.
• 4 valitud muna.
• 6 sellerivart.
• 10 ml teralist sinepit.
• Kiander, sool, äädikas, vürtsid ja oliiviõli.

Selle roa küpsetamist peate alustama kartuli töötlemisega. See pestakse, kuivatatakse, soolatakse, hõõrutakse oliiviõliga ja pakitakse fooliumisse. Sel viisil valmistatud köögivilja küpsetatakse madalal temperatuuril umbes kuuskümmend minutit. Pehmendatud kartuljahuta, lõika viiludeks ja sega kolme keedetud tükeldatud munaga. Saadud massile lisatakse krevetid, mida on eelnev alt kuumtöödeldud, ja selleri tükid. Kõigele lisatakse lahtiklopitud munakollasest, hakitud koriandrist, soolast, äädikast, vürtsidest, oliiviõlist ja teralisest sinepist valmistatud kaste.

Kapsa ja apelsinidega

See salat on suurepärane kombinatsioon mereandidest, köögiviljadest ja tsitrusviljadest. Tänu sellele koostisele omandab see ainulaadse eksootilise maitse ja väljendunud aroomi. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• Kapsa kahvlid.
• 500 g krevette.
• 300 g magusat paprikat.
• 2 apelsini.
• 2 valitud muna.
• Kiander ja murulauk.
• Sidrunimahl, mesi, kookospiim ja seesamiõli.

Õhukeseks hakitud kapsalehed, paprika ribad, termiliselt töödeldud apelsiniviilud ja keedumuna viilud segatakse sügavas kausis. Kõik see valatakse mee, sidrunimahla, kookospiima ja seesamiõlist valmistatud kastmega. Valmis roog puistatakse üle hakitud talisibulaga ja kaunistatakse peterselliga.