Salat kasuka all: retseptid, koostis, sordid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Enne aastavahetust kavandab iga koduperenaine piduliku õhtusöögi. Tahaksin üllatada puhkuse külalisi ebatavaliste salatite ja suupistetega. Üks populaarsemaid sedalaadi roogasid on salat kasuka all. Erinevatel peredel on selle valmistamisel oma saladused ja iseärasused. Selle artikli osades on kirjeldatud mitmeid populaarseid retsepte.

Traditsiooniline suupistevalik

Maitsused hõlmavad:

1. 5 kartulit.
2. 2 heeringafileed.
3. 4 muna.
4. Sibul.
5. Peet (3 juurt).
6. 150 grammi võid.
7. Majoneesikaste.
8. 2 porgandit.

Salat "Heeringas kasuka all" klassikalise retsepti järgi valmib järgmiselt.

Eelkeedetud munad jahutatakse ja puhastatakse. Kala pestakse, luud eemaldatakse sellelt. Viljaliha lõigatakse ruutudeks. Õli tuleks panna sügavkülma. Suupiste koosneb mitmest kihist.

Seda tuleb meeles pidada, kui kavatsete kasuka all heeringat küpsetada. Kuidas õigesti postitadakihid? Seda tehakse nii.

Keedukartul jahvatatakse riivis. Asetatakse tasase plaadi pinnale. See kiht on vaja täita kastmega, nagu kõik järgnevad. Seejärel pane peale kalatükid ja hakitud sibul. Külmutatud või purustatakse. Seda kasutatakse neljanda kihina. Porgand keedetakse, oodates, kuni see jahtub. Seejärel hõõruge seda toodet. Nad panid selle suupistega taldrikule. Haki kõvaks keedetud munad. See komponent on kuues kiht. Traditsioonilise retsepti järgi kasuka all olev salat on valmistatud peedist. See köögivili peab olema eelnev alt keedetud, riivis hakitud. Küpsetamise lõpus kaetakse eelroog kastmega ja pannakse külma kohta.

Küüslauguga roa retsept

Täna on maiuspalade jaoks palju võimalusi. On teada, et heeringas munaga kasuka all on huvitava maitsega. Seetõttu armastavad paljud inimesed seda delikatessi. Siiski on originaalsemaid toiduvalmistamisviise. Näiteks küüslauguküünega. Selle roa koostis sisaldab:

1. 400 grammi heeringat.
2. Sibulapea.
3. 2 porgandit.
4. Peet (1 juurvili).
5. 3 kartulit.
6. Natuke rohelust.
7. Kaks muna.
8. Majoneesikaste.
9. Küüslauguküüs.
10. 2 suurt lusikatäit rasva (taimne).

Lõika sibul kuubikuteks. Asetage lameda kausi põhja. Keeda kõik muud köögiviljad, munad. Oodake, kuni need tooted veidi jahtuvad. Jahvata need riiviga. Rookige kala. Tükeldage see ja asetage see sibula peale. Valakomponendid kahe suure lusikaga taimerasvaga. Seejärel pane kiht porgandit ja kastet.

Munad segatakse majoneesiga, kasutatakse järgmise kihina. Seejärel pane kartulid sisse. Pöörake juurvilju, kuni need otsa saavad. Iga kiht peab olema kaetud kastmega. Viimane kiht on peet, millele on lisatud riivitud küüslauguküünt. Majonees ja rohelised asetatakse salati pinnale kasuka alla vastav alt jaotises kirjeldatud retseptile

roog seentega

Suupiste sisaldab järgmist:

1. 3 kartulit.
2. Porgand.
3. Sibulapea.
4. 250 grammi tooreid seeni.
5. Natuke soola.
6. Taimne rasv.
7. Heeringa viljaliha.
8. Majoneesikaste.

Kala tuleb puhastada, luud eemaldada. Lõika kuubikuteks. Kasuka all oleva salati jaoks laotakse selline filee retsepti järgi alumise kihiga taldrikule. Seened tuleks lõigata ja küpsetada tulel, lisades taimerasva. Aseta heeringakihile. Jahvata keedetud kartulid riiviga. Sellest valmistatakse kolmas suupistekiht. Kaetud majoneesikastmega. Siis tuleks sibul hakkida. Prae seda taimerasvas koos riivitud porgandiga. Need komponendid asetatakse kartulite peale. Roog valatakse majoneesikastmega.

Suupiste juustuga

Heeringat munaga kasuka all peetakse populaarseks roaks. See toode muudab ta meeldivaks ja õrnaks. Siiski on ka teisi viise. Näiteks retsept juustuga.

Selle ettevalmistamiseks vajate järgmist:

1. Kartul (2 juurvilja).
2. Suure suurusega peet.
3. Majoneesikaste.
4. Heeringa viljaliha.
5. Umbes 120 grammi kõva juustu.
6. Sibul.
7. 2 porgandit.
8. 3 muna.

Kasuka all olev salat juustuga retsepti järgi valmib nii. Sibul tuleb tükeldada ja piserdada keedetud veega. Kõik juurviljad, aga ka munad, keedetakse, puhastatakse, tükeldatakse. Valgud eraldatakse munakollastest eelnev alt. Heeringa viljaliha lõigatakse väikesteks tükkideks. Seda toodet kasutatakse alumise kihina. Seejärel lisa sibul ja kaste. Kolmandasse kihti asetatakse majoneesiga segatud porgandid. Siis tuleb neljas kiht. See koosneb valkudest. Viies aste on riivitud juust. Kõik komponendid tuleb määrida kastmega. Keetke peet, jahutage juurvili ja hõõruge seda. Laota suupiste pinnale, lisades majoneesi. Nõu peale pannakse purustatud munakollased.

Toiduvalmistamismeetod õuntega

Salatit "Heeringas kasuka all" klassikalise retsepti järgi teab iga perenaine. Siiski on ka teisi. Selles jaotises viidatud suupisted hõlmavad järgmist:

1. 4 peeti.
2. 3 porgandit.
3. Heeringa viljaliha.
4. 4 suurt lusikatäit hapukoort.
5. Sama kogus majoneesikastet.
6. Sibulapea.
7. Roheline.
8. Natuke soola.
9. 4 muna.
10. 3 õuna.
11. Näisuke suhkruliiva.
12. Suur lusikatäis sidrunimahla.

Porgand ja munad on keedetud. Samaenamus tuleb teha peedi, kartuliga. Kombineeri hapukoor majoneesikastmega. Aseta sibul väikesele taldrikule. Vala suhkur, sool, vala sidrunimahl ja jäta 5 minutiks. Seejärel eemaldatakse vedelik ja toode segatakse ürtidega. Köögiviljad on vaja tükeldada riivis, samuti munad (valgud munakollastest eraldi). Eemalda õuntelt koor, tükelda. Vala sisse sidrunimahl. Lõika heeringas ruutudeks.

Pane toit taldrikule kihiti:

1. Kala.
2. Sibul ürtidega.
3. Kaste.
4. Valgud.
5. Õunatükid.
6. Porgand.
7. Täitke.
8. Peet.
9. Kaste.
10. Kollased.

Lõpetuseks

Nüüd saate hõlpsasti vastata küsimusele, kuidas heeringat kasuka all küpsetada. Retsepte on palju ja kokad valivad alati kõige sobivama.

Mõned koduperenaised kasutavad selle roa jaoks erinevat tüüpi kalu (lõhe, lõhe). Võimalusi on kana ja punase kaaviariga. Üldiselt on roog külalistele suurepärane maiuspala ja seda naudivad paljud.